Исхрана за хепатитис А

Share Tweet Pin it

Хепатитис А је заразна болест која се преноси путем фекал-оралне руте и карактерише је оштећењем јетре.

Када хепатитис А, као и други хепатитис, јетра остаје, то јест, не може се носити са својим функцијама.

Дијета за хепатитис А је једна од терапијских мјера, која има главну улогу у терапији болести.

Основни принципи исхране

Дијета хепатитиса А треба да обезбеди повољне услове за јетру, нормализује угроженог органа и жучних путева, жучи обезбеди добра, као и да олакша и стабилизовати рад других органа дигестивног тракта, које су укључене у инфективног процеса за хепатитис А.

Поред тога, исхрана је дизајнирана да регулише метаболизам масти и размену холестерола, као и функцију акумулације гликогена у јетри.

Према таблици таблица за лечење Певзнера, исхрана за хепатитис А одговара табели број 5. Опште карактеристике табеле дневно:

  • протеини 90-100 г;
  • масти 80-100 г;
  • угљени хидрати 350-400 гр.

Енергетска вредност таблице одговара 2800-3000 кцал.

Треба напоменути да ако се посматра исхрана, број животињских масти треба смањити, јер повећавају оптерећење јетре и билијарног тракта за 2 пута.

Повер Моде

Исхрана за хепатитис А треба да буде фракционарна, до 5-6 пута дневно у малим порцијама.

Прво, принцип фрагментације повезана са одсуством или смањење апетита код пацијента и дизајниран да стимулише апетит, и, друго, мале али честе порције хране не ствара велики оптерећење на јетру, осигуравајући тиме своје нормално функционисање и способност за борбу инфекције.

Ограничење соли

Количина соли коју конзумира хепатитис А треба ограничити на 4 г. дневно. Пре свега, то је због чињенице да натријум хлорид изазива задржавање течности у телу, а самим тим и отицање. А друго, течност која се налази у телу пролази кроз уринарни систем, чиме се минимизује процес детоксификације (уклањање токсина из тела и производи пропадања патогена).

Температурни услови

Оптимални режим температуре у исхрани за хепатитис А одговара осталим таблама за третман, односно температура хране треба бити у интервалу од 15-60 ° Ц (није хладна и није врућа). Ово је најнежнија јетра, не иритира стомак и стабилизује панкреас.

Течност

Када се хепатитису А користи слободна течност од 2 до 2,5 литра у облику чорбе дивље руже и биљака, коња, слабог чаја. Таква количина течности са једне стране обезбеђује детоксикацију организма, а са друге стране стимулише апетит пацијента.

Алкохол

Уз описану болест, конзумација алкохола је искључена најмање 6 месеци. Јетра још увек није у могућности да функционише нормално, све његове моћи су усмјерене на обнављање оштећених хепатоцита, тако да алкохол само погоршава ток хепатитиса А.

Забрањени производи

У исхрани са хепатитисом А, производи који узрокују јетрену у ојачаном режиму су забрањени, узрокују повећање формирања жучи и значајну секрецију панкреаса.

Такође, производи који иритирају стомак, промовишу повећану производњу гаса и ферментацију у цревима нису добродошли. Сви ови производи (екстракти, пурини, ватросталне масти, пржена храна) стварају додатни напор на погођеном органу и треба их искључити.

Листа забрањених производа обухвата:

  • свеж хлеб, пецива, посебно печење, масне и пржене пантиес, палачинке, фриттерс;
  • јаке и богате чорбе меса, рибе, живине, гљива и супе од њих, као и окросхке;
  • масне и жичане врсте меса: свињетина, стара говедина, јагњетина, живина, пилетина са кожом;
  • Масне сорте рибе: лосос, туна, халибут, скуша, бакалар, сардине.
  • било која риба и месо конзервирана храна, све врсте кобасица, месо и рибље грицкалице;
  • Димљено месо и сланост (шунка, харинга, итд.);
  • Свињетина, овчуна маст, маргарин, мајонез, шири;
  • све врсте живине, осим пилетине, нуспроизвода;
  • јаја, тврдо кухана или пржена;
  • зачини: бибер, хрен, сенф, сирће;
  • поврће: црни лук, бели лук, кислица, редквица, редкевица, спанаћ, махунарке и кисели краставци и кисело поврће;
  • кавијар, печурке у било којој форми, нарочито у сланој и маринирани;
  • јак чај, кафа, какао, слатка газирана пића, посебно хладна пића;
  • сладолед, кондиторске креме, торте, торте, чоколада;
  • млеко са високим садржајем масти, крем, зачињени и слани сиреви;
  • сва јела припремљена пржењем.

Дозвољени производи

Храна која је дозвољена за конзумирање док следи дијету за хепатитис А треба имати двије квалитете.

Прво, храна би требало лако бити сварљива, а друго, нежно утиче на јетру и дигестивни тракт, односно не преоптерећује их радом.

Поред тога, храна треба да садржи велики број липотропних супстанци (растворљивих масти), пектина и витамина. Храна не треба да изазива осећај преплављеног стомака и тежине у стомаку, умјерено стимулише жучну секрецију и формира сокове панкреаса и желуца.

Лецитин, који се формира услед употребе липотропних супстанци, промовише излучивање масти из јетре. Храна треба кувати, кувати на шницлу или печену.

Списак дозвољених производа укључује:

  • јучерашњи или сушени хлеб, суви кекси (кекси, крекери):
  • Супе куване на биљној бујици, уз додатак житарица и вермицелли, као и супе од млека, вегетаријански борсцх и супа, цвекла;
  • месо са малим масним сортама: телетина, јагње без тетива и филмова, бело пилеће месо без коже, припремљено од њих кунчје месо и месне кобасице, кљунови, кашице за пару;
  • у малој количини су дозвољене млечне кобасице;
  • Вегетаријански пилаф без пржења поврћа;
  • црвана каша хељде, овсена каша, манго, просо;
  • куване тестенине, вермицелли;
  • рибе са ниским садржајем масти: смрад, ослић, флоундер, навага у кувани или печени облици;
  • протеински омлети, дозвољено је да се јаје не кува више пута 2 пута недељно;
  • пудинга, касерола, соуффлеа од скутера, тестенина, пиринча, ролни, купусова рола, рагоута;
  • поврће: репа, шаргарепа, купус, краставци, тиквице, тиквице;
  • свјеже и кувано у облику пиреја и компоти, слатко и зрело воће и бобице (јагоде, јабуке, банане, диње, јагоде, брескве);
  • Млеко и повртни сосеви, сос од павлаке, воће сос;
  • дозвољени су од зачина, копра и першуна;
  • сладак: пастила, мед, џем, мерингуе;
  • морске плодове у куваној форми;
  • грицкалице: качкаваљ за скуасх, желе рибе, натопљене харинге у млеку;
  • млијеко са ниским садржајем масти и млијечним производима, воћни сиреви, сиреви благих и несаларних сорти;
  • Рафинисано уље, биљне салате обучене биљним уљем;
  • слаб чај са млеком или лимуном, биљни чајеви, чорба дивље руже, мекиње, свеже припремљени сокови од поврћа и не-киселина бобица и воћа.

Нужност дијете

Дијета за хепатитис А је скоро једини третман за ову болест.

Поштовање таблице третмана смањује тежину симптома болести, убрзава процес опоравка. Поред тога, исхрана са хепатитисом А подстиче пацијентов апетит, који је често одсутан у овој инфекцији.

Такође, дијета стабилизује и нормализује рад не само јетре, већ читавог гастроинтестиналног тракта. Висок садржај витамина у храни побољшава расположење, подиже виталност и стимулише имунитет.

Последице неслагања са исхраном

У случају непоштивања дијете, могу се развити сљедеће компликације:

  • хепатомегалија (увећана јетра);
  • прелазак болести у муњу, који је опасан за смртоносни исход;
  • инсуфицијенција јетре.

Исхрана за хепатитис

Опис је тренутно укључен 06.11.2017

  • Ефикасност: ефекат лечења у недељу
  • Временски оквир: 6 месеци или више
  • Трошкови производа: 1400-1450 рубаља недељно

Општа правила

Хепатитис најчешће међу болестима. Акутни хепатитис је заразног порекла. И ако је вирусна хепатитис Е и хепатитис А (Боткинова болест) имају повољан курс и онда не прелазе у хроничну форму хепатитис Б и Ц, упркос значајном напретку у дијагнози и лијечењу, довести до хроничног оштећења јетре. Одликује их најчешћим развојем цироза и рак јетре.

Хронични хепатитис се јавља као резултат акутног хепатитиса, као и са хемијским опијеностима, алкохолизам или хроничне инфекције. Хронични хепатитис резултира опоравком или цироза јетре, може доћи до отказа јетре. Основни сто за ове болести јесте Диет №5 и његове сорте.

Дијета за хепатитис зависи од стадијума болести. Код акутног хепатитиса прописан је режим заштитног спаљивања, који укључује хоспитализацију, одмор у кревету или строго кревет (у случају пријетње хепатична енцефалопатија) и дијететски оброци. Када се жутица распади, пацијент се пребацује у режим оделења. За све акутне хепатитисе, први пут се прописује да више штеде Дијета бр. 5А. Дијете се разликују у степену стресања, начинима припреме посуђа и стога се прописују у различитим периодима болести.

Механички ефекат посуђа одређује се њиховом конзистентношћу и запремином, степеном брушења и обраде (кување или печење). Хемијске акције врше супстанце које чине производе. Јаки иританти су екстракти и есенцијална уља.

Сврха постављања варљиве дијете је да протресе све органе за варење. Он изазива одмор органима дигестивног тракта и, пре свега, јетри, која је важна у акутном периоду, и доприноси нормализацији његове функције. У сврху детоксикације, по први пут повећајте унос течности (2-2,5 литара).

Дијета је пуна протеина (100 г) и угљених хидрата (400 г), али садржај масти је ограничен на 70 г. У присуству дијареалних појава (мучнина, повраћање, аверзија на храну, надимање, констипација или дијареја), количина масти је даље смањена (50 г), а када се нетолеранција искључује биљна уља. Храна је обогаћена изворима протеина, липотропних супстанци (сирева) и витамини (јагодице, поврће, воће, сокови). Није препоручљиво повећавати садржај сварљивих угљених хидрата, јер то може ометати функцију излучивања жучи. Организовани су 5-6 оброка дневно.

Јело у акутном периоду укључује:

  • Парне и кувана јела од свјежег меса и здробљено кувано поврће. Искључење, гашење и пржење су искључени.
  • Смањена количина ватросталних масти и соли.
  • Повећан је број липотропних производа (сиреви, хељда, сиротка, влакна, пињеница, полинезасићене масне киселине).
  • Супе, кухане на биљним броколама са житарицама и прженим поврћем. За допуњавање супе, поврће не може бити пржено. Дозвољене супе, пире кромпир. Сезонске супе са маслацем, павлаку, млеком или кремом.
  • Хлебасти пшенични хлеб (И и ИИ разреда) и непокретни кекси.
  • Мало месо и рибе у кувани и парни облици и само сецкани производи. Риба се може кувати са комадом.
  • Манна, кашица од каше, пиринач, овсена каша и овсени пахуљице, од којих се кашице кувају на води (можете додати млеко). Кашичица трљају на полустатичну конзистенцију. Дозвољени танко кувани вермицелли и мала тестенина.
  • Млечни производи од киселог млека са малим садржајем масти, одважени сиреви (природни и јела од њега). Млеко и маслац - само у јелима. Кисела павлака се користи као зачина за посуђе.
  • Протеини омелети.
  • Биљно уље само уз добру толеранцију (готови оброци).
  • Поврће (кромпир, карфиол, бундева, шаргарепа и репа) се кувају и млевене, а такође у облику пире кромпира.
  • Сјеме, слатко воће у својој сировој форми конзумира само пире, печено и кувано.
  • Чај са лимуном, чај са млеком, ружа, вода без гаса.
  • Бротхс.
  • Ватросталне масти, зачини, зачини, маринаде и кисели крајеви, конзервирана храна.
  • Грубо влакно (махунарке, рутабага, орашчић, семе, печурке, купус), поврће са есенцијалним уљима (црвенкаста, црни лук, бели лук, редквица).
  • Мастно месо, масти и масне рибе.
  • Кондиторски производи са кремом, црним хљебом, пецивом, просором.
  • Кафа, сладолед, чоколада, какао.
  • Јајчни румењак.
  • Кисело воће и бобице, поврће и воће у сировом облику.
  • Алкохол и пиће са гасом.

У одсуству компликација Табела № 5А именовати до 6 недеља. Пацијент се онда пребацује на основно Табела број 5, који се препоручује за 6-12 месеци. Дијете се разликују у степену механичких и хемијских схцхазхенииа, начина припреме посуђа, те стога именовани у различитим периодима болести. Након акутног хепатитиса препоручује се ограничавање вежбања и тежак физички рад, ноћни рад и дуга путовања се искључују.

Исхрана за хепатитис и цироза јетре у хроничном току и у периоду ван погоршања Табела број 5, о чему ће се детаљније дискутовати у наставку. Код исхране вршити прилагођавање, ако постоје знаци стагнације жучи: они ограничавају шећер и уводе више поврћа, воћа, поврћа и воћних сокова, као и биљних уља. Укупна количина масти у овом случају је мало повећана, а масне биљке представљају 35% свих масти у исхрани.

Код бенигне болести, дозвољено је Дијета бр. 15 - Општи сто, али на томе пацијент треба искључити масно месо, димљене производе, оштре грицкалице, зачине, тесто (маслац и пуфф), поврће са есенцијалним уљима. Забрањено је пити алкохол. Када се погоршање пацијента привремено пренесе на Табела № 5А.

Ако цироза јетре има бенигни ток и стање болесника остаје задовољавајуће много година, приказан је основни стол. Када диспепсија - Не. 5А. Ако је означено дијареја и стеатеррхеа (знаци кршења апсорпције масти), онда је количина масти ограничена на 50-60 г, изузев млека и лаксатива.

Када се јавља цироза асцитес, препоручује се исхрана са смањеном енергијом (до 2000 кцал) која садржи 70 г протеина и не више од 0,5 г соли. Сва јела се припремају без соли. Дозвољена је употреба безалкохолног хлеба и маслаца. Такође смањите количину течности и уведите производе који садрже калијум. Храна би требало бити претежно вегетаријанска. Препоручљиво је неколико дана (до 10) да пацијент пренесе на сол Табела бр. 7.

Са акумулацијом азотних жлијезда у крви, број животињских протеина се даље смањује, али садржај сварљивих угљених хидрата се повећава. У одсуству апетита, у исхрани треба доминирати свеже поврће, воће, сокови и производи од киселог млека. Понекад су зачини и слободне месне јухе и супе дозвољени у малим количинама.

Може довести до употребе хепатотоксичних лекова који се метаболишу у јетри токсични хепатитис. Такви лекови су метотрексат, парацетамол, амоксицилин/цлавуланате, флуклокациллин, нестероидни антиинфламаторни лекови, тетрациклин, сулфонамиди, ко-тримоксазол, нифурантин.

Токсични хепатитис изазива злоупотребу алкохола и његових сурогата. Токсични ефекат етанола директно зависи од концентрације у крви ацетата и ацеталдехид, који има хепатотоксични ефекат, нарушава функцију ћелијских мембрана. Прихватање алкохола на позадини узимања лекова који се користе у терапијским дозама доводи до повећања осјетљивости на њих и токсичне оштећења јетре.

Неки индустријски отрови имају афинитет за ткиво јетре и производе ефекат чак иу малим дозама. Ово је галовак, хлороформ, азо боје, стирен, бензен, фосфор, органофосфорни пестициди, арсен. Акутна оштећења јетре због отрова је изузетно ретка.

Уз токсични хепатитис јетре, постоје болови у хипохондрију, мучнина, слабост, прогресивна жутица, промене у функцији јетре и његово повећање. Третман се састоји у искључивању контакта са токсичном материјом, именовањем терапије за детоксикацију, ентерозорбентима, хепатопротектрима, витамини и холеретских препарата. Код токсичног хепатитиса, препоруке за терапијску исхрану се не разликују од оних описаних горе.

Исхрана за хепатитис Ц

Хепатитис Ц, као што је ХИВ, је честа болест. Симптоми хепатитиса Ц успешно се елиминишу ако пацијент узме потребне лекове, а такође се придржава режима исхране исхране. Дијета за хепатитис Ц није врло строга, али се мора строго поштовати. Да би се опоравио и опоравио после терапије био је брз, придржавајте се принципа правилне исхране и пратите број 5 исхране.

Основни принципи правилне исхране

Сваки пацијент са хепатитисом Ц ће морати читав живот да прати једноставне принципе правилне исхране, иначе ризик од погоршања хепатитиса је значајно повећан. Када трудноћа треба бити још пажљивија о препорукама дијететичара и исхране. Главни задатак пацијента је ослобађање јетре, погођеног вирусима који узрокују хепатозу. Следеће мјере ће помоћи смањењу оптерећења погођеног органа:

  1. Једите умерено. Дневна дијета за хепатитис је 3.000 калорија, не више.
  2. Храна треба поделити - 4-5 пута дневно.
  3. Једите кувану или парену храну. Не једите ништа пржено, димљено, сољено.
  4. Покушајте да млевите посуду у стање пире кромпира.
  5. Конзумирати топла јела, избегавати вруће.
  6. Елиминишу из исхране конзервисану храну, алкохол, полупроизводе, упитне и упечатљиве намирнице.
  7. Додати у храни воће, поврће, житарице, цела зрна, млечни производи, махунарке, житарице.
  8. У току исхране конзумирати чисту негазирану воду, зелени чај.
  9. Узмите витаминске комплексе.
  10. Када једете, не узнемиравајте се: немојте гледати ТВ, не гледајте фотографије, не читајте новине - тако да ће храна бити боље апсорбована.

Дозвољени и забрањени производи

Да бисте испрали јетру пацијенту са хепатитисом Ц, потребно је направити мени тако да не садржи производе који су забрањени за конзумирање. Људи са хепатитисом су потпуно забрањени да пију алкохолна пића или зачињену храну. Такође, неопходно је напустити потрошњу масти неприродног порекла (комби, маргарин) и оних који су лошије сварљиви (масти, палмово уље, маст).

  • месо, рибу, дијететске сорте, квалитетно кувану кобасицу ("доктор");
  • житарице, пасте;
  • поврће, воће, бобичасто воће;
  • маслац, биљно уље;
  • млечни производи са ниским садржајем масти;
  • јаја - не више од 1 дневно (тврдо кувано, не пржено);
  • киселина (не кисело);
  • Супе засноване на поврћу и житарицама;
  • природни сокови (не кисели);
  • ражи, пшенични хлеб (јучерашњи);
  • зелени или црни слаб чај;
  • компоти, кесе;
  • пастила, желе, џем, мед, марсхмалловс.
  • печење, свеже печени хлеб;
  • месне чорбе, супе засноване на њима;
  • конзервирана храна,
  • свако димљено месо, сланост;
  • слана риба, кавијар;
  • пржена, тврде кувана јаја;
  • печурке;
  • конзервација;
  • кисело воће, воће;
  • сладолед;
  • чоколада;
  • алкохол;
  • акутне зачине, со у великим количинама;
  • масне млечне производе;
  • пасуљ;
  • газирана вода;
  • маргарин, уље за кување, маст;
  • црни лук, кислица, бели лук, редквица, спанаћ, редквица.

Правила за припрему куративног менија за пацијенте у акутној фази

Сложени периоди у животу пацијената са хепатитисом Ц су тренутци погоршања болести. У таквим периодима им се додељује посебна штетна храна број 5А. Овај систем смањује потрошњу енергије до смањења масних материја (не више од 70 грама дневно) и соли (не више од 7 грама дневно). Дневна протеина протеина је 80 грама, а дијета од угљених хидрата је 350 грама. Укупни унос калорија не би требао премашити 2400-2500 калорија дневно.

Дијета бр. 5А подразумијева дјелимичне оброке на јасном распореду. Боље је кухати сву храну за пар или кухати на традиционалан начин. Треба да буде обрисан чист, механички пирен. Током дијете потребно је пити воду и пиће на природан начин: свеже стиснути сокови, одјеци, бисељи, компоти. Дозвољено коришћење са погоршањем хепатитиса:

  • супе засноване на поврћу, житарицама;
  • хељда, пиринач, овсена каша;
  • млијечни производи са ниским садржајем масти: кефир, сир, јогурт;
  • поврће - кувано и здробљено;
  • бобице, воће (не-кисели).

Забрањено је користити за погоршање хепатитиса:

  • масне рибе, месо;
  • сољени, конзервирани, димљени јела;
  • масне чорбе;
  • млечна мастна храна;
  • сода;
  • печење, печење;
  • јак чај, кафа;
  • зачини, зачини;
  • алкохол;
  • бели лук, црни лук, редквица, редкев;
  • слаткиши.

Диетна таблица №5

Након преласка хепатитиса од акутног стања до стадијума ремисије, дозвољено је неко смањење броја исхране 5А. У таквим периодима, пацијенти са хепатитисом треба да се придржавају диете број 5. Слично је систему хране у фази погоршања болести на списку забрањених и дозвољених производа. Исхрана такође треба да буде фракција, али током опоравка хепатитиса више није неопходно грнчати сву храну. Укупна количина калорија у току опоравка од акутног облика хепатитиса Ц износи 3100 калорија дневно. Сваки дан у телу мора да делује:

  • угљени хидрати - 0,45 кг (шећер не више од 50 г);
  • протеини - 75-100 г;
  • масти - не више од 100 г (углавном биљног поријекла);
  • соли - 8 г;
  • витамин А - 40-45 г;
  • витамин Б1 - до два мг;
  • витамин Б2 - не више од 4 мг;
  • витамин Ц - 0,2 г;
  • каротен - 11 мг;
  • калцијум - 1 г;
  • фосфор - 2 г;
  • гвожђе - 12-14 мг;
  • магнезијум - не више од 0,5 г;
  • никотинска киселина - до 20 мг.

Диет мени за седмицу

Дијета исхране хепатитиса Ц има пуно сличности са дијететским системом за дијабетес и панкреатитис. Усклађеност са исхраном убрзава појаву ремисије хепатитиса, када су неке хране и посуђе са листе забрањених повремено дозвољено користити. Приближни недељни мени дијете број 5 изгледа овако:

  • 1. доручак. Кухињски сир, млијеко, хељда каша, чај.
  • 2. доручак. Печена јабука.
  • Ручак. Резанци са сјецканим месом, супа од поврћа.
  • Снацк. Галете колачи са чашом чаја.
  • Вечера. Пирее кромпир, кувана риба, чаша чисте воде.
  • Пре него што одеш на спавање. Кефир (200 грама).
  • 1. доручак. Морнарски резанци, чај.
  • 2. доручак. Павлака са сиром.
  • Ручак. Супа са овсеним месом, рогови купуса (месо, пиринач), желе.
  • Снацк. 1 јабука.
  • Вечера. Рижева каша са млеком, чаша чисте воде
  • Пре него што одеш на спавање. Кефир.
  • 1. доручак. Кувана риба, овсена каша, чај.
  • 2. доручак. Касперскога купуса.
  • Ручак. Млечна вермицелли супа, кувано месо, 100 г кувана шаргарепа, компот од сушеног воћа.
  • Снацк. 2-3 мрвице.
  • Кашич каша са малим мастима, чашом чисте воде.
  • Пре него што одеш на спавање. Кефир.
  • 1. доручак. Омлета, парова каша од риже са млеком, чај.
  • 2. доручак. Викенд сир, павлака.
  • Ручак. Борсцхт леан, пире, кувано месо.
  • Снацк. 100 г крекер, чај.
  • Вечера. Млечна каша са млеком, чаша чисте воде
  • Пре него што одеш на спавање. Кефир.
  • 1. доручак. Салата од поврћа, кашице за пару.
  • 2. доручак. 1 јабука.
  • Ручак. Супа од поврћа (220 г), кувана риба, замрзнут купус, воће (јабука, грожђе).
  • Снацк. Неколико вафлића и чаша биљне љепоте.
  • Вечера. Ледена каша или јечам на млијеку, чашу чисте воде.
  • Пре него што одеш на спавање. Кефир.
  • 1. доручак. 2 кртоле печеног кромпира, харинга, чаја.
  • 2. доручак. 1 јабука.
  • Ручак. Схцхи Лентен, парови, вермицелли, цомпоте.
  • Снацк. Галлет кекси, чај са ружним куковима.
  • Вечера. Омелета, парена, чаша чисте воде.
  • Пре него што одеш на спавање. Кефир.
  • 1. доручак. Хељда каша, кашице за парове, чај.
  • 2. доручак. Корење пире, џем.
  • Ручак. Борсхт леан, печена јабука.
  • Снацк. Киссел, колачићи.
  • Вечерна кашасто каша, суве шљиве, чаша чисте воде.
  • Пре него што одеш на спавање. Кефир.

Рецепти посуђа за хронични и токсични хепатитис Ц

Рецепти за кухање јела од исхране № 5 и № 5А одликују једноставност кувања и доступност састојака. Јела диете са хепатитисом Ц су укусна, хранљива, доприносе најбржом опоравку након погоршања хепатитиса. Нудимо неколико дијететских рецепата да ћете бити срећни да једете не само вас, већ и ваше вољене.

Диетна супа из бисерног јечма

  • бисерни јечам - 90 г;
  • шаргарепа - 150 г;
  • кромпир - 0,3 кг;
  • павлака - 90 г;
  • маслац - 20 г;
  • зеленило - 30 г.
  1. Да бисте разријешили, исперите јечам, кухајте три сата.
  2. Исеците шаргарепу и кромпир, кувати док не завршите.
  3. Додајте гомилу поврћа, со.
  4. У готовој супи ставите павлаку, путер.
  5. Украсите супу са биљкама.

Резанци од млечне супе

  • брашно - 0,2 кг;
  • јаје - 1 комад;
  • маслац - 20 г;
  • шећер - 2 тбсп;
  • млеко - 0,4 литара.
  1. У брашном додајте воду (10 грама), јаје - мијешајте састојке, гнетите тесто.
  2. Спустите га, осушите, резите на резанце.
  3. Укопајте у врели води 10 минута.
  4. Додајте готове резанце млијеком, додајте маслац.

Парни резачи

  • месо (говеђи месо) - 400 г;
  • бели хлеб - 60 г;
  • маслац - кашика;
  • соли - мали штапић;
  • вода - 15 г.
  1. Обрађено од тетива, месо се преради у млевено месо.
  2. Потопите хљеб, стисните воду, мијешајте хљеб са месом.
  3. Два пута пролазите кроз мешавину меса.
  4. Подијелите кнедлу у дијелове, увуците их у кокице.
  5. Качкавице у кантицама или пару.
  6. Завршите посуду са уљима.

Видео: терапеутска исхрана за хепатитис Ц и цироза јетре

Правилна исхрана и стриктно придржавање исхране у лечењу егзацербација хепатитиса, као и током ремисије, од кључног је значаја за елиминацију симптома болести. Ако не пратите исхрану, биће тешко пренети хепатитис на стадијум ремисије. Који су принципи правилне исхране код хепатитиса Ц и цирозе јетре, погледајте видео.

Информације представљене у овом чланку су само у информативне сврхе. Материјали у чланку не позивају на самосталан третман. Само квалификовани лекар може дијагнозирати и дати савјет о лијечењу на основу индивидуалних карактеристика индивидуалног пацијента.

Шта могу да једем са хепатитисом Ц? Препоручени производи и рецепти

Постоје вируси који продиру у тело, узрокују непоправљиву штету одређеном органу, тако да хепатитис Ц озбиљно утиче на јетру. Ако болест није откривена на време, она брзо прелази у хроничну форму, а терапија ће трајати дуго времена. Уз лечење лијекова веома је важна дијета за хепатитис Ц. Може смањити оптерећење на јетру и истовремено попунити тијело храњивим материјама, витаминима и минералима.

Правила која се морају поштовати

Јетра је главни орган који олакшава пробаву хране развијајући ензиме који разграђују масну храну и штите тело од штетних токсина.

Са хепатитисом Ц, ћелије јетре трпе много, преостали здрави не могу се носити са тешким оптерећењем, па им је потребна помоћ, узимајући само корисну храну.

Усклађеност са исхраном ће помоћи да се спречи ширење болести и убрза третман чак и хроничног тока обољења, ау акутном облику смањиће се вероватноћа компликација.

Међу обавезним условима за дијете су сљедећи:

  • Храна би требало да буде умерена, значајна и фракциона. За један дан морате узимати храну најмање 4 пута.
  • Посуђе треба парити, залијевати, кувати или печити.
  • Храна се користи у топлој форми, у сваком случају на хладном или врућем стању.
  • Када једете храну, не узнемиравајте се ванземаљским стварима, као што је паралелно гледање телевизије, читање новина и слично.
  • У исхрани морате унети више млечних производа и сигурно се придржавати режима пијења.
  • Искључите конзервиране производе из употребе.
  • Избегавајте "грицкалице" и једите у тренутном кафићу.
  • Рибе и месо пре кувања било каквог јела у првом кувању, а затим су се исушавали или печени.
  • Ограничите потрошњу шећера, а количина чисте воде треба да буде најмање 2 литра дневно.
  • Обавезно допуните исхрану с махунаркама, биљним протеинима, семенима и орасима.

Треба се придржавати дијета двије године, дан требате јести око 3 кг здраве хране, а ако пацијент са хепатитисом пати од гојазности, онда се препоручује не више од 2 кг.

Препоручени производи

Пацијентима са хепатитисом Ц препоручује се да прате број дијете 5, при чему су дозвољени сљедећи производи:

  • пусто месо и риба: навага, зец, ћуретина, шишмиш, трска, пилетина, говедина, ослић, као и желећи језик;
  • јучерашњи хлеб, бисквити, кекси;
  • млечне производе и јела од њих, биће одлично кухати соуфле, лијен вареники, сиреви и кашичице;
  • кобасица само кувала као лекар, млијечне брадавице и кобасице;
  • тврди сир са ниским садржајем масти;
  • први предмети: млеко, поврће, воће, цвекла, само супе од купуса, поврће и тестенине могу се користити као пунила;
  • јајима је дозвољено да једу само у количини од једног комада дневно, могуће је кувати 2 или 3 пута дневно омлет од два протеина;
  • житарице се припремају црвено или полу вискозно, дозвољено је од овса, хељде и просо житарица на млијеку или воду;
  • дозвољено је да једе зеленило: першун, копер, салату, а такође користите зачиниће у облику каранфилића, цимета, лијевог листа и ваниле;
  • мед, мармелада, марсхмаллов, сосови и џемови од воћа и бобице, џем и шећер, али све у умерености;
  • биљка и маслац се користе само у природној форми, 30 грама дневно, без пржења;
  • јагодичасто воће и воће, као и сушено воће: смокве, суве шљиве, суво грожђе и суво кајсије;
  • свеже поврће и бочна јела од њих, врло корисна целера, шаргарепа, пасуљ, карфиол, тиквице, броколи, комарац, зелени грашак и лук, артичоке;
  • чај није јак с млеком, али је бољи биљни или украсни од ружичастих бокова, сокова од воћа, поврћа и јагодичастог воћа, као и пире кромпира, лактова и бјези од њих.

Лако се навикне на такву дијету, поготово ако знате да једење од ове намирнице стимулише брзо опоравак.

Шта се не може једити са хепатитисом Ц?

Прије свега, неопходно је искључити димљену, пржену и конзервирану храну, а осим тога, није дозвољено узимати производе из листе испод:

  • кисели краставац, разни краставци;
  • димљено месо и кобасица;
  • масно месо: патке, свињетина, гуска, јагњетина, бубрези, јетра, мозак:
  • говедина, свињетина, овчица, као и маргарин;
  • слана и мастна риба: белуга, стеллате јесетра, јесетра;
  • колаче, печено пециво и лиснато пециво, колачићи и кекси, ражи и бели хлеб;
  • сладолед, масноће и сир;
  • соли, супе од купуса са биљем, печуркама, месним и рибљим супи;
  • јаја у великим количинама, пржена и кувана;
  • маринаде и конзервисано поврће;
  • хрен, зачини, сенф, лук и бели лук;
  • кашика, печурке, ђурђевка, шпинат и редкев;
  • какао, газирана пића, алкохол, квас и пиво;
  • халва и чоколада.

Одбијање уобичајених производа је тешко, али то постепено радите, можете стварно помоћи да се опорави.

Неопходна количина хранљивих материја

Терапијска дијета подразумијева поштовање табеле број 5, док је конзумација хране уравнотежена, одређена количина хранљивих материја мора се конзумирати дневно.

Њихова приближна доза је дата у табели:

Дијета за хепатитис Ц: дозвољена и забрањена храна, лако припремљена и укусна јела

Исхрана за хепатитис Ц игра пресудну улогу у лечењу ове болести. Усклађеност са исхраном може спречити озбиљне промене у ткивима јетре, смањивши ризик од транзиције патологије у теже облике. Зато је важно ревидирати свакодневну исхрану.

Шта је хепатитис Ц и када је исхрана приказана

Хепатитис Ц је вирусна болест која доводи до структурних промена у ткивима јетре. Таква болест може се пренијети кроз крв с различитим хируршким процедурама или другим врстама интервенције. Преношење вируса врши се и преко мукозних мембрана. Хепатитис Ц је чест међу људима који користе ињектирање дроге.

Хепатитис Ц може изазвати настанак тумора и цирозу јетре

Болест је подељена у два облика:

Прва врста патологије карактерише оштар запаљен процес који се одвија у ткивима јетре. У овом случају постоји симптоматологија у облику болова у зглобовима, менталним поремећајима и поремећајима гастроинтестиналног тракта.

Најопаснији тип патологије је хронични хепатитис Ц. Овај облик болести може довести до различитих туморских процеса и цирозе јетре. Често се болест компликује додавањем других облика хепатитиса, што може довести до смрти.

Сврха исхране за хепатитис Ц уопште није помоћна, као што многи мисле. Исхрана је обезбеђена као обавезна компонента медицинског процеса и користи се за било који облик болести.

Терапијска дијета има за циљ смањење оптерећења на погођеном органу, а такођер помаже у смањењу болова у јетри.

Табела број 5

Табела бр.5 приказана је за болести јетре и билијарног тракта. Циљ терапијске исхране је регулисање рада јетре и олакшање бекства жучи. Ова дијета има штетан ефекат на захваћени орган. Ако пратите дијету, потребан је ниво глукозе, јетра је истоварено и ради у жељеном режиму, његове функције се враћају.

Табела број 5 је приказана за болести јетре и билијарног тракта, дијета подразумијева ограничење уноса масти

Карактеристике исхране у исхрани састоје се у чињеници да у свакодневној исхрани практично нема масти штетних за болесно тијело, а његови угљени хидрати и протеини чине његову основу. Препоручује се искључивање посуда која садрже оксална киселина, као и масти које се тешко варају. Количина коришћеног холестерола се смањује.

У исхрани превладавају храна са високим садржајем протеина. Основна правила и принципи ове дијете:

  1. Неопходно је укључити дневну храну у исхрану, која садржи пектин и дијетална влакна, нормализира рад гастроинтестиналног тракта.
  2. Начин једења треба да буде фракција. Постоји потреба 5-6 пута дневно.
  3. Посуђе може бити кувано, печено и загушено.
  4. Не једите у хладним условима.
  5. Прехрана се не може срушити, осим неких сорти поврћа, богатих влакнима.

Диет број 5 треба посматрати најмање годину дана. Тајминг може варирати у зависности од тежине болести.

Ако је хепатитис Ц повезан са цирозом јетре, такође је приказан табела број 5, али са мањим садржајем протеина у исхрани.

Карактеристике болести исхране

Дијета за хепатитис Ц подразумијева кориштење само одређене хране.

Исхрана за хепатитис Б

Дијета за хепатитис Б је доказана метода лијечења која нема контраиндикације. Размотрите основне нијансе исхране, правила за прављење менија и корисне рецепте.

Диффусивне инфламаторне болести које утичу на јетре захтевају посебан третман. Дијета је прописана за пацијенте свих узраста са било којом тежином и облицом болести. Стога, акутна упала захтијева стриктно придржавање медицинских прописа за исхрану. Али, за лечење хроничног облика потребно је држати одређених препорука током дужег временског периода, па чак и целог живота.

  • Дијетална терапија има за циљ смањење оптерећења из јетре и дигестивних органа. На дан треба да буде 4-6 оброка сваких 3-4 сата. Фракциони режим ће убрзати процес опоравка захваћеног органа. Контраиндикована да пролази током дана и једе пре одласка у кревет.
  • Дневни садржај калорија у исхрани не би требао бити већи од 3000 кцал. Због тога је неопходно посматрати дневни однос протеина, масти и угљених хидрата (90-350-100 г).
  • Из исхране треба нестати алкохолна пића, димљена и зачињена јела, зачинске зачине и зачини. Није пожељно јести поврће које садржи есенцијална уља (редкевица, бели лук, лук).
  • Храна треба да буде топла, хладна и превише врућа јела боље да не једу. Мораћемо да се одрекнемо храном богатим холестеролом, пошто негативно утичу на функционисање целог организма.

Ако је хепатитис Б акутне виралне природе, онда је за лечење прописана тешка исхрана. Посебна пажња биће посвећена начину кухања и избору хране.

Лечење хепатитиса Б дијета

Дијагноза као што је запаљење јетре заразне природе захтијева посебну медицинску пажњу. Лечење хепатитиса Б дијета је приказано у првим данима болести. Пацијенту се додјељује табела број 5, која омогућава враћање здравља. Терапијска дијета ослобађа оптерећење од болесне јетре, која није у стању да се носи са својим послом, односно да филтрира и шири крв кроз тело у довољним количинама. Без правилне терапије, дисфункција органа доводи до интоксикације тијела и развоја озбиљних компликација.

Лечење исхране хепатитиса Б засновано је на поштовању таквих правила:

  • Морате јести често, али у малим порцијама. На дан треба да постоје три пуне оброке и две или три грицкалице.
  • Потребно је одустати од алкохола и пушити. У исхрани не би требало да буду масне, пржене, слане, бијеле и слатке. Употреба кулинарских масти погоршава рад јетре, може довести до погоршања хепатитиса. Салт омета процесе размене воде, узрокујући деградацију и дисфункцију виталних система и органа.
  • Посебну пажњу треба обратити на режим пијења. Дан мора пити најмање 2 литра пречишћене воде. Можете пити свеже стиснуте воће, сокове од јагодичастог и поврћа, воћне напитке, компоте, разне биљне инфузије и зелени чај. Од снажног црног чаја и кафе ће морати одустати. Под забраном долазе газирана пића, упаковани сокови и слатки коктели.

Усклађеност са горе наведеним препорукама олакшава рад болесног тела и убрзава процес њеног опоравка. Поред тога, правилна исхрана помаже у нормализацији тежине и функционисања тела у целини.

Суштина исхране за хепатитис Б

Уз терапију лековима за лечење болести унутрашњих органа, користите дијеталну терапију. Суштина исхране за хепатитис Б заснована је на смањењу оптерећења из јетре и побољшању целог тела. У зависности од облика болести и његове тежине, пацијент може прописати једну од ових дијета:

Диетна таблица №5

  • Додијелити за хронични и акутни хепатитис, холециститис, цирозу, запаљење билијарног тракта, повреде билијарног тракта и функције јетре.
  • Главни Суштина моћи - да нормализује оштећеном функцијом захваћеног органа, регулишу масти и холестерола метаболизам, акумулацију гликогена у јетри, стимулишу моторну активност секреције црева и жучи.
  • Дијетална енергија је пуна, садржи довољан број протеина, масти и угљених хидрата. Третман укључује искључивање хране богата холестеролом, есенцијалним уљима, пуринама, азотним екстрактима. Истовремено се повећава количина влакана, течности и липотропних супстанци. Енергетска вредност исхране је до 3000 кцал. Храна није дозвољена за пржење, боље је кувати, кувати парови, печити или симати.

Диетна таблица №5а

  • Главне индикације за примену: погоршања хроничног и акутног хепатитиса, холециститиса у почетној фази, стања после операција на билијарног тракта, изразио инфламаторне болести црева и желудац, дванаестопалачном цреву и стомак.
  • Сврха исхране - враћање поремећених функција билијарног тракта и јетре, акумулација гликогена у јетри, стимулација секреције жучи уз употребу механичког и хемијског чувања стомачне хране.
  • Исхрана је пуна, поштује се равнотежа нутритивне и енергетске вредности. Импликација ограничења употребе ватросталних масти, соли, производа са пуринама, оксалне киселине, целулозе, холестерола. Препоручена дневна калорична вредност треба да буде у опсегу од 2700 кцал. Храна се користи само у здробљеној, нарибаној или течној форми.

Исхрана у хроничном хепатитису У јетри

Проширени ток било којих болести негативно утиче на функционисање целог организма. Исхрана хроничног хепатитиса Б јетре има за циљ ублажавање болних симптома. Терапијска дијета је изграђена тако да ослобађа оптерећење од запаљеног органа и постепено обнавља нормално функционисање.

  • Терапија подразумијева дјелимични начин јела, одржавање равнотеже воде и једење само дозвољених производа. Посебну пажњу треба обратити на начин припреме, производи се могу кувати, печени, замрзнути, парени. Забрањено је прскање додавањем биљних и животињских масти.
  • Ако се болест јавља код трудница или особа са додатним проблемима дигестивног система, исхрана треба да садржи намирнице које спречавају затвор: кувана цвекла, млечне производе, салате са биљном уљу.
  • Највећи дневни оброк треба да буде поврће, воће и житарице. Поврће се може конзумирати свеже, али је боље пецати или кувати за пар. Дозвољено је јести хљеб од полутрајног или раженог брашна. Млечни производи, пусто месо и риба треба да буду присутни.
  • У ретким случајевима, можете се разгледати са неинсталираним, свјежим пециваром. Од продавница слаткиша са уљним кремовима боље је одбити, јер могу постати разлог за погоршавање болести.

Исхрана у хроничном облику хепатитиса треба да буде рационална, без строгих ограничења. Али неопходно је придржавати се прехрамбених правила. Једина контраиндикација је употреба алкохола, јер има хепатотоксични ефекат.

Дијета за хепатитис код одраслих

Третман болести јетре код одраслих пацијената, по правилу, прилично је тешко. То је због тешкоћа у обнављању исхране и преласку на здраву исхрану. Дијета за хепатитис Б код одраслих је низ ограничења која омогућавају прилагођавање рада оболелог органа. Јетра је важан део дигестивног система који учествује у процесима хематопоезе и метаболизма, производњи ензима, хормона, инсулина и других супстанци потребних за нормално функционисање тела.

Терапијска дијета подразумијева употребу лако сварљивих производа који не посједују оптерећеност погођеном органу. Мени треба да буде богат витаминима и минералима. Забрањено је користити производе са иритантним ефектом и стимулисањем секреције органа за варење. Под забраном је храна која је богата холестеролом и има деструктиван ефекат на ћелије јетре. За пацијенте свих узраста, прописати терапеутску исхрану број 5. Ова дијета би требала постати навика, која ће избјећи погоршање болести и њену даљу прогресију.

Исхрана са здравим носиоцем хепатитиса Б

У људском тијелу у стању спавања може бити много вируса и инфекција, које под утицајем одређених фактора чине себе. Дијета са здравим носиоцем хепатитиса Б је индицирана за пацијенте чија је крв показала вирус болести.

Хајде да размотримо основне индикације на храну за одржавање здравог стања организма:

  • Како би се спријечио хепатитис од сазнања да је потребно минимизирати кориштење хране, која има хемијски и механички надражујуће дејство на јетру. Пажљиво је да се бринете за зачине, зачине и друге адитиве за храну.
  • Није препоручљиво да злоупотребљавате алкохолна пића, али је боље да их не користите уопште. Никотинска зависност је такође небезбедна за јетру и за здравље тела као целине.
  • Препоручује се да се смањи потрошња масти животињског и биљног порекла, разних димљених производа, масних сорти меса, живине и рибе, кобасица, конзервиране хране. Нежељено је да злоупотребљава такво поврће као што су: шпинат, печурке, ђурђевак, кислица, бели лук. Приликом избора пића не би требало да једете пуно јаког црног чаја, кафе, слатких газираних пића, чувате сокове са конзервансима.
  • Посебна пажња посвећена је исхрани. Морате јести често, али у малим порцијама. Довољно 4-6 оброка дневно за нормалан рад гастроинтестиналног тракта и јетре. Прекомерна и ноћна грицкалица могу довести до гојазности и активације болести.
  • Храна треба кувати, парити, печени или загушени. Коришћење пржене са додатком различитих уља и масти треба минимизирати. Пошто је храна која је припремљена на овај начин богата холестеролом, што негативно утиче на здравље јетре.

Посматрајући горе наведене препоруке, пацијенти који су пронашли здрав болесник хепатитиса Б штите се од појаве болести.

Мени дијета за хепатитис Б

Код лијечења обољења јетре, пацијенти морају пратити разне медицинске препоруке. Главне одредбе се односе на дијету. Размислите о приближном дијеталном менију за хепатитис Б, који вам омогућује много лакше пренијети болест.

  • Доручак: овсена јела у млеку, зелени чај.
  • Снацк: јабука или банана.
  • Ручак: пире кромпир са паром рибе и печеног поврћа.
  • Снацк: салата од поврћа, чај или сок.
  • Вечера: кашица од хељде са кромпромом од паре.
  • Друга вечера: чаша јогурта, бисквита кекса.
  • Доручак: сир са сувим плодовима, кефир.
  • Снацк: печурке са чајем.
  • Ручак: поврћа, тестенине са куваним пилећим прсима.
  • Снацк: салата са поврћем и прерада од биљног уља и ланених семена.
  • Вечера: печеница од тјестенина и беланчевина, чај.
  • Друга вечера: чаша кефира.
  • Доручак: пшенична каша, зелени чај.
  • Снацк: јабука, банана или било које друго воће.
  • Ручак: млечна супа са резанци, месне кугле са пире кромпиром.
  • Снацк: овсени кекси, воћни сокови.
  • Вечера: печено пилеће месо са јабукама и поврћем.
  • Друга вечера: зелени чај са медом.
  • Доручак: млечна каша са воћем, зелени чај.
  • Снацк: воћни сир са сувим плодовима.
  • Ручак: борсцхт на поврћу, пиринач са тиквицама и кувана репа.
  • Снацк: зелени чај, печена јабука.
  • Вечера: салата од поврћа са орасима, кувано месо.
  • Друга вечера: јогурт, бесквасни кекси.
  • Доручак: лепиња, зелени чај.
  • Снацк: било који плод.
  • Ручак: супа од хељде, кашица од хељде с парном потаре, салата од поврћа.
  • Снацк: воћна салата са одјећом од меда и сок од поморанџе.
  • Вечера: печена риба са поврћем.
  • Друга вечера: јогурт, бисквити кекси.
  • Доручак: воћни сир са медом, зелени чај.
  • Снацк: салата од поврћа и пар резина раженог хлеба.
  • Ручак: било каква каша са месом, рајчица од брашна са крушком.
  • Снацк: било који плод.
  • Вечера: Бакед бундева, зелени чај.
  • Друга вечера: чаша кефира.
  • Доручак: овсена јела на води са воћем.
  • Снацк: салата од куване репе и ораха са биљним уљем.
  • Ручак: домаћа резанци са сосом од павлаке и пилетином.
  • Снацк: сок од воћа или поврћа с крушком.
  • Вечера: пиринач за пиринач, кефир.
  • Друга вечера: јогурт.

Диет рецепти

Да би се осигурало да исхрана није досадна и да је процес опоравка брзо прошао, постоје укусни рецепти за исхрану. Размотрите једноставне и корисне рецепте који се могу припремити за хепатитис Б:

1. Дијеталне купусице

  • Пекингски купус или бели купус оставља 200 грама
  • Корење 1 ком.
  • Лук на 1 ком.
  • Пиринач 50 г
  • Пилетина или ћуретина 200 грама
  • Поврће од поврћа 200 мл
  • Павлака 50 г
  • Маслац 10-15 г
  • Зачини и биљке по укусу

Ако користите Пекинг купус, онда га морате раставити на лишћима, исећи згушњавање и одвојено припремити биљну расу. Ако је јело припремљено од белог купуса, онда га треба кувати у слану воду, ољуштити у лишће и смањити згушњавање. Одвојено, сипајте мало поврћа. Корење и лук сећице и пржите у тигању уз додавање маслаца. Поцини пиринач, мијешајте с млевеним месом и ½ куваним поврћем. Ставите листове купуса, оборите пуњени купус и ставите га у посуду са рајчицом од поврћа. Помешајте павлаку са преосталом поврћом од поврћа, додајте поврће, зачине или биљке по укусу, мешајте. Сипати над пуњеним купусом и послати га у пећницу или на споријој ватри 30-40 минута.

2. Спици Бакед Пумпкин

  • Пумпкин 500 г
  • Мед 20г
  • Аппле 1-2 ком.
  • Цимет
  • Сушени ђумбир
  • Ванилин шећер

Бундевка за лупање, исецкана на мале порције, шири се на плочицу с паприком за печење. Исеците јабуку и мешајте га са медом и зачини. Добијена мешавина нежно ставља бундеве бундеве и шаље печену у рерни 40-50 минута на температури од 150-160 степени.

3. Оштар слатке торте са сувим плодовима

  • Овсене љуспице 1-2 чаше
  • Кефир 1 стакло
  • Егг 1 ком.
  • Свако суво воће
  • Масло за подмазивање калупа

Сипајте овсени кефир у трајању од 30 минута. Чим се љуспице додају јајима и сувим плодовима, темељито премјестите. Формирајте плочицу за печење са пергатом и масноћом маслацем. Сипајте цупцаке у калуп, пошаљите га у пећницу 40 минута на температури од 170 степени.

4. Протеински лонац са јучерашње тестенине

  • Макарони
  • Јаје белци 4 ком.
  • Павлака 50 г
  • Тврди сир 100 г

Јајце бичу пену, додају им павлаку и део сирегираног сира на финој груди. Помешајте тестенину са протеинском смешом, ставите је у послужавник за печење, превлачите са преосталим сиром и пошаљите је у пећницу 20-25 минута на температури од 180 степени.

5. Салата са јајима и сиром

  • Еггплант 1-2 ком.
  • Биљно уље 5 г
  • Бринза 100 г
  • Оригано зачини
  • Морске соли

Јајцница сека на танке траке, додајте со и пустите да стоји 10 минута. Чим се патлиџама дозволи сок, добро исперите под водом и осушите на папирним пешкирима. Салт вам омогућава да уклоните горчину од поврћа. Сваки науљен кришка, проширила на плех или плоче, посути ориганом и послати пећи у микроталасној пећници 5-7 минута на максималној температури или у рерни 15-20 минута на 180 степени. Када је поврће спремно, пребаците их на послуживање плоча и вратите сир на врху.

Шта можете јести с хепатитисом Б?

Да би се брзо и ефикасно лечили инфламаторне и заразне болести, неопходно је придржавати се свих лекарских препорука. Веома често пацијентима се прописује дијета, а многи од њих су заинтересовани за оно што се може јести с хепатитисом Б.

  • Ниско-масне сорте рибе и меса.
  • Различите житарице и житарице.
  • Млечни производи са малим садржајем масти.
  • Јаја (само протеини).
  • Јучерашњи хлеб, крекери, нежни производи од брашна, дугачак бисквит.
  • Поврће (кувано, парено), воће, зеленило.
  • Природни сокови, воћни напици, биљни чај, зелени чај.

Храна би требала бити врхунска. Према хемијском саставу неопходно је придржавати се таквог пропорција: угљени хидрати до 400 г дневно, протеини 100 г дневно (60% животиња), масти 90 г (30% поврћа). Дневна енергетска вредност исхране не би требало да прелази 3000 кцал. За један дан можете конзумирати не више од 4 г соли и до 2 литре течности.

Морате јести често, али у малим порцијама, то јест, придржавати се делимичног режима. Храна треба паре, кувати или печити. Пре конзумирања, пожељно је грундати производе, нарочито ако је болест у фази погоршања. Припремљени оброци треба да буду на собној температури, немојте користити топлу или хладну храну.

Шта се не може једити са хепатитисом Б?

Терапија било какве болести је сложен процес, током које се пацијент мора суочити са многим ограничењима. Прва ствар коју пацијент мора да уради је промена његове уобичајене дијете. Размислите о основним правилима исхране и о чему се не може јести хепатитис Б:

  • Неопходно је потпуно искључити употребу засићених, јаких гљива, риба или месних броколи, они садрже екстрактивне супстанце. Ове супстанце повећавају оптерећење на јетру, јер се повећава производња сокова.
  • Морате се одрећи хране богате холестеролом (жуманца, калуђерица). Холестерол изазива контракцију жучне кесе и стимулише ћелије оштећеног органа.
  • Под забраном долазе производи са оксалном киселином (киселина, шпинат, чоколада, јак црни чај, парадајз). Ова супстанца побољшава перисталтизам црева и стимулише процес варења, али дијетална исхрана усмерава се на тресење дигестивног тракта.
  • Неопходно је одбити од употребе производа са есенцијалним уљима или смањити њихову употребу на минимум. Ово је бели лук, сенф, лук, редквица. Ова есенцијална уља су иритантна и стимулишу процес варења.
  • Не можете пити алкохол и газирана пића. Алкохол садржи етанол, који оштећује ћелије јетре. Сода га преоптерећује, јер стимулише лучење дигестивног система.

Усклађеност са исхраном смањује оптерећење дигестивном систему. Ово помаже у уклањању запаљеног процеса и побољшању тела.

Коментари о дијетама

Дијета за хепатитис Б је популарна код пацијената свих узраста који су дијагностиковани обољењем јетре. Бројни прегледи исхране потврдјују његове лековите особине. И ово није изненађујуће, с обзиром на то да је храна изграђена на начин да тело прима све неопходне витамине и минерале за нормално функционисање. Терапијска дијета убрзава процес зарастања и минимизира оптерећење повријеђеног органа.

Медицински стручњак-уредник

Портнов Алексеј Александрович

Образовање: Кијевски национални медицински универзитет. А.А. Богомолетс, специјалитет - "Медицинско пословање"


Повезани Чланци Хепатитис