Исхрана и особине исхране код хепатитиса Ц

Share Tweet Pin it

Јетра је једна од главних жлезда дигестивног система. Он обезбеђује неопходност за раздвајање масти, апсорпцију протеина и угљених хидрата, као и уклања токсине из тела. У здравом стању, ово тело има одређену резервну функционалност, што вам омогућава да исправите мање прекршаје. Али са хепатитисом Ц као резултат агресије јетре је тешко. Антивирусни третман који је пацијент приморан да предузме је колосално оптерећење. Немогуће је постићи побољшање ако није укључено у току дијеталне терапије.

О болести

Хепатитис Ц - запаљење ткива јетре, које изазива хепатотропни вирус који садржи РНК. Тропичност значи поравнање; узрочник удара у јетру. Пролази у своје ћелије - хепатоците, - где спроводи ланац узастопних реакција како би поновио (репродуковао) нове честице вируса.

Осим хепатоцита, вирус се налази у имунокомпетентним крвним ћелијама - моноцити, лимфоцити.

Он је склон за мутације, има неколико главних генотипова, који различито реагују на терапију лековима.

Има деструктиван (цитопатски) ефекат на ћелије, а његова упорност (очување) у хепатоцитима доводи до њихове оштећења као резултат имунске реакције.

Како вирус може да уђе у тело? За то користи три механизма:

  • парентерални (контакт са крвљу коже или мукозне мембране уколико је повријеђен њихов интегритет, трансфузија крви (трансфузија крви) од инфицираног донора или носача);
  • сексуално (преношење патогена са тајном гениталних органа са незаштићеним сексуалним контактом, такође је важно да постоје и абразије и друге мукозне лезије које се могу смањити);
  • вертикално (инфекција дјетета у материци или пролаза кроз родни канал).

Симптоми хепатитиса Ц могу се појавити одмах. Често се примећује латентни период хроничне инфекције, а његово трајање зависи од многих фактора, укључујући јетру и тело у целини (истовремене болести, имунодефицијенција).

У акутном облику, болест може бити избрисана, али чак и на јакој клиничкој слици без лабораторијског теста, хепатитис Ц се не може разликовати од других заразних и неинфективних инфламаторних лезија јетре. Међу главним карактеристикама су:

  1. Константна, немотивисана слабост, умор.
  2. Недостатак апетита, мучнина.
  3. Повећана телесна температура.
  4. Ширење јетре (хепатомегалија).
  5. Тежина и бол у десном горњој абдомени.
  6. Бол у зглобовима.
  7. Боја жутице коже, слузокоже и склера.
  8. Свраб главе.
  9. Тамни урин, сиве фецес.

Коначна дијагноза хепатитиса Ц никада није стављена на клиничке манифестације, чак и ако се развију компликације као што су цироза, портал хипертензија и хронична отказа јетре.

За потврђивање су потребне специфичне лабораторијске методе које откривају антитела за патогене (ЕЛИСА, или имунолошки испит ензима) или његову РНК (ПЦР или полимеразну ланчану реакцију). На основу резултата ЕЛИСА, може се уверити да је инфекција одређена класи откривених антитела.

Имуноглобулини М су знаци акутне фазе инфекције, а имуноглобулини Г доказују хронични ток.

Ово је важно, пре свега, за терапеутску тактику. Додатне информације се пружају општом клиничком и биохемијском анализом крви, ултразвучним прегледом абдоминалних органа, биопсијом јетре.

Принципи исхране

Исхрана за хепатитис Ц је важан аспект лечења, главни циљ је смањење оптерећења на јетри, што се постиже услед неколико правила:

  1. Енергетска вредност. Калорични унос у исхрани код пацијената са хепатитисом Ц није ограничен строго као у другим таблицама третмана. Напротив, у случају хроничног курса неопходно је осигурати довољно снабдијевања супстанци - без овога тешко је очекивати охрабрујуће резултате из исцрпљеног организма.
  2. Режим. Важна тачка, укључујући фракталност и регуларност - истовремено јести храну 5 пута дневно.
  3. Разноврсност и равнотежа. Посуђе дијете код хепатитиса Са треба измијенити, узимајући у обзир структуру за најједностављенију исхрану. Храна би требала изгледати лијепо, имати атрактивну арому и укус.
  4. Начин припреме. Пацијентима се препоручује кувана, печена или парова јела или чорба са малом количином уља, ако се не може искључити.
  5. Рачунање индивидуалних карактеристика. Алергијске реакције или естетска нетрпељивост према укусу, мирису и изгледу било ког производа - разлог за одбијање увођења у исхрану. Треба запамтити истовремену патологију, у вези са којом се састав хране може разликовати.

Карактеристике исхране

Пацијенти са хепатитисом Ц обично су прописали терапеутску исхрану број 5 за Певзнер. Енергетска вредност дневне исхране је 2.800 кцал и садржи: 80 г протеина (животиње - 60 г), масти 70-80 г (поврће - 30 г), угљени хидрати 350-400 г Салт - до 10 г. Режим пијаније - 2 литре воде.

Употреба треба да буде кувана, парена, печена, обрисана топла храна.

Шта можете јести с хепатитисом Ц:

  • међу поврћем, предност се даје парадајзу, репи, кромпи, луку, бугарском биберу, шаргарепима, краставцима;
  • Најбоље кашице - хељде, крух, овас, пиринач;
  • супе су приказане поврће, воће са житарицама, макарони;
  • морате одабрати рибу и месо са садржајем масти;
  • кувани јуменски жумци, омлете од протеина до парова;
  • млеко, сир, кефир, сир;
  • маслац може бити и кремаст и поврће;
  • јучерашњи хлеб, сушење;
  • воћна пића, свеже стиснути сокови, чај, компоти;
  • марсхмаллов, мед, мармелада;
  • банане, малине, слатке јабуке.

Оно што не можете јести с хепатитисом Ц:

  • беан, бисерни јечам, житарице;
  • кисело воће;
  • маринирани краставци, парадајз, бели лук, зелени лук, редквица, редкев;
  • масно месо и рибу;
  • чорбе од рибе, меса и печурки;
  • врућа паприка и сенф;
  • печење свеже, чоколада, слаткиши са бојама за храну;
  • јака кафа, чај, алкохол.

Позната ароматична својства зачина - ђумбира - забрањена је код хепатитиса Ц, пошто има негативан утицај на секреторне процесе у ткиву јетре.

Алкохолна пића су потпуно искључена - њихов ефекат на хепатоците може убрзати ток болести.

Вриједно је консултовати лијечника и поништити све лекове који имају хепатотоксичност, што пацијент може одбити. У случају да се неопходно узимати лекови са таквом акцијом, њихова доза се прилагођава, комбинације са другим лековима.

Постоје трошкови полако, једу тачно онолико колико је потребно да задовољи глад, најмање 5 пута дневно. Дијета за пацијенте са хепатитисом Ц на први поглед садржи многе ограничења, али захваљујући њима се бржа обнавља јетра.

Постоји много рецепата и чак и узорака који можете користити приликом планирања дијете.

Хепатитис Ц и прекомерна тежина

Прекомерна телесна тежина - додатно оптерећење на телу, укључујући јетру. Доказано је да су резултати антивирусне терапије бољи код људи који нису гојазни. Исцрпљеност и губитак телесне масе код пацијената са хепатитисом Ц се јављају при формирању цирозе; са компензованом функцијом јетре ова манифестација је одсутна.

Дијета значи уравнотежење исхране у смислу садржаја и састава калорија. Важно је споменути лако сварљиве угљене хидрате (слаткиши, пецива, бели шећер) или ограничити њихову количину. У осталима, табела за лечење број 5 - већ је довољна мера за нормализацију тежине.

Поред исхране, пацијенти се баве индивидуалном шемом физичке активности. Вежба не би требало да проузрокује прекомерни замор, повећава симптоме. Са хепатитисом Са пацијентом можете јести без глади, што доводи до регулисаног смањења телесне тежине и одсуства оштрих флуктуација у навикама у исхрани.

Вредност правилне исхране у лечењу обољења јетре није преувеличана. У ствари, уравнотежена исхрана има детоксикацију и витаминске особине, допуњавајући потребу тела за одређене хранљиве материје.

Изузетно је важно да пацијент зна да ли је потребна исхрана за хепатитис Ц и да се придржавају њених принципа за брзу нормализацију јетре.

Да ли и даље мислите да је тешко излечити хепатитис Ц?

Судећи по чињеници да сада читате ове речи - победа у борби против обољења јетре није на вашој страни. А ви сте већ размишљали о терапији интерфероном? Разумљиво је, јер је хепатитис Ц веома озбиљна болест, јер правилно функционисање јетре представља гаранцију здравља и благостања. Мучнина и повраћање, жућкасти или сивки тон коже, горчина у устима, затамњење урина и дијареје. Сви ови симптоми су вам познати не по гласини.

Али можда је тачније третирати не последицу, већ разлог? За лечење препоручујемо коришћење савремених руских лекова - сопхосбувир и даклатасвир. Прочитајте више >>

Исхрана за хепатитис Ц

Хепатитис Ц, као што је ХИВ, је честа болест. Симптоми хепатитиса Ц успешно се елиминишу ако пацијент узме потребне лекове, а такође се придржава режима исхране исхране. Дијета за хепатитис Ц није врло строга, али се мора строго поштовати. Да би се опоравио и опоравио после терапије био је брз, придржавајте се принципа правилне исхране и пратите број 5 исхране.

Основни принципи правилне исхране

Сваки пацијент са хепатитисом Ц ће морати читав живот да прати једноставне принципе правилне исхране, иначе ризик од погоршања хепатитиса је значајно повећан. Када трудноћа треба бити још пажљивија о препорукама дијететичара и исхране. Главни задатак пацијента је ослобађање јетре, погођеног вирусима који узрокују хепатозу. Следеће мјере ће помоћи смањењу оптерећења погођеног органа:

  1. Једите умерено. Дневна дијета за хепатитис је 3.000 калорија, не више.
  2. Храна треба поделити - 4-5 пута дневно.
  3. Једите кувану или парену храну. Не једите ништа пржено, димљено, сољено.
  4. Покушајте да млевите посуду у стање пире кромпира.
  5. Конзумирати топла јела, избегавати вруће.
  6. Елиминишу из исхране конзервисану храну, алкохол, полупроизводе, упитне и упечатљиве намирнице.
  7. Додати у храни воће, поврће, житарице, цела зрна, млечни производи, махунарке, житарице.
  8. У току исхране конзумирати чисту негазирану воду, зелени чај.
  9. Узмите витаминске комплексе.
  10. Када једете, не узнемиравајте се: немојте гледати ТВ, не гледајте фотографије, не читајте новине - тако да ће храна бити боље апсорбована.

Дозвољени и забрањени производи

Да бисте испрали јетру пацијенту са хепатитисом Ц, потребно је направити мени тако да не садржи производе који су забрањени за конзумирање. Људи са хепатитисом су потпуно забрањени да пију алкохолна пића или зачињену храну. Такође, неопходно је напустити потрошњу масти неприродног порекла (комби, маргарин) и оних који су лошије сварљиви (масти, палмово уље, маст).

  • месо, рибу, дијететске сорте, квалитетно кувану кобасицу ("доктор");
  • житарице, пасте;
  • поврће, воће, бобичасто воће;
  • маслац, биљно уље;
  • млечни производи са ниским садржајем масти;
  • јаја - не више од 1 дневно (тврдо кувано, не пржено);
  • киселина (не кисело);
  • Супе засноване на поврћу и житарицама;
  • природни сокови (не кисели);
  • ражи, пшенични хлеб (јучерашњи);
  • зелени или црни слаб чај;
  • компоти, кесе;
  • пастила, желе, џем, мед, марсхмалловс.
  • печење, свеже печени хлеб;
  • месне чорбе, супе засноване на њима;
  • конзервирана храна,
  • свако димљено месо, сланост;
  • слана риба, кавијар;
  • пржена, тврде кувана јаја;
  • печурке;
  • конзервација;
  • кисело воће, воће;
  • сладолед;
  • чоколада;
  • алкохол;
  • акутне зачине, со у великим количинама;
  • масне млечне производе;
  • пасуљ;
  • газирана вода;
  • маргарин, уље за кување, маст;
  • црни лук, кислица, бели лук, редквица, спанаћ, редквица.

Правила за припрему куративног менија за пацијенте у акутној фази

Сложени периоди у животу пацијената са хепатитисом Ц су тренутци погоршања болести. У таквим периодима им се додељује посебна штетна храна број 5А. Овај систем смањује потрошњу енергије до смањења масних материја (не више од 70 грама дневно) и соли (не више од 7 грама дневно). Дневна протеина протеина је 80 грама, а дијета од угљених хидрата је 350 грама. Укупни унос калорија не би требао премашити 2400-2500 калорија дневно.

Дијета бр. 5А подразумијева дјелимичне оброке на јасном распореду. Боље је кухати сву храну за пар или кухати на традиционалан начин. Треба да буде обрисан чист, механички пирен. Током дијете потребно је пити воду и пиће на природан начин: свеже стиснути сокови, одјеци, бисељи, компоти. Дозвољено коришћење са погоршањем хепатитиса:

  • супе засноване на поврћу, житарицама;
  • хељда, пиринач, овсена каша;
  • млијечни производи са ниским садржајем масти: кефир, сир, јогурт;
  • поврће - кувано и здробљено;
  • бобице, воће (не-кисели).

Забрањено је користити за погоршање хепатитиса:

  • масне рибе, месо;
  • сољени, конзервирани, димљени јела;
  • масне чорбе;
  • млечна мастна храна;
  • сода;
  • печење, печење;
  • јак чај, кафа;
  • зачини, зачини;
  • алкохол;
  • бели лук, црни лук, редквица, редкев;
  • слаткиши.

Диетна таблица №5

Након преласка хепатитиса од акутног стања до стадијума ремисије, дозвољено је неко смањење броја исхране 5А. У таквим периодима, пацијенти са хепатитисом треба да се придржавају диете број 5. Слично је систему хране у фази погоршања болести на списку забрањених и дозвољених производа. Исхрана такође треба да буде фракција, али током опоравка хепатитиса више није неопходно грнчати сву храну. Укупна количина калорија у току опоравка од акутног облика хепатитиса Ц износи 3100 калорија дневно. Сваки дан у телу мора да делује:

  • угљени хидрати - 0,45 кг (шећер не више од 50 г);
  • протеини - 75-100 г;
  • масти - не више од 100 г (углавном биљног поријекла);
  • соли - 8 г;
  • витамин А - 40-45 г;
  • витамин Б1 - до два мг;
  • витамин Б2 - не више од 4 мг;
  • витамин Ц - 0,2 г;
  • каротен - 11 мг;
  • калцијум - 1 г;
  • фосфор - 2 г;
  • гвожђе - 12-14 мг;
  • магнезијум - не више од 0,5 г;
  • никотинска киселина - до 20 мг.

Диет мени за седмицу

Дијета исхране хепатитиса Ц има пуно сличности са дијететским системом за дијабетес и панкреатитис. Усклађеност са исхраном убрзава појаву ремисије хепатитиса, када су неке хране и посуђе са листе забрањених повремено дозвољено користити. Приближни недељни мени дијете број 5 изгледа овако:

  • 1. доручак. Кухињски сир, млијеко, хељда каша, чај.
  • 2. доручак. Печена јабука.
  • Ручак. Резанци са сјецканим месом, супа од поврћа.
  • Снацк. Галете колачи са чашом чаја.
  • Вечера. Пирее кромпир, кувана риба, чаша чисте воде.
  • Пре него што одеш на спавање. Кефир (200 грама).
  • 1. доручак. Морнарски резанци, чај.
  • 2. доручак. Павлака са сиром.
  • Ручак. Супа са овсеним месом, рогови купуса (месо, пиринач), желе.
  • Снацк. 1 јабука.
  • Вечера. Рижева каша са млеком, чаша чисте воде
  • Пре него што одеш на спавање. Кефир.
  • 1. доручак. Кувана риба, овсена каша, чај.
  • 2. доручак. Касперскога купуса.
  • Ручак. Млечна вермицелли супа, кувано месо, 100 г кувана шаргарепа, компот од сушеног воћа.
  • Снацк. 2-3 мрвице.
  • Кашич каша са малим мастима, чашом чисте воде.
  • Пре него што одеш на спавање. Кефир.
  • 1. доручак. Омлета, парова каша од риже са млеком, чај.
  • 2. доручак. Викенд сир, павлака.
  • Ручак. Борсцхт леан, пире, кувано месо.
  • Снацк. 100 г крекер, чај.
  • Вечера. Млечна каша са млеком, чаша чисте воде
  • Пре него што одеш на спавање. Кефир.
  • 1. доручак. Салата од поврћа, кашице за пару.
  • 2. доручак. 1 јабука.
  • Ручак. Супа од поврћа (220 г), кувана риба, замрзнут купус, воће (јабука, грожђе).
  • Снацк. Неколико вафлића и чаша биљне љепоте.
  • Вечера. Ледена каша или јечам на млијеку, чашу чисте воде.
  • Пре него што одеш на спавање. Кефир.
  • 1. доручак. 2 кртоле печеног кромпира, харинга, чаја.
  • 2. доручак. 1 јабука.
  • Ручак. Схцхи Лентен, парови, вермицелли, цомпоте.
  • Снацк. Галлет кекси, чај са ружним куковима.
  • Вечера. Омелета, парена, чаша чисте воде.
  • Пре него што одеш на спавање. Кефир.
  • 1. доручак. Хељда каша, кашице за парове, чај.
  • 2. доручак. Корење пире, џем.
  • Ручак. Борсхт леан, печена јабука.
  • Снацк. Киссел, колачићи.
  • Вечерна кашасто каша, суве шљиве, чаша чисте воде.
  • Пре него што одеш на спавање. Кефир.

Рецепти посуђа за хронични и токсични хепатитис Ц

Рецепти за кухање јела од исхране № 5 и № 5А одликују једноставност кувања и доступност састојака. Јела диете са хепатитисом Ц су укусна, хранљива, доприносе најбржом опоравку након погоршања хепатитиса. Нудимо неколико дијететских рецепата да ћете бити срећни да једете не само вас, већ и ваше вољене.

Диетна супа из бисерног јечма

  • бисерни јечам - 90 г;
  • шаргарепа - 150 г;
  • кромпир - 0,3 кг;
  • павлака - 90 г;
  • маслац - 20 г;
  • зеленило - 30 г.
  1. Да бисте разријешили, исперите јечам, кухајте три сата.
  2. Исеците шаргарепу и кромпир, кувати док не завршите.
  3. Додајте гомилу поврћа, со.
  4. У готовој супи ставите павлаку, путер.
  5. Украсите супу са биљкама.

Резанци од млечне супе

  • брашно - 0,2 кг;
  • јаје - 1 комад;
  • маслац - 20 г;
  • шећер - 2 тбсп;
  • млеко - 0,4 литара.
  1. У брашном додајте воду (10 грама), јаје - мијешајте састојке, гнетите тесто.
  2. Спустите га, осушите, резите на резанце.
  3. Укопајте у врели води 10 минута.
  4. Додајте готове резанце млијеком, додајте маслац.

Парни резачи

  • месо (говеђи месо) - 400 г;
  • бели хлеб - 60 г;
  • маслац - кашика;
  • соли - мали штапић;
  • вода - 15 г.
  1. Обрађено од тетива, месо се преради у млевено месо.
  2. Потопите хљеб, стисните воду, мијешајте хљеб са месом.
  3. Два пута пролазите кроз мешавину меса.
  4. Подијелите кнедлу у дијелове, увуците их у кокице.
  5. Качкавице у кантицама или пару.
  6. Завршите посуду са уљима.

Видео: терапеутска исхрана за хепатитис Ц и цироза јетре

Правилна исхрана и стриктно придржавање исхране у лечењу егзацербација хепатитиса, као и током ремисије, од кључног је значаја за елиминацију симптома болести. Ако не пратите исхрану, биће тешко пренети хепатитис на стадијум ремисије. Који су принципи правилне исхране код хепатитиса Ц и цирозе јетре, погледајте видео.

Информације представљене у овом чланку су само у информативне сврхе. Материјали у чланку не позивају на самосталан третман. Само квалификовани лекар може дијагнозирати и дати савјет о лијечењу на основу индивидуалних карактеристика индивидуалног пацијента.

Исхрана за хепатитис Ц

Хепатитис Ц је вирус који изазива тешко оштећење јетре. Уз погрешан и неблаговремени третман, болест може довести до непријатних последица.

Често чујете: "Имам хепатитис Ц, шта да радим?" Пре свега, узимају се тестови, прописују се лекови и исхрана за хепатитис Ц. У овом чланку ћемо вам рећи како одабрати исправну храну за хепатитис Ц - дијетални број 5, меније, рецепте, савјете.

Принципи исхране код хепатитиса Ц

Да би се придржавала правилне исхране, као што већина лекара верује, свака особа треба. Али многи од нас почињу размишљати о овоме само када се открије озбиљна болест. Дијета за вирусни хепатитис Ц је важна компонента за брзо одлагање болести.

Након дијагнозе "хепатитиса Ц", дијета и лијечење: промјена у исхрани у исхрани је прва ствар коју свака болесна особа мора учинити. Главни принцип здраве исхране у присуству вируса је смањење оптерећења на гастроинтестиналном тракту, посебно јетри. Верује се да дијета са хепатитисом Ц треба да пацијенту пружи све неопходне хранљиве материје. Озбиљност исхране и оно што се не може јести с хепатитисом Ц - одређује лекара, у зависности од стања пацијента.

Апсолутно сви људи који пате од ове вирусне болести, морате потпуно напустити алкохол. Етилни алкохол, садржан у свим алкохолним пићима, повећава вирусно оптерећење. Поред тога, у разним коктелима додато је много заслађивача и укуса које преоптерећују јетру.

Многи научници верују да је алкохол мање опасан за јетру него шећер и маст. Алкохол је нормална особа која конзумира много чешће него слатка и масна храна. Дијета за хепатитис Ц дозвољава кориштење шећера, које се налазе у различитим врстама воћа, поврћа, јагодичастог воћа, разних киселих и млечних производа.

Дијета забрањује пржену, димљену, киселу, исецкану храну. При припреми посуђа не додајте топли бибер, лист лука, пуно соли.

Дијета бр. 5 за хепатитис Ц

Најчешће, доктори прописују исхрану 5 за хепатитис Ц. Значење ове дијеталне таблице је да пацијент добија прилично уравнотежену исхрану, уз потребан број калорија. У овом случају, храна не би требало да буде масна, зачињена. Овај приступ исхрани развио је совјетски лекар Мануил Певзнер.

Пацијентима којима је дијагностификован хепатитис Ц, број дијете 5 треба безбједно посматрати. Само такав озбиљан приступ може правилно подржати лијечење лијекова.

Дијета за јетру с хепатитисом Ц - кратак опис:

  1. Повећана потрошња протеинских храна.
  2. Смањен унос угљених хидрата.
  3. Минимизирање хране која садржи масти.
  4. Одбијање пржене, димљене хране.
  5. Ограничени унос соли.
  6. Свака служба треба да садржи малу количину хране.
  7. Не можете преједати.

Ако имате хепатитис Ц, храну треба поделити - 4-6 пута дневно, у малим порцијама. Верује се да је оптимална количина хране уједно величина твоје песнице.

Храна са хепатитисом Ц, која је богата влакном, најбоље је искључена, или би требала бити добро кувана. Цвекла, шаргарепа, репа, патлиџан, ракија иритирају гастроинтестинални тракт, иако су корисни за варење.

Пошто сте сазнали да имате хепатитис Ц, храну која враћа јетру треба избалансирати. Храна треба да садржи потребну количину хранљивих материја и калорија. Током дневне дијете човјек треба да једе око 2.500 кцал, жену - 2.000 кцал. Ако је пацијент неухрањен, онда брзо губи тежину, што може негативно утицати на јетру. Ако имате хепатитис Ц, исхрана 5 ће вам помоћи да останете у стању и олакшате стање.

Табела. Исхрана за хепатитис Ц (дневни удео):

Табела показује да када дијагноза исхране "хепатитис Ц" дозвољава 10 грама соли. Али сви би требало да схвате да поред соли коју додамо храни, налази се у скоро свим прехрамбеним производима, природним и купљеним.

Неким пацијентима када се консултују са доктором прописана је дијета број 5 А. Дијета за хепатитис Ц таблицу 5 а разликује се од табеле 5 по томе што је прописана пацијентима током периода погоршања болести. Ова дијета је нешто строжа од табеле број 5. Рецепт за храну с хепатитисом Ц у стању погоршања треба одабрати опрезније. Дозвољено од:

  • угљени хидрати - 350-400 г;
  • протеини - 80 г;
  • масти - 70 г.

Количина течног пијанца (поред чаја, кафе, сокова, супе и других) - до 2,5 литра дневно.

Шта можете јести с хепатитисом Ц?

Након што сазнате о дијагнози, потребно је размишљати о даљој исхрани са хепатитисом Ц, рецептима и научити све дозвољене и забрањене намирнице. Многи не разумеју како да једу са хепатитисом Ц како не би изгубили тежину.

Овде је листа онога што можете јести с хепатитисом Ц:

  • биљна супа;
  • супа, кувана на другој јули;
  • кувана бундева;
  • поврће пире;
  • пиринач, хељда, овсена каша;
  • паста;
  • пилетина без коже;
  • телетина и говедина;
  • воће;
  • парено поврће.

Куване, обрисане супе житарица - то је оно што морате јести с хепатитисом Ц. Таква храна се лако дигира, не уноси дигестивни тракт. Супа од речне рибе је савршена.

Мало људи зна да ли имају хепатитис Ц, да можете јести млијеко и докторску кобасицу и кобасице. Ово је најмања масна кобасица, која се понекад може једити. Покушајте одабрати оне кобасице у којима је мало зачина и соли (све детаљне информације увек су означене на пакету).

Дијета за хепатитис Ц таблицу 5 подразумијева употребу хране са ниским садржајем масти. Међутим, морате користити биљна уља. Користите маслиново уље или ланено уље за обраду салата. Ораси за хепатитис Ц треба конзумирати у ограниченим количинама.

Шта се не може једити са хепатитисом Ц?

Мора се схватити да је једење с хепатитисом Ц строго забрањено масно месо и риба. Дајте предност пилећој груди, говеђини, ослићу, бакалару, полутку. Забрањено за прехрамбене производе: пелмени, вареники, смрзнуте палачинке и сл.

  • Не може се једити црни лук и бели лук са хепатитисом Ц. Они изазивају додатну производњу жучи, што негативно утиче на јетру. Међутим, ако имате хепатитис Ц, дијета вам омогућава да користите малу количину куваног лука, на пример, у супе.
  • Снажни чај и кафа са лекарима хепатитиса Ц забрањују јести. Међутим, ако имате низак крвни притисак, можете пити једну шољицу кафе и млека.
  • Кисел купус је складиште корисних витамина. Међутим, многи лекари верују да су хепатитис Ц и киселог купуса некомпатибилни. У зависности од начина припреме, може садржати превише соли или чак и сирћета. Плус, киселог купуса са хепатитисом Ц узрокује стварање гаса и ферментацију у цревима, што значајно компликује рад дигестивног система.
  • Пасуљ и друге махуне треба искључити из хране. Ово је тешка храна, која доводи до надимања, а исхрана је усмерена на олакшавање рада дигестивног тракта.
  • Исхрана за хепатитис Ц у потпуности искључује употребу мајонезе, кечапа, сенфа, сирћета у храни - све ове суплементе треба потпуно искључити током исхране.
  • Производи од теста, колачића (осим кекса), колачи, колачи, сладолед, чоколада су забрањени.

Доктори кажу да је немогуће пити разна газирана пића, квас, јака кафа и чај када се лечи хепатитис Ц.

Исхрана за хепатитис Ц: рецепти

Правилно направљен мени за хепатитис Ц - сигуран корак на путу до раног лечења. Али након што сазнате која храна можете јести с овом болестом, често чујете: "Имам хепатитис Ц, али не знам шта да једем." У почетку, чини се да нема много кувања, јер више од уобичајене хране за нас сада не можете јести. Мени за седмицу с хепатитисом Ц није тешко компонирати - главна ствар је показати неку генијалност. Дијета за пацијенте са хепатитисом Ц има много рецепата за посуђе.

Печене рибе у кефир

  • филети од трске или полутка - 200 г;
  • корење;
  • Бугарски бибер;
  • кефир - 100 мл.

Корење треба натргати на финој груди. Бугарски бибер исечен у траке. Ставите рибље филете на плочицу, поставите поврће на врх. Напуњавамо рибу кефирјем и шаљемо у пећницу пола сата.

Бакед меатбаллс витх паста

  • домаће пилеће месо од сланине - 200 г;
  • пола сијалице;
  • корење;
  • сиром сиром;
  • паста;
  • протеин од два јајета;
  • млеко - 50-100 мл.

У великом судоку, кувати воду и кухати тестенину 4-5 минута. Они морају остати неприпремљени. Пола сијалице добро исцепити и утопљавати са кључањем воде - тако ће и горчина. Помешајте млевену пилетину с сијаченим луком. Мешавајте добијену смешу са месним куглицама. Узимамо плочицу за печење и ширимо тестенине на њега. Тробље не стављамо преко тестенине, већ у средину. Сада мијешајте млеко с белим бијелим и сипајте у послужавник за печење. Фолија покрива ваше посудје и пеци на 180 ° Ц у трајању од 30-40 минута. На самом крају можете вратити мали сир на врху.

Десерт са кремом

  • скутни сир је мало маст - 200 г;
  • посно млеко - 80 мл;
  • гајење кукуруза - 20 г;
  • протеин од три препељена јаја (или једна пилетина);
  • шећер - 3 тсп.

Кухињски сир је најбоље да се грили кроз фино сито или употреби миксер за урањање. Млеко, скут, шећер, манго и протеини мијешају се с жвакањем. Узмите дубоку посуду за печење и уље са маслацем. Кухињски сир и млечна смеса прелијете у посуду и пеците у пећници 15-20 минута.

Као што видите, занимљива јела могу се направити чак и од најобичајнијих производа. Најважнија ствар јесте да не исхрана као казну.

Исхрана за хронични хепатитис Ц

Ако имате хронични хепатитис Ц, дијета, исхрана треба бити нежна за јетру. Важно је да се не дозволи развој цирозе.

Дијета за хронични хепатитис Ц имплицира следеће:

  • хлеб мора бити јучер, мало осушен;
  • слаткиши су скоро потпуно искључени, али су дозвољене мармеладе и марсхмалловс;
  • дозвољени млечни производи: павлака, матзони, кефир 1%;
  • месо треба да се лежи: пилетина, месо зеца, говедина, телетина;
  • Безмета риба је дозвољена.

Ако вам је прописана дијета за хепатитис Ц, мени може бити врло разноврстан, али на првом мјесту су житарице и супе, пире на бази житарица. Можете додати џем или домаћи џем. Пацијент треба да конзумира пуно течности: 1,5-2 литара дневно. Можете кувати домаћи компот и желе. Одлично помаже брод од пса руже. Истовремено, храна број 5 за хепатитис Ц не препоручује сокове, лимунаде, квасе, јаку кафу и чај.

Дијета треба обогаћивати калцијумом, фосфором, магнезијумом, калијумом, гвожђе. За ово је неопходно укључити банане, ситне масти, зеленило (пожељно кувано), поврће и воће у храни. Нормална храна са хепатитисом Ц диети број 5 помаже готово увек.

Корисни видео

Да је могуће јести људима којима је поставила дијету «Табела №5», а од онога што је потребно одбити, погледајте детаљније у сљедећем видеу:

Исхрана за хепатитис

Опис је тренутно укључен 06.11.2017

  • Ефикасност: ефекат лечења у недељу
  • Временски оквир: 6 месеци или више
  • Трошкови производа: 1400-1450 рубаља недељно

Општа правила

Хепатитис најчешће међу болестима. Акутни хепатитис је заразног порекла. И ако је вирусна хепатитис Е и хепатитис А (Боткинова болест) имају повољан курс и онда не прелазе у хроничну форму хепатитис Б и Ц, упркос значајном напретку у дијагнози и лијечењу, довести до хроничног оштећења јетре. Одликује их најчешћим развојем цироза и рак јетре.

Хронични хепатитис се јавља као резултат акутног хепатитиса, као и са хемијским опијеностима, алкохолизам или хроничне инфекције. Хронични хепатитис резултира опоравком или цироза јетре, може доћи до отказа јетре. Основни сто за ове болести јесте Диет №5 и његове сорте.

Дијета за хепатитис зависи од стадијума болести. Код акутног хепатитиса прописан је режим заштитног спаљивања, који укључује хоспитализацију, одмор у кревету или строго кревет (у случају пријетње хепатична енцефалопатија) и дијететски оброци. Када се жутица распади, пацијент се пребацује у режим оделења. За све акутне хепатитисе, први пут се прописује да више штеде Дијета бр. 5А. Дијете се разликују у степену стресања, начинима припреме посуђа и стога се прописују у различитим периодима болести.

Механички ефекат посуђа одређује се њиховом конзистентношћу и запремином, степеном брушења и обраде (кување или печење). Хемијске акције врше супстанце које чине производе. Јаки иританти су екстракти и есенцијална уља.

Сврха постављања варљиве дијете је да протресе све органе за варење. Он изазива одмор органима дигестивног тракта и, пре свега, јетри, која је важна у акутном периоду, и доприноси нормализацији његове функције. У сврху детоксикације, по први пут повећајте унос течности (2-2,5 литара).

Дијета је пуна протеина (100 г) и угљених хидрата (400 г), али садржај масти је ограничен на 70 г. У присуству дијареалних појава (мучнина, повраћање, аверзија на храну, надимање, констипација или дијареја), количина масти је даље смањена (50 г), а када се нетолеранција искључује биљна уља. Храна је обогаћена изворима протеина, липотропних супстанци (сирева) и витамини (јагодице, поврће, воће, сокови). Није препоручљиво повећавати садржај сварљивих угљених хидрата, јер то може ометати функцију излучивања жучи. Организовани су 5-6 оброка дневно.

Јело у акутном периоду укључује:

  • Парне и кувана јела од свјежег меса и здробљено кувано поврће. Искључење, гашење и пржење су искључени.
  • Смањена количина ватросталних масти и соли.
  • Повећан је број липотропних производа (сиреви, хељда, сиротка, влакна, пињеница, полинезасићене масне киселине).
  • Супе, кухане на биљним броколама са житарицама и прженим поврћем. За допуњавање супе, поврће не може бити пржено. Дозвољене супе, пире кромпир. Сезонске супе са маслацем, павлаку, млеком или кремом.
  • Хлебасти пшенични хлеб (И и ИИ разреда) и непокретни кекси.
  • Мало месо и рибе у кувани и парни облици и само сецкани производи. Риба се може кувати са комадом.
  • Манна, кашица од каше, пиринач, овсена каша и овсени пахуљице, од којих се кашице кувају на води (можете додати млеко). Кашичица трљају на полустатичну конзистенцију. Дозвољени танко кувани вермицелли и мала тестенина.
  • Млечни производи од киселог млека са малим садржајем масти, одважени сиреви (природни и јела од њега). Млеко и маслац - само у јелима. Кисела павлака се користи као зачина за посуђе.
  • Протеини омелети.
  • Биљно уље само уз добру толеранцију (готови оброци).
  • Поврће (кромпир, карфиол, бундева, шаргарепа и репа) се кувају и млевене, а такође у облику пире кромпира.
  • Сјеме, слатко воће у својој сировој форми конзумира само пире, печено и кувано.
  • Чај са лимуном, чај са млеком, ружа, вода без гаса.
  • Бротхс.
  • Ватросталне масти, зачини, зачини, маринаде и кисели крајеви, конзервирана храна.
  • Грубо влакно (махунарке, рутабага, орашчић, семе, печурке, купус), поврће са есенцијалним уљима (црвенкаста, црни лук, бели лук, редквица).
  • Мастно месо, масти и масне рибе.
  • Кондиторски производи са кремом, црним хљебом, пецивом, просором.
  • Кафа, сладолед, чоколада, какао.
  • Јајчни румењак.
  • Кисело воће и бобице, поврће и воће у сировом облику.
  • Алкохол и пиће са гасом.

У одсуству компликација Табела № 5А именовати до 6 недеља. Пацијент се онда пребацује на основно Табела број 5, који се препоручује за 6-12 месеци. Дијете се разликују у степену механичких и хемијских схцхазхенииа, начина припреме посуђа, те стога именовани у различитим периодима болести. Након акутног хепатитиса препоручује се ограничавање вежбања и тежак физички рад, ноћни рад и дуга путовања се искључују.

Исхрана за хепатитис и цироза јетре у хроничном току и у периоду ван погоршања Табела број 5, о чему ће се детаљније дискутовати у наставку. Код исхране вршити прилагођавање, ако постоје знаци стагнације жучи: они ограничавају шећер и уводе више поврћа, воћа, поврћа и воћних сокова, као и биљних уља. Укупна количина масти у овом случају је мало повећана, а масне биљке представљају 35% свих масти у исхрани.

Код бенигне болести, дозвољено је Дијета бр. 15 - Општи сто, али на томе пацијент треба искључити масно месо, димљене производе, оштре грицкалице, зачине, тесто (маслац и пуфф), поврће са есенцијалним уљима. Забрањено је пити алкохол. Када се погоршање пацијента привремено пренесе на Табела № 5А.

Ако цироза јетре има бенигни ток и стање болесника остаје задовољавајуће много година, приказан је основни стол. Када диспепсија - Не. 5А. Ако је означено дијареја и стеатеррхеа (знаци кршења апсорпције масти), онда је количина масти ограничена на 50-60 г, изузев млека и лаксатива.

Када се јавља цироза асцитес, препоручује се исхрана са смањеном енергијом (до 2000 кцал) која садржи 70 г протеина и не више од 0,5 г соли. Сва јела се припремају без соли. Дозвољена је употреба безалкохолног хлеба и маслаца. Такође смањите количину течности и уведите производе који садрже калијум. Храна би требало бити претежно вегетаријанска. Препоручљиво је неколико дана (до 10) да пацијент пренесе на сол Табела бр. 7.

Са акумулацијом азотних жлијезда у крви, број животињских протеина се даље смањује, али садржај сварљивих угљених хидрата се повећава. У одсуству апетита, у исхрани треба доминирати свеже поврће, воће, сокови и производи од киселог млека. Понекад су зачини и слободне месне јухе и супе дозвољени у малим количинама.

Може довести до употребе хепатотоксичних лекова који се метаболишу у јетри токсични хепатитис. Такви лекови су метотрексат, парацетамол, амоксицилин/цлавуланате, флуклокациллин, нестероидни антиинфламаторни лекови, тетрациклин, сулфонамиди, ко-тримоксазол, нифурантин.

Токсични хепатитис изазива злоупотребу алкохола и његових сурогата. Токсични ефекат етанола директно зависи од концентрације у крви ацетата и ацеталдехид, који има хепатотоксични ефекат, нарушава функцију ћелијских мембрана. Прихватање алкохола на позадини узимања лекова који се користе у терапијским дозама доводи до повећања осјетљивости на њих и токсичне оштећења јетре.

Неки индустријски отрови имају афинитет за ткиво јетре и производе ефекат чак иу малим дозама. Ово је галовак, хлороформ, азо боје, стирен, бензен, фосфор, органофосфорни пестициди, арсен. Акутна оштећења јетре због отрова је изузетно ретка.

Уз токсични хепатитис јетре, постоје болови у хипохондрију, мучнина, слабост, прогресивна жутица, промене у функцији јетре и његово повећање. Третман се састоји у искључивању контакта са токсичном материјом, именовањем терапије за детоксикацију, ентерозорбентима, хепатопротектрима, витамини и холеретских препарата. Код токсичног хепатитиса, препоруке за терапијску исхрану се не разликују од оних описаних горе.

Исхрана за хепатитис Ц - корисна и забрањена храна

Са хепатитисом Ц већина јетре утиче на запаљен процес, који у хроничном облику може довести до цирозе јетре. Подржавање повријеђеног органа, а не оптерећење здравих хепатоцита може бити кроз исхрану. Дијета за хепатитис Ц има за циљ обнављање непрекидног рада јетре и ублажавање општег стања пацијента.

Правилна исхрана са хепатитисом Ц - главна подршка повређеној јетри

Правилна исхрана са хепатитисом Ц

Упала јетре негативно утиче на физиолошки процес у коме се храна подвргава физичким и хемијским променама и апсорбује у крв.

За пацијенте са хепатитисом Ц, најомиљенија исхрана је табела број 5 - уравнотежена, али строга исхрана, која има своје карактеристике:

  • користити дијететска јела са минималним садржајем масти, холестерола, есенцијалних уља и оксалне киселине;
  • храна треба темељито дробити - кашасту или течну конзистенцију;
  • погодне методе кувања су печење, кување и пари, искључујући печење;
  • под забраном алкохола (нарочито токсичним хепатитисом), цигарета;
  • употреба хране у малим порцијама сваких 3-4 сата;
  • забрањено је јести топлу или хладну храну, а најбоља опција је јести оброке средње температуре.

Минимални унос соли је основа дијете за хепатитис Ц

Шта се не може једити са хепатитисом Ц?

Пети број исхране не дозвољава кориштење посуђа која изазивају стагнирајуће процесе у жучним каналима, јако оптерећују јетру, пробавни тракт или имају иритативно дејство.

Забрањеним производима у било ком облику и облику хепатитиса (акутна, хронична, вирусна, токсична) спадају:

  • мастно месо и рибље броколе;
  • висококалорични млечни производи;
  • масне врсте рибе и меса, димљени нуспроизводи;
  • конзервирана храна, маринирани производи (печурке, маслине, краставци, парадајз, киселина), зачинске зачине и зачини, сенф, мајонез, кечап;
  • зрно, пасуљ, кора, спанаћ, редкев, бели лук, зелени лук, печурке, редкев, горког бибера, рена, кукуруза;
  • квасац, печена пецива, чоколада, кремасти производи, сладолед;
  • пиће са газом, јак чај, кафа, алкохол;
  • уље животињског поријекла и нус-производи, екстракт палме.

Шта можеш јести болесно?

Предност дијететског стола №5 - садржај производа који обнављају јетру:

  • авокадос и јабуке промовирају синтезу нових ћелија јетре и елиминацију токсина;
  • банане, грожђе, брескве дају повређеном органу природни шећер;
  • цитруси, нарочито наранџе и лимунови, имају антиоксидативни ефекат и садрже много витамина Ц, што помаже у стимулацији процеса пречишћавања у јетри.

Воће садрже производе за регенерацију јетре

Листа дозвољених производа је опсежна, што вам омогућава да једете разноврсне и избалансиране.

Можете јести:

  • витке супе са поврћем, житарицама;
  • кувана, печена, као и парено или сирово поврће - шаргарепа (сок од шаргарепе), парадајз (сок од парадајза), црни лук, репа, кромпир, краставци, слатка паприка, купус;
  • овсена каша, пиринач, крух, хељда, тјестенине;
  • рибе са ниским мастима (кола, шипка), дијетално месо (телетина, зец, пилетина, ћурећа);
  • печење без мафина и квасца, крутона, мармеладе, меда, брашна, јучерашњег хлеба (са мекима, пшеница);
  • обрано млеко, ниско-калоријски кефир, ферментисано печено млеко, сир, јогурт, путер.

Врсте дијета код виралног хепатитиса

На основу тежине, облици хепатитиса се разликују и дијете. У фази ремисије, листа одобрених производа је разноврснија него код погоршања, када пацијенти морају посматрати не само стриктну исхрану, већ и израчунати количину конзумираних калорија дневно.

Постење је строга контраиндикација за било који облик хепатитиса

Са хроничним хепатитисом

Хронични хепатитис Ц пролази тајно - у суштини ово је период ремисије болести. Исхрана је усмерена на одржавање погођеног органа и спречавање њене иритације (погоршање патологије) - табела 5 са ​​дневним калоричним садржајем до 3100 кцал.

Са акутним хепатитисом

Акутни инфламаторни процес у јетри захтева не само хитно лечење, већ и прилагођавање исхране - табела бр. 5а.

Дијета бр. 5а - тежи облик исхране код акутног хепатитиса

Дијета је означена строгим ограничењима за храну:

  • укупна количина конзумиране масти не би требало да прелази 70 г дневно;
  • концентрација протеина је у границама од 80 г;
  • удео угљених хидрата у укупној исхрани је 330-350 г;
  • дневна количина конзумиране соли - до 8 г;
  • Максимални унос калорија на дан не би требало да прелази 2500 кцал.

Са исхраном број 5а, главна јела су кувано поврће, витке супе и житарице (овсена каша, пиринач, хељда). Можете јести свеже воће, печено, пити желе, сокове. Сва храна треба поново скинути у мусхи стање и узимати у интервалима од 2,5-3 сата.

Усклађеност са захтевима исхране у исхрани код акутног хепатитиса смањује оптерећење на јетру и штетно утиче на њен рад, што вам омогућава да превести патологију у фазу ремисије како бисте избегли развој цирозе.

Опоравак после лечења

Током периода рехабилитације након погоршања хепатитиса, дијета бр. 5а се наставља првих 2-3 недјеље, али без трљања хране у течној масти. Чим се симптоматологија смањи, а болест прође у фазу ремисије, можете наставити на табела 5, коју треба пратити најмање 6-12 месеци.

Ресторативни период захтева повећану потрошњу фармацеутских производа са витаминима:

  • фолна киселина;
  • рибофлавин;
  • тиамин;
  • никотинска киселина;
  • пиридоксин;
  • аскорбинска киселина.

Комбинације витамина подржавају тело током опоравка од лечења

Након опоравка категоричних препорука да не једу, али да би се одржало нормално стање јетре пожељно је да се придржавате здраве исхране.

Мени недељу дана за одржавање јетре

Стрижна ограничења у исхрани број 5 - нема разлога да одбијете јести укусну храну. Од корисних производа којима је дозвољено да једете, можете направити разноврстан мени за сваки дан.

Мединфо.цлуб

Портал о јетри

Шта можете јести с хепатитисом Ц

Лечење хепатитиса Ц је кумулативни пакет мера које се морају узети у обзир како би се избегле компликације болести. Дијета за хепатитис Ц игра кључну улогу за тело болесне особе. Омогућава дуго времена да смањи оптерећење на јетру, што олакшава прелазак хепатитиса из акутне фазе до стадијума ремисије. Уколико пацијент болује од болести јетре не зна како да се правилно једе и да се у складу са правилима исхране, тело ће радити са повећаним оптерећењем, који на било који начин не може бити дозвољен у вирусног хепатитиса Ц. У том случају, опоравак пацијента успори на неодређено време, а антивирусна терапија није дати очекивани резултат.

Сврха исхране у лечењу хепатитиса је смањење калоријског садржаја исхране, нарочито његове протеинске компоненте, до маргиналног минимума. Ово ће омогућити дигестивним органима да раде са мање стреса. Истовремено, поштовање уравнотежене исхране за хепатитис Ц, дијета даје адекватне количине угљених хидрата и чини прерасподелу у корист биљних масти. Из исхране искључити храну од белог протеина, масно месо, конзервирани производ, богате бујоне на бази печурака или рибе. Дигестију ових производа не прати неутрализација токсина, тако да улазе у крвоток и негативно утичу на особу.

Правилна исхрана с хепатитисом Ц дозвољава вам да резервишете јетру, која, када је заражена вирусом, више не може више извршавати своје функције. Пацијенти који једу према таблици број 5, примећују побољшање у њиховом стању и смањење епигастричног бола и десног хипохондрија. Усклађеност са исхраном за хепатитис Ц је кључна тачка у лечењу болести.

Међутим, једна здрава исхрана није довољна да би се носила са болестима. До данас је свет већ развио лекове хепатитиса Ц са ефикасношћу близу 100%. Модерна фармацеутска индустрија је створила лекове који практично немају нежељене ефекте. Многи пацијенти добијају прве резултате у облику ублажавања симптома и смањења вирусног оптерећења после недеље узимања. Сазнајте више о савременом начину лечења хепатитиса Ц у нашем одвојеном чланку.

На тржишту компанија за транспорт индијске медицине за хепатитис Ц "Софосбувир Екпресс" се доказала. Ова компанија успешно помаже људима да се опораве од болести више од 2 године. Коментари и видео записи задовољних пацијената можете погледати овде. Они чине више од 4.000 људи који су се опоравили због куповине дроге. Не одлажите своје здравље у дугачку кутију, идите на ввв.софосбувир-екпресс.цом или позовите број 8-800-200-59-21

Дозвољени производи

Наравно, уз болест, пацијенти се запитају: шта можете јести с хепатитисом? Листа производа дозвољених од стране таквог пацијента мора задовољити неколико услова:

  1. храна треба лако апсорбовати;
  2. дигестивни тракт, а посебно јетра, не би требао трпети због повећаног хемијског и функционалног оптерећења;
  3. Храна не би требала изазвати нелагодност;
  4. довољна потрошња липотропних производа, витамина и пектина;
  5. начин кувања - кључање, печење, метода паре.
  6. производи са хепатитисом не би требало да подстичу прекомерно одвајање жучних и желудачких сокова.

Листа хране коју можете јести укључују сушени хлеб, прва посуђе на поврћу, вегетаријанска јела, млечне супе, пусто месо и парове рибе. Дозвољена тестенину од дурум пшенице, сира и поврћа ђувеч, кајгана, воћа и поврћа, џемова, меда, биљног уља за пуњење поврћа салате, свеже сокове, лаке црни чај и биљне чајеве.

Забрањени производи

Правилна исхрана са хепатитисом искључује оне врсте хране која узрокују повећан стрес на јетру и стимулишу ослобађање дигестивних ензима, жучи и сокова. Да једете код хепатитиса неопходно је тако да није било ферментације у цревима и иритација у стомаку. Према овим принципима, постоји листа која не може да се једе за хепатитис: Свеже пекарских производа, производа од прженог теста, јаке меса и гљива супи, масно месо. Не препоручује било конзервирана храна, животињских и биљних масти (маст, мајонез, шири, маргарин), пржена јаја, кисели поврће и зелени лук, Кисељак, бели лук, ротквице, роткве. Рецепти посуђа треба искључити зачине. Кавијар, јак чај и кафа, газирана пића, слаткиши, сладолед су забрањени. Алкохолна пића из било које тврђаве строго су искључена.

Шта је табела број 5

Табела 5 је једна од петнаест варијанти прехрамбених прописа за разне болести, које је развио совјетски гастроентеролог Мануил Певзнер. Табела број 5 - дијета за пацијенте са хепатитисом и друге патологије варења. Ефикасан је за цирозу, холециститис, протин, панкреатитис, холелитијазу. Табела 5 са ​​хепатитисом може побољшати болесничко стање, међутим, уз погоршање препоручене таблице број 5а - што је строжија верзија пете таблице. Кључни начини исхране су следећи:

  1. потрошња дневно најмање један ипо литара воде;
  2. чести али подељени оброци (4-5 пута дневно);
  3. елиминација алкохола;
  4. ограничавање соли;
  5. забрана производа који садрже пурине;
  6. енергетска вредност дневне исхране је око 2600 кцал;
  7. сагласност са исхраном најмање две године, или чак дуже;
  8. истовремени третман са медицинским препаратима;
  9. периодично посматрање од стране лекара ради прилагођавања исхране.

Недељни мени и рецепте

Доктор-гастроентеролог ће вам помоћи да направите мени дозвољених производа недељу дана и препоручите како да једете са обољењем јетре. Затим, по правилу, његова подршка више није потребна, јер ће пацијент моћи замијенити досадна јела са другим корисним производима. Кардиналне промјене у исхрани могу се десити ако се стање болесника погорша, на примјер, са развијеном цирозом јетре.

Ево примера недељног менија који задовољава потребе пацијента са оштећењем вируса јетре. Са предложене листе можете одабрати једно јело, написано кроз косу фракцију.

Доручак: житарица кашица са незаслађеног чаја / салата са чај / јаја омлет куваног методом паром, са чај / пудинг од сира, слаба чај / житарица палачинке и компот / парени поврћа и сок лимуна.

Ужина: мали комад меса са паре житарица каша, сок / лење кнедле са чајем или компот / каше са соком или гелом / парени поврће, као што су тиквице, сок / Пумпкин каша са чај / ниским садржајем масти сира са џемом и чај.

Ручак: први оброк на поврћа чорбе са пире кромпиром и комад рибе, парене, сока или чаја / бундеве супе, кувано пилетина са биљним салата, гелом или компот / кромпир супа, парне котлета са кашу, чај / супу житарице, риба са салатом од поврћа и желе / ​​млечна супа, месне куглице са салатом и чају.

Поподневна ужина: кефир са колачићима / качкаваљ са чајем / палачинке са компотом или соком / поврћем пудингом / печеницом са чајем или свежим соком.

Вечера: качкаваљ са чајем / мали комад пилетине са сувим шумама / парним рибљим кљунцима / комад парене рибе, салата чаја / поврћа са комадима пилећа.

Пацијенти са дијагнозом оштећења јетре код вируса хепатитиса Ц често су се осуђивали на монотонску монотонску исхрану, која брзо постаје досадна и престају да посматрају исхрану, укључујући и забрањену храну. Многи чак и не знају која врста разноврсне и укусне хране се кува по препорукама табеле број 5. Ако сте суочени са таквом дијагнозом - не очајите, једите у праву, не занемарујте посете лекару, гледајте своје навике и болест ће се повући.


Sledeći Чланак

слимин.ру

Повезани Чланци Хепатитис