Производи који се не могу једити са хепатитисом

Share Tweet Pin it

Хепатитис Ц, као што је ХИВ, је честа болест. Симптоми хепатитиса Ц успешно се елиминишу ако пацијент узме потребне лекове, а такође се придржава режима исхране исхране. Дијета за хепатитис Ц није врло строга, али се мора строго поштовати. Да би се опоравио и опоравио после терапије био је брз, придржавајте се принципа правилне исхране и пратите број 5 исхране.

Основни принципи правилне исхране

Сваки пацијент са хепатитисом Ц ће морати читав живот да прати једноставне принципе правилне исхране, иначе ризик од погоршања хепатитиса је значајно повећан. Када трудноћа треба бити још пажљивија о препорукама дијететичара и исхране. Главни задатак пацијента је ослобађање јетре, погођеног вирусима који узрокују хепатозу. Следеће мјере ће помоћи смањењу оптерећења погођеног органа:

  1. Једите умерено. Дневна дијета за хепатитис је 3.000 калорија, не више.
  2. Храна треба поделити - 4-5 пута дневно.
  3. Једите кувану или парену храну. Не једите ништа пржено, димљено, сољено.
  4. Покушајте да млевите посуду у стање пире кромпира.
  5. Конзумирати топла јела, избегавати вруће.
  6. Елиминишу из исхране конзервисану храну, алкохол, полупроизводе, упитне и упечатљиве намирнице.
  7. Додати у храни воће, поврће, житарице, цела зрна, млечни производи, махунарке, житарице.
  8. У току исхране конзумирати чисту негазирану воду, зелени чај.
  9. Узмите витаминске комплексе.
  10. Када једете, не узнемиравајте се: немојте гледати ТВ, не гледајте фотографије, не читајте новине - тако да ће храна бити боље апсорбована.

Дозвољени и забрањени производи

Да бисте испрали јетру пацијенту са хепатитисом Ц, потребно је направити мени тако да не садржи производе који су забрањени за конзумирање. Људи са хепатитисом су потпуно забрањени да пију алкохолна пића или зачињену храну. Такође, неопходно је напустити потрошњу масти неприродног порекла (комби, маргарин) и оних који су лошије сварљиви (масти, палмово уље, маст).

  • месо, рибу, дијететске сорте, квалитетно кувану кобасицу ("доктор");
  • житарице, пасте;
  • поврће, воће, бобичасто воће;
  • маслац, биљно уље;
  • млечни производи са ниским садржајем масти;
  • јаја - не више од 1 дневно (тврдо кувано, не пржено);
  • киселина (не кисело);
  • Супе засноване на поврћу и житарицама;
  • природни сокови (не кисели);
  • ражи, пшенични хлеб (јучерашњи);
  • зелени или црни слаб чај;
  • компоти, кесе;
  • пастила, желе, џем, мед, марсхмалловс.
  • печење, свеже печени хлеб;
  • месне чорбе, супе засноване на њима;
  • конзервирана храна,
  • свако димљено месо, сланост;
  • слана риба, кавијар;
  • пржена, тврде кувана јаја;
  • печурке;
  • конзервација;
  • кисело воће, воће;
  • сладолед;
  • чоколада;
  • алкохол;
  • акутне зачине, со у великим количинама;
  • масне млечне производе;
  • пасуљ;
  • газирана вода;
  • маргарин, уље за кување, маст;
  • црни лук, кислица, бели лук, редквица, спанаћ, редквица.

Правила за припрему куративног менија за пацијенте у акутној фази

Сложени периоди у животу пацијената са хепатитисом Ц су тренутци погоршања болести. У таквим периодима им се додељује посебна штетна храна број 5А. Овај систем смањује потрошњу енергије до смањења масних материја (не више од 70 грама дневно) и соли (не више од 7 грама дневно). Дневна протеина протеина је 80 грама, а дијета од угљених хидрата је 350 грама. Укупни унос калорија не би требао премашити 2400-2500 калорија дневно.

Дијета бр. 5А подразумијева дјелимичне оброке на јасном распореду. Боље је кухати сву храну за пар или кухати на традиционалан начин. Треба да буде обрисан чист, механички пирен. Током дијете потребно је пити воду и пиће на природан начин: свеже стиснути сокови, одјеци, бисељи, компоти. Дозвољено коришћење са погоршањем хепатитиса:

  • супе засноване на поврћу, житарицама;
  • хељда, пиринач, овсена каша;
  • млијечни производи са ниским садржајем масти: кефир, сир, јогурт;
  • поврће - кувано и здробљено;
  • бобице, воће (не-кисели).

Забрањено је користити за погоршање хепатитиса:

  • масне рибе, месо;
  • сољени, конзервирани, димљени јела;
  • масне чорбе;
  • млечна мастна храна;
  • сода;
  • печење, печење;
  • јак чај, кафа;
  • зачини, зачини;
  • алкохол;
  • бели лук, црни лук, редквица, редкев;
  • слаткиши.

Диетна таблица №5

Након преласка хепатитиса од акутног стања до стадијума ремисије, дозвољено је неко смањење броја исхране 5А. У таквим периодима, пацијенти са хепатитисом треба да се придржавају диете број 5. Слично је систему хране у фази погоршања болести на списку забрањених и дозвољених производа. Исхрана такође треба да буде фракција, али током опоравка хепатитиса више није неопходно грнчати сву храну. Укупна количина калорија у току опоравка од акутног облика хепатитиса Ц износи 3100 калорија дневно. Сваки дан у телу мора да делује:

  • угљени хидрати - 0,45 кг (шећер не више од 50 г);
  • протеини - 75-100 г;
  • масти - не више од 100 г (углавном биљног поријекла);
  • соли - 8 г;
  • витамин А - 40-45 г;
  • витамин Б1 - до два мг;
  • витамин Б2 - не више од 4 мг;
  • витамин Ц - 0,2 г;
  • каротен - 11 мг;
  • калцијум - 1 г;
  • фосфор - 2 г;
  • гвожђе - 12-14 мг;
  • магнезијум - не више од 0,5 г;
  • никотинска киселина - до 20 мг.

Диет мени за седмицу

Дијета исхране хепатитиса Ц има пуно сличности са дијететским системом за дијабетес и панкреатитис. Усклађеност са исхраном убрзава појаву ремисије хепатитиса, када су неке хране и посуђе са листе забрањених повремено дозвољено користити. Приближни недељни мени дијете број 5 изгледа овако:

  • 1. доручак. Кухињски сир, млијеко, хељда каша, чај.
  • 2. доручак. Печена јабука.
  • Ручак. Резанци са сјецканим месом, супа од поврћа.
  • Снацк. Галете колачи са чашом чаја.
  • Вечера. Пирее кромпир, кувана риба, чаша чисте воде.
  • Пре него што одеш на спавање. Кефир (200 грама).
  • 1. доручак. Морнарски резанци, чај.
  • 2. доручак. Павлака са сиром.
  • Ручак. Супа са овсеним месом, рогови купуса (месо, пиринач), желе.
  • Снацк. 1 јабука.
  • Вечера. Рижева каша са млеком, чаша чисте воде
  • Пре него што одеш на спавање. Кефир.
  • 1. доручак. Кувана риба, овсена каша, чај.
  • 2. доручак. Касперскога купуса.
  • Ручак. Млечна вермицелли супа, кувано месо, 100 г кувана шаргарепа, компот од сушеног воћа.
  • Снацк. 2-3 мрвице.
  • Кашич каша са малим мастима, чашом чисте воде.
  • Пре него што одеш на спавање. Кефир.
  • 1. доручак. Омлета, парова каша од риже са млеком, чај.
  • 2. доручак. Викенд сир, павлака.
  • Ручак. Борсцхт леан, пире, кувано месо.
  • Снацк. 100 г крекер, чај.
  • Вечера. Млечна каша са млеком, чаша чисте воде
  • Пре него што одеш на спавање. Кефир.
  • 1. доручак. Салата од поврћа, кашице за пару.
  • 2. доручак. 1 јабука.
  • Ручак. Супа од поврћа (220 г), кувана риба, замрзнут купус, воће (јабука, грожђе).
  • Снацк. Неколико вафлића и чаша биљне љепоте.
  • Вечера. Ледена каша или јечам на млијеку, чашу чисте воде.
  • Пре него што одеш на спавање. Кефир.
  • 1. доручак. 2 кртоле печеног кромпира, харинга, чаја.
  • 2. доручак. 1 јабука.
  • Ручак. Схцхи Лентен, парови, вермицелли, цомпоте.
  • Снацк. Галлет кекси, чај са ружним куковима.
  • Вечера. Омелета, парена, чаша чисте воде.
  • Пре него што одеш на спавање. Кефир.
  • 1. доручак. Хељда каша, кашице за парове, чај.
  • 2. доручак. Корење пире, џем.
  • Ручак. Борсхт леан, печена јабука.
  • Снацк. Киссел, колачићи.
  • Вечерна кашасто каша, суве шљиве, чаша чисте воде.
  • Пре него што одеш на спавање. Кефир.

Рецепти посуђа за хронични и токсични хепатитис Ц

Рецепти за кухање јела од исхране № 5 и № 5А одликују једноставност кувања и доступност састојака. Јела диете са хепатитисом Ц су укусна, хранљива, доприносе најбржом опоравку након погоршања хепатитиса. Нудимо неколико дијететских рецепата да ћете бити срећни да једете не само вас, већ и ваше вољене.

Диетна супа из бисерног јечма

  • бисерни јечам - 90 г;
  • шаргарепа - 150 г;
  • кромпир - 0,3 кг;
  • павлака - 90 г;
  • маслац - 20 г;
  • зеленило - 30 г.
  1. Да бисте разријешили, исперите јечам, кухајте три сата.
  2. Исеците шаргарепу и кромпир, кувати док не завршите.
  3. Додајте гомилу поврћа, со.
  4. У готовој супи ставите павлаку, путер.
  5. Украсите супу са биљкама.

Резанци од млечне супе

  • брашно - 0,2 кг;
  • јаје - 1 комад;
  • маслац - 20 г;
  • шећер - 2 тбсп;
  • млеко - 0,4 литара.
  1. У брашном додајте воду (10 грама), јаје - мијешајте састојке, гнетите тесто.
  2. Спустите га, осушите, резите на резанце.
  3. Укопајте у врели води 10 минута.
  4. Додајте готове резанце млијеком, додајте маслац.

Парни резачи

  • месо (говеђи месо) - 400 г;
  • бели хлеб - 60 г;
  • маслац - кашика;
  • соли - мали штапић;
  • вода - 15 г.
  1. Обрађено од тетива, месо се преради у млевено месо.
  2. Потопите хљеб, стисните воду, мијешајте хљеб са месом.
  3. Два пута пролазите кроз мешавину меса.
  4. Подијелите кнедлу у дијелове, увуците их у кокице.
  5. Качкавице у кантицама или пару.
  6. Завршите посуду са уљима.

Видео: терапеутска исхрана за хепатитис Ц и цироза јетре

Правилна исхрана и стриктно придржавање исхране у лечењу егзацербација хепатитиса, као и током ремисије, од кључног је значаја за елиминацију симптома болести. Ако не пратите исхрану, биће тешко пренети хепатитис на стадијум ремисије. Који су принципи правилне исхране код хепатитиса Ц и цирозе јетре, погледајте видео.

Информације представљене у овом чланку су само у информативне сврхе. Материјали у чланку не позивају на самосталан третман. Само квалификовани лекар може дијагнозирати и дати савјет о лијечењу на основу индивидуалних карактеристика индивидуалног пацијента.

Исхрана и рецепти за хепатитис Б

Ако не започнете терапију у времену, ризик од рака и јетре цирозе је висок. Поред коришћења лекова и терапија лечења, треба следити стриктну исхрану за хепатитис Б.

Исхрана зависи од тежине болести. Код хроничне хепатитис Б исхрана може бити заснована на општим правилима исхране. Посебно је неопходно правилна исхрана с хепатитисом у акутним облицима, важно је стриктно пратити све препоруке. Исхрана се прави за сваку особу појединачно.

Принципи исхране код хепатитиса Б

  1. Постоје што је могуће често, на пример 6 пута дневно.
  2. Узмите храну у малим порцијама.
  3. Садржи плочу.
  4. Смањите унос соли.
  5. Придржавајте се распореда оброка.
  6. Прије доручка, попиј чашу чисте воде.
  7. Одбијте да идете у фрижидер касније.

Хепатитис Б акутни облик. Шта да одбијем:

  • масне и пржене хране;
  • замрзнута храна;
  • зачињена храна;
  • кобасице, димљени производи;
  • кувана и пржена јаја;
  • слаткиши, слаткиши;
  • производи од брашна, љешно тесто, свеж хлеб;
  • строго је забрањено пити алкохол.

Да би се ублажили симптоми болести, важно је не само да одбијају употребу одређених производа, већ и да једу друге који позитивно утичу на здравствени статус. Исхрана за хепатитис Б треба да буде прилично уравнотежена и корисна. Угодно утичу на угљене хидрате и биљна влакна, од којих би требало да се састоје од исхране за хепатитис Б.

Који производи су корисни за хепатитис Б?

  1. Месо са ниским садржајем масноће.
  2. Леан месо.
  3. Поврће са паром или кувано поврће.
  4. Млечни производи.
  5. Кашица на млеку.
  6. Сокови, воћна пића, воћни компоти.
  7. Јучерашњи хлеб и крекери.
  8. Зеленици.
  9. Мед, џем, џемпер.

Хепатитис В. Исхрана, исхрана, рецепти

Током хроничне болести, исхрана и исхрана за хепатитис Б требају бити засновани на одржавању главног менија. Али ако дозволите да једете нежељено јело у малој количини, онда је алкохол забрањен у било којој количини.

Главна дијета за хепатитис Б требала би се састојати од житарица, житарица, поврћа и воћа.

Оброци треба да буду што често и редовно што је могуће. Ипак је могуће јести код хепатитиса. У току исхране су производи од киселог млека, вегетаријанске супе и поврће.

Читајући дугу серију забрана, понекад је нејасно шта се може јести са хепатитисом Б, јер је све основне људске хране сада непожељно за јести. Списак онога што можете јести током дијете с хепатитисом Б такође је сјајан. Ако правилно припремате храну, можете јести не само корисне, већ и укусне.

Шта могу да једем са хепатитисом Б. Рецепти:

Пиринач са јабукама

  • јабука;
  • 40 г пиринча;
  • 1 кашичица из грожђа;
  • 0,5 х л уља;
  • 1 х л шећера.

Оперите и кувајте пиринач. Прекријемо јабуку на комаде, доведемо до цурења у малој количини воде, додамо све преостале састојке и утопимо на ниској врућини 12 минута. Сипајте пиринчани сос.

Пуњени краставци

  • 120 г свежих краставаца;
  • 4 кашике павлаке;
  • 50 г свјежих парадајза;
  • 40 г свежег купуса;
  • протеин;
  • копер.

Краставци секају, изаберите средину. Све поврће, језгро краставца, исецкати протеин, мешати са пола киселог павлака. Ставите краставце, додајте павлаку и поспите копером.

Салата

  • 120 г пилетине;
  • 50 г наранџе;
  • 50 г павлаке;
  • 45 г кромпира;
  • 45 г јабука;
  • 45 г краставаца;
  • 40 грама шунке;
  • 40 г сира;
  • сол, бибер.

Припремите пилетину. Исеците све састојке у резанце, прелијте павлаку, додајте со и бибер. Украсите са нарибаним сиром на врху.

Снацк торта

  • 350 г куваног телетина;
  • 200 г сливова;
  • 300 г сира;
  • 200 г мајонезе;
  • першун.

Шљунак са месом фино исецкан. Сесајте сир са мајонезом. Распршите на слојевима: половину сливова, скута, меса, поново сира, слаткиша, скута и последњег меса. Све поново покријте с кремом, помешајте се са мајонезом, потресите биљем и ставите у фрижидер 3 сата.

Ајвах са јабукама

Хељда кувана у суду. Вода је 2 пута већа од житарица. Печене јабуке у пећници. У плочи са хељдом додајте месо из вреле јабуке, додајте со и сипајте маслиновим уљем. Стир.

Шаран са поврћем

  • 2 велика крапа;
  • 2 репе;
  • црни лук;
  • 2 корења;
  • 1 жлица сунцокретово уље;
  • 1 х л шећера;
  • сол, бибер.

Исеците шаран и исеците на велике комаде. Резање поврћа у резине. Ширити у посуду од ливеног гвожђа са слојевима:

Сипајте воду, со, бибер, шећер, додајте уље и запалите. После врелине, утопљајте на топлој температури 25 минута. Ово јело треба хладно.

Постоји много корисних и занимљивих рецепата који ће хепатитисом учинити исхраном прави третман.

Мед је боље јести свакодневно, увече, пре него што оде у кревет. То ће помоћи преко ноћи да очисти тело штетних токсина и позитивно утиче на јетру. Целокупни третман је пожељан да конзумира што више течности и воде, што ће помоћи у додатном пречишћавању тијела.

Корисни видео

Која дијета помаже у обнављању јетре - погледајте сљедећи видео:

Мени са хепатитисом Ц: дозвољена и забрањена храна у исхрани

Свако од нас бар једном у мом животу био је на дијети. Дијете могу бити различите, у зависности од циља постављеног пред особом. Али постоји категорија ограничења у исхрани која је повезана са болестима у телу. У већини случајева, посебан мени је потребан ако особа има проблема са дигестивним системом.

Један од таквих озбиљних проблема у телу је развој хепатитиса Ц. Са овом дијагнозом, пацијентима се додељује посебан мени који помаже у уклањању тела ове болести. То је поштовање посебне дијете и искључивање одређених врста хране од исхране пацијента која је камен темељац у лијечењу болести. У овом чланку ћемо размотрити могућности тела хепатитиса Ц, и да ће бити приближно дијете, које побољшавају стање пацијента и убрзати свој опоравак.

Хепатитис Ц: карактеристика болести

Хепатитис Ц је прилично сложена болест која се развија у пределу људске јетре. Ова болест може се јавити како у акутном облику лезије, тако иу хроничној.

Природа развоја болести директно зависи од индивидуалних особина особе и фактора који делују на њега. Болест се развија као резултат пенетрације крви у тело вируса који узрокује оштећење ћелија јетре.

Овај вирус може ући у тело и сексуално уз честе промене у партнерима. Долазак у људско тијело, а затим у крв у телу долази инкубацијски период, који се на различите начине наставља у различитим људима. Обично траје од пет до десет година. Хепатитис Ц се налази у телу само испитивањем узорка људске крви.

Често се хепатитис Ц открива следећим знацима:

  • Жута кожа у лицу.
  • Утробе напади.
  • Жућење ока.
  • Честа депресија.
  • Безначајне температурне флуктуације.
  • Слабљење имунитета.

Хепатитис Ц је доста лукав. Његова претња телу лежи у способности преласка на цирозу и каснији канцер овог тела. Другим речима, оштећење јетре хепатитису Ц у телу је његово неповратно уништење. За разлику од других облика хепатитиса, хепатитис Ц је тешко третирати, чак и ако пацијент несумњиво испуњава све препоруке лијечника.

Пацијент мора дуго да седи на посебној исхрани и држи се свог менија, само у овом случају му се лакше бори са овом болестом.

Научници из целог света и бројне студије у области медицине су отворили низ лекова који могу да сузбију развој хепатитиса Ц у организму, али многи од њих су прилично скупи и да су у стању да изврше на телу споредне ефекте. Због тога није неопходно одустати од узимања лекова за хепатитис Ц.

Након што је сазнао хепатитис Са организмом, доктори покушавају да конструишу лечење тако да је у првом реду дошло до повећања имуног система организма. Један начин да је ојачате јесте да прилагодите исхрану пацијента. Људи са хепатитисом Ц прописују посебне дијете и меније у којима нема производа који штете функционисању јетре. Посматрајући мени у овој болести, особа има значајно побољшање благостања и смањење оптерећења на јетри.

Карактеристике нутриционог менија пацијента

Као што је већ поменуто, ефикасност отклањања хепатитиса Ц зависи од правилно изабраног менија пацијента. Пре компилације дијететског менија за пацијенте са хепатитисом, стручњаци и нутриционисти раде већ неколико година.

Резултати њихових активности већ су представљени на разним семинарима и форумима, где су пронашли пуно позитивних повратних информација и признања.

Основа менија за пацијенте са хепатитисом Ц је:

  • Лака исхрана, која може испуштати активност ћелија јетре. Али, овај мени, упркос његовој лакоћи, у потпуности треба да обезбеди телу неопходним елементима у виду и витамина, пошто је веома ослабљен и потребна је подршка. У овом случају, исхрана пацијента не би требало да садржи јела која су јако обрађена од ћелија оболелих јетре.
  • Од исхране се постепено елиминише масна храна.
  • Људи, у чијој тело развија хепатитис Ц не вреди ради превише за "ужину" или ручак у угоститељским објектима, као технологија кувања у овим установама не предвиђа складу са хепатитисом Ц. То је најбољи на вечеру код куће, задржавајући мени и припреме технологија, као и спашавање породичног буџета.

За мушкарце с хепатитисом Ц, важно је конзумирати препоручену храну и у потпуности одбацити забрањене производе. У овом случају, многи људи престају да имају бол у зони јетре, брзи замор и осећај горчине у устима нестају. Пацијенти престају да се жале на осећања слабости у телу, нормализују стање позадине температуре.

Људи са хепатитисом Ц би требали повећати учесталост уноса хране до шест пута дневно, а смањивати количину конзумиране хране.

На тај начин, не само да можете смањити оптерећење ослабљене јетре, већ и држати тежину у норми. Овај мени промовише темељну апсорпцију хранљивих материја у телу и подстиче покретљивост црева. Осим тога, повећање учесталости уноса хране осигурава нормализацију холеретског деловања у телу.

Шта није могуће код хепатитиса Ц?

Забрањена храна са хепатитисом Ц

Препоручени мени за пацијенте са хепатитисом Ц обезбеђује потпуно искључивање одређених јела из исхране. Ово укључује све могуће димљене производе, пржену храну, као и све врсте конзервиране хране. Они помажу да се повећа оптерећење на јетри, ослабљена развоја болести, и да доведе до погоршања општег стања.

Са хепатитисом Ц, пацијентов мени не би требао садржавати зачињену храну која је ароматизована различитим адитиви, као и производи чији састав укључује било који адитиви за храну синтетичког поријекла. Садржај једињења у овим производима такође има негативан утицај на оболелу јетру. Њихов мену искључује сокове произведене од вјештачких боја. Оне такође доводе до погоршања добробити особе.

Суочавајући хепатитис Ц не може јести храну засићеном липидима и мастима.

Веома слана храна такође негативно утиче на јетру, па избегавајте да једете храну са пуно соли. Различити кикирики и маринаде не би требало да улазе у исхрану болесника са хепатитисом Ц, с обзиром да ова категорија хране може довести до појаве акутних болова у пределу јетре.

Више информација о правилној исхрани са хепатитисом Ц може се наћи у видео снимку.

Из менија пацијената потребно је уклонити слатку храну, што доприноси додатном оптерећењу јетре. Вишак шећера у телу може изазвати кршење хемијског равнотежја у људском тијелу, ау најгорем случају може довести до развоја дијабетеса.

Истовремено, игнорисање правила исправне исхране за хепатитис Ц значајно смањује ефективност лекова одузета пацијентима. То не доприноси опоравку особе која прими велики број алкохолних пића и кафе, јер негативно утичу на јетру.

Такође, у категорији забрањених производа са хепатитисом Ц, гингер улази.

Ово узимање доприноси поремећају координиране активности ћелија јетре и представља извор болова у њима. Пацијенти са овом болестом требају се уздржати од једења посуђа укусеног ђумбираром.

Дозвољени производи за хепатитис Ц

Пацијентима са дијагнозом хепатитиса Ц препоручује се посебан мени који се заснива на куваним, замрзнутим или у ретким случајевима печеним производима. Мени пацијената треба да буде засићен производима биљног поријекла, односно како садрже велику количину влакана које тело треба да побољша цхолеретицно деловање. Поред тога, поврћа је ефикасна у уклањању холестерола и његових деривата из тела.

Посуђе за пацијенте са хепатитисом Ц треба да буде засићено свим врстама витамина. То су витамини који доприносе обогаћивању тела са свим потребним за борбу против болести и повећањем активности имунитета.

За пацијенте са хепатитисом Ц додатно укључују у исхрану кориштење посебних витаминских мулти- комплекса, који су "Витрум" или "Центрум".

Мени пацијента са овом болести треба да садржи:

  • Житарице и махунарке.
  • Све врсте млечне кашице.
  • Поврће и свеже воће.
  • Јагоде.
  • Млечни производи.
  • Кувано месо и јела са малим мастима.
  • Семе.
  • Нутс.

Када се јела јела ове дијете, код пацијената постоји враћање радног капацитета и побољшање здравља тела. Са развојем хепатитиса Ц, пацијенти би требали конзумирати што више могуће течности: супе, чајеве, сокове од природног порекла и негазирану воду. Све ове врсте течности доприносе елиминацији формираних токсичних једињења из тела и доприносе побољшању општег стања особе.

Препоручени мени

Препоручени мени за оне који пате од манифестација хепатитиса Ц засићени су есенцијалним витаминима и елементима у траговима. Храна треба добро сјецкати и имати оптималну температуру за људско тело.

Дневна исхрана пацијента:

  1. Доручак пацијента са хепатитисом Ц може се састојати од било какве млечне каше или масе скуте. Такви лагани оброци помажу пробудити јетру након спавања и укључити га у рад. У улози јутарње пијаце може дјеловати било који чај, али је најбоље зелено и није нарочито засићено шећером.
  2. Други доручак доручак са хепатитисом Ц треба да се састоји од воћа, који се узимају у малим количинама. То може бити једна јабука или крушка. Коришћење воћа доприноси некој засићености тела пре вечере и не доводи до додатног оптерећења на јетри.
  3. Оброк за ручак укључује употребу било које врсте супе са мањом масноћом. Идеално у овом случају је супа од поврћа. На другом месту можете припремити малу количину кувана меса или витке рибе. Најомиљеније пиће може бити пиће за вечеру. Према менију, добијена вечера је прилично ситан и лако за варење од стране тела.
  4. Вечера са хепатитисом Ц може бити посуда из било које врсте безалкохолових кувана риба са лаганом страницом, у чијој улози може деловати кувана пире кромпир. Уређај не треба пржити, као и сам риба. Као пиће, чај ће учинити.
  5. Недуго пре спавања, можете пити чашу лаког кефира с кексом. Ова врста хране се брзо дигестира без стварања ноћног оптерећења ослабљене јетре.

Кухињска јела препоручена за хепатитис Ц је прилично једноставна. Главна ствар која их обједињује је технологија кувања. Храна треба кувати, припремити за парове или паприкаш. У исто време, исхрана болесне особе треба засићити различитим производима од киселог млека и свежег воћа уз поврће. Са таквом исхраном вирус који је ушао у тело биће тешко инфицирати нове ћелије јетре, а његова активност ће постепено постати угњетена.

Многи пацијенти са оваквом облику вируса веома слично као кухани макарони малих димензија или протеински омлет. Ова јела су веома корисна и укусна. Понекад пацијенти могу бити задовољни припремом касерола, пудинга или вареники.

Мени са хепатитисом треба засићити заслађиваче, у облику воћних слаткиша.

Пуре ће постати незаобилазна врста хране, дијете људи с хепатитисом. Основа пиреа треба да буде поврће. Овај мени помоћи ће пацијентима са хепатитисом Ц да нешто нормализују функционисање ћелија јетре и побољшају укупно здравље тела.

Пронашли сте грешку? Изаберите је и притисните Цтрл + Ентер, да нас обавестите.

Исхрана за хепатитис Ц

Хепатитис Ц се сматра најтежим обликом хепатитиса вируса. Узрочник инфекције је ХЦВ, који поремећа јетру, изазива јако тровање тела. Инфективни агенс се преноси парентерално (кроз крв). У већини случајева, хепатитис има латентни ток и често се претвара у хроничну форму. Отклањање вируса је тешко, па третман треба бити свеобухватан.

Ако је особа дијагностификована хепатитисом Ц, онда треба да узима лекове, води здрав животни стил, прати правила о исхрани. Последња тачка комплексне терапије је од кључног значаја. Исхрана са хепатитисом Ц помоћи ће да се отарасе непријатних симптома, а у одсуству негативних фактора ће се убрзати обнављање јетре.

Правила исхране

Дијета за хепатитис Ц има за циљ истовар зараженог вируса јетре. Да бисте то урадили, потребно је прилагодити (повећати или смањити број појединачних компоненти) стандардну уравнотежену дијету. Важно је одабрати праве производе у менију, поред тога, обратите пажњу на начин на који се обрађују и на режим снаге. Након поштовање ових правила пацијента оштећене ћелије и ткива упдатед нормализован функционалност хепатобилијарног тракта (јетра, жучна кеса, његови водови), нормализује метаболизам, убрзава формирање сопствених ензиме.

Дијета за пацијенте са хепатитисом укључује протеине, масти, угљене хидрате, витамине, минерале. Количина ових супстанци у телу треба стриктно избалансиране (протеине, масти, угљене хидрате - 1: 1: 4). То јест, количина масти и протеина је ограничена, умјесто тога, исхрана се допуњава угљеним хидратима. Ово је неопходно како би се смањили трошкови енергије током раздвајања хране и убрзали опоравак.

Број животињских протеина је до 60% њиховог укупног броја. Садржај биљних масти износи око 25%.

Угљикохидрати су представљени скроба, шећера, влакана, пектина. Пацијент може да прими шећере од воћа, бобица, млечних производа, меда. Поред тога, важно је размотрити количину витамина и минерала који свакодневно улазе у тело.

Многи пацијенти су заинтересовани за питање како да једу током болести. За један дан енергијска вриједност хране не би требало да прелази 2800 - 3000 кцал. Важно је јести 4 до 6 пута дневно (у исто вријеме), али у малим порцијама. То јест, у исхрани су три главна јела, а остало су грицкалице. Што се тиче начина припреме, производи се кувају, пече, кува за пар, а понекад и замрзавају. Од пржене хране, димљени производи, као и слане хране треба одбацити.

Узмите овај тест и сазнајте да ли имате проблеме с јетром.

Исхрана пацијента допуњава воће, поврће, житарице, млечни производи, пасуљ, житарице.

Храна са хепатитисом треба да буде безбедна, корисна и разноврсна. Препоручује се замена дозвољених посуда тако да је исхрана уравнотежена.

Ако производ из корпе за храну изазива алергију код пацијента или је једноставно непријатан за употребу, онда га треба одбацити. Поред тога, мора се запамтити да се састав исхране са придруженим болестима може разликовати.

Опште препоруке и сврха броја исхране 5

Диетна табела број 5 је специјализована метода терапијске исхране, коју је развио др М. И. Певснер. Према овом програму, мени смањује број хране богата масноћама и холестеролом. Пацијент може да једе поврће и воће с хепатитисом, али треба искључити масну и пржену храну из исхране.

Дијета број 5 смањује оптерећење на оштећене хардвера и жучних путева (жучи, њене канале), због чињенице да је пацијент конзумирају здраву исхрану.

Лекари идентификују следеће принципе табеле број 5:

  • Довољан садржај хране богата беланчевинама, угљеним хидратима.
  • Смањити количину масних намирница.
  • Производи се могу кувати, печени, парови, ау ретким случајевима - паприкаш.
  • Прије јела, требало би млевати храну богату влакнима. Ако месо садржи велики број тврдих вена, онда га мора проћи кроз млин за месо или фино исецкан.
  • Овај начин кувања, као што је пржење, је контраиндикован у лечењу хепатитиса Ц.
  • Вриједи се напустити производе који укључују пурине (једињења која садрже азот) оксалне киселине.
  • Препоручује се напуштање посуђа, што изазива процес ферментације у цревима. У таквим производима постоје грубе влакна, екстракти, који повећавају секрецију дигестивних жлезда.
  • Када се препоручује хепатитис Ц смањи количину соли.
  • Дневна количина хране треба поделити на 4-6 пријема, док порције треба бити мале.
  • Препоручљиво је да пијете филтрирану воду на празан желудац.

Исхрана за хепатитис Ц, према табели број 5, помаже у обнављању функције јетре. Таква исхрана је приказано на хепатитиса у ремисији, цирозе, панкреатитис (панкреаса инфламаторна болест), холелитијазе, гастритиса и т Д..

Током конзумирања хране морате добро гутати храну, а брзе грицкалице могу погоршати стање пацијента. У исхрани не треба конзервисана храна. Риба и месо кувају се прије кувања, а затим се пече или загријавају. Потребно је смањити количину шећера, а боље и потпуно је напустити. Препоручује се једење семена, биљних протеина, ораха.

Пацијент мора следити горња правила исхране 2 године, па чак и до краја живота. За дан, пацијенту се препоручује конзумирати до 3 кг здраве хране, а за гојазност - око 2 кг.

Према исхрани број 5, количина протеина у дневном менију је 80 г, дакле 60% - животињски протеини. Количина масти је 80 г, од чега је 30% поврћа. Садржај угљених хидрата - 400 г за 24 часа, количина шећера је око 80 Афтерноон соли дозирање - до 10 Осим тога, пацијент треба да попије најмање 1,5 литара воде дневно.

За лечење јетре и убрзавање његовог опоравка ће помоћи хепатопротектрима: Ессентиале, Карсил, итд.

Дијета бр. 5 је такође назначена за хепатитис Б и правила прехране за овај облик болести, погледајте овај чланак.

Листа производа са исхраном №5

Међу пацијентима који су идентификовали ХЦВ, стварно питање је који производи могу бити укључени у исхрану. Према дијететичарима, када се инфекција постане хронична, пацијент може допунити мени са следећим производима:

  • Црни чај (не јак) са додатком лимуна, млека.
  • Сув из кукуруза.
  • Свеже стиснути сокови разређени топлом водом.
  • Компоти са воћем или сувим плодовима.
  • Киссел или морс.

2. Текућа јела су основа дијете:

  • Супе са кромпиром, купусом, репом, тиквама, бундевом, шаргарепом.
  • Прво јело са житарицама (хељда, крух, пиринач, бисерни јечам или резанци).
  • Макарони супа на бази млека.

3. Посуђе са житарицама:

  • Ледена каша, овсена каша, пиринач, проса каша на води или млеку.
  • Цассеролес, соуффле, пуддингс фром цроуп.
  • Касхи са сувим плодовима.
  • Касхи из булгура или кускуса.
  • Семе лана.
  • Тестенине од тестенина од тврдих сорти пшенице.

4. Јела од меса, рибе, морских плодова:

  • Месо телета, зеца, пилетина, ћуретина.
  • Млечне кобасице (мала количина).
  • Посуђе од ослића, џемпера, смуђера, туне, бакалара.
  • Свеже остриги, минимални број лигње и шкампи. Ово ограничење се односи на лосос.

5. Производи брашна:

  • Хлеб са одјевима или ражевим брашном (бољи застарели).
  • Галетте колачићи.
  • Хлеб израђен од целих пшеничних клица.
  • Бран.

6. Млеко и производи од њега:

  • Сир (не акутни разред).
  • Кисело млеко са садржајем масти од око 2%.
  • Посуђе од кромпира, боје, бундеве, тиквице, шаргарепе, репе.
  • Салате са неутралним укусом (ледени брег, романо, итд.).
  • Мала паприка и парадајз.
  • Сеа кале.
  • Стринг боб.
  • Броколи, целер.

8. Воће и бобице:

  • Слатке јабуке, банане и нараве (мало), суво воће.
  • Лубеница (2 комада дневно).
  • Маслац (30 г дневно).
  • Пречишћена биљна уља не више од 15 г дневно.
  • Кувано или печено воће и бобице.
  • Јелли, моуссе.
  • Мармелада, бомбона без чоколаде.
  • Домаћи џем.
  • Минимална количина шећера.
  • Лизалице (пожељно кући).
  • Карамел без семена, сусам, ораха.
  • Бисквит без креме и глазура.

Са хепатитисом, можете јести пилеће или препелице јаја, док количина жуманца дневно не сме бити већа од ½.

Списак јела са болешћу може да се допуни са салата, сквош кавијаром, сољени харинге салата са кувано месо, салата и тако даље. Д. Такође, пацијенти могу попунити јела са воћем, млеком, поврће, павлака, соја сос. Першин и копер нису контраиндиковани. Зачини су дозвољени за употребу ванилом и циметом.

Многи пацијенти су заинтересовани за питање да ли је могуће пити кафу код хепатитиса Ц. Према исхрани број 5, ово пиће је укључено у листу забрањених. Ово ограничење важи за какао, пиће засновано на цикорија, каракаде, соде. Поред тога, вреди одустати од алкохола, сурутке, продавница сокова.

Елиминишите из менија пуффед, колачи, палачинке, свеж хлеб. Одбијте слани сир и масно кисело млеко.

Питање да ли се бели лук једи хепатитисом је прилично релевантан. Од лука и зеленог лука такође је боље одустати. Немојте јести свеже малине, наранџе, мандарине, смокве, крушке, и тако даље. Д. Опширније о забрани током №5 дијете консултовати лекара.

Диет №5а

За лечење хепатитиса са акутним током, пацијент мора да се придржава строге дијете. Ово је табела број 5а, која штеди дигестивни систем што је више могуће.

Дијетални мени за хепатитис Ц укључује 80 г протеина, 75 г масти, 350 г угљених хидрата. Количина соли се смањује на 8 г, а запремина течности се повећава на 2,5 литра. Пацијенти се питају колико је калорија у исхрани пацијента са акутним хепатитисом. Енергетска вредност дневне исхране је 2.400 кцал.

Пацијент једе често (5-6 пута), али са средњим порцијама. Из исхране искључују храну која садржи киселине, богата холестеролом и пуринама.

Можете јести кувано или кувано у дуплој котловској храни. Овај начин кувања, као што је печење, такође је дозвољен, али тако да производи немају коријену кору.

Пацијенти са акутним хепатитисом могу конзумирати скоро сву исхрану из Табеле 5. Пацијенти су заинтересовани за оно што се не може једити када се болест погоршава из горе наведене корпе за храну. Ово ограничење важи за ражљив крух, производе од бисквитог теста, стрма јаја.

Такође релевантно је питање онога шта се може јести са хепатитисом Ц у акутном облику. Препоручљиво је користити пажљиво здробљене производе, на примјер, кромпира из пиринча, кобасице или месне куглице од житарица.

Мени примера за седмицу

Нутриционисти су дали пример дијете која одговара правилима табеле број 5 недељно. Садржи неопходне корисне супстанце и не преоптерећује јетру.

Мени за хепатитис Ц за 7 дана:
1. Понедељак:

  • овсена каша са сувим плодовима, црни чај;
  • супа са поврћем, печена пилетина, компот;
  • чорба дивље руже, кекс бисквита;
  • пире од кромпира, рибље кашице, чај.
  • протеин омлет, чај;
  • биљна супа са хељдом, месне кугле (парене), компоте;
  • салата од поврћа;
  • месни пилаф, кефир.
  • Пиринач од пиринча, чај;
  • воћни купус, вегетаријански борсхт, желе;
  • јабука пире, овсена кајмак;
  • хељда са месом, јуха дивље руже.
  • меко-кувано јаје, пире кромпир, чај на биљкама;
  • кувана ћуретина, пиреја, сок;
  • суви кекси, чај;
  • кашица, крух и путер, чај.
  • млечна супа са резанци, компоте;
  • супа са кромпиром, кувана риба, желе;
  • салата од шаргарепа и јабука;
  • пире од кромпира, меса, кефира.
  • Качкаваљ, зачињен павлаком, кувано јаје, компоте;
  • биљна супа са вермикелима, коктела, бујица дивље руже;
  • воћни сок, кекси;
  • пиринач, крух и путер, сир.
  • лени вареники, чај;
  • биљна супа, печеница од резанци и кувано месо, желе;
  • банана;
  • гајење млека, биљни чај.

Дијета №5 показује повратни ефекат на јетру. Најважније је пратити правила исхране.

Рецепти јела са хепатитисом Ц

Са запаљеном болешћу жлезде, исхрану се може надокнадити укусном и здравом храном.

  • Поврће од поврћа. Узмите 150 г тиквица, 100 г шаргарепа, исецкати и симетрирати у маслиновом уљу. Исеците 300 г кромпира, заврните у 1 литар воде, додајте корење, тиквице, сол и доведите до врелице. Пре употребе додајте сок од шаргарепе у посуду.
  • Борсцх. Оборите 2 репе на грудима. Исечите 70 г купуса, 3 кромпира, 2 корења у траке. Додајте у 250 мл поврћа, која већ садржи кромпир и купус. Када је поврће кувано, додајте 1 кашичицу парадајза и шећера у течност. После неколико минута, скину санту и пустите да се пива.
  • Протеински омлет. Одвојите протеин из жучи, жвакање. Додајте мало протеина и млека у протеин. Сипати смешу у пару, оставити 20 минута. Готово јело може бити украшено зеленилом.
  • Узмите 100 г меса са ниским садржајем масти, пролазите кроз млин за месо, заврите листове купуса. Пијте 15 грама пиринчане воде после врења, оставите 20 минута, а затим исперите. Помешајте пиринач са млевеним месом, додајте 20 г биљног уља и 30 г зеленила. Обликујте ролне са купусом, ставите их у коштану воду, залијете воду и паприкаш.

Још увек постоји много популарних јела која могу да се конзумира у хепатитис Ц: лапсхевник меса, млечних пудинга, сутлијаш, Берри Јелли, печена риба са поврћем, итд Дакле, чак и за лечење хране може бити укусна и разноврсна...

Правилна исхрана ће помоћи враћању хепатичног ткива, нормализирати одлив жучи и покретљивост црева. Осим тога, пацијент је ојачан имунитет, тело постаје отпорно на заразне болести. Истина, први резултати не треба очекивати раније него за три месеца. Иако многи лекари саветују да прате исхрану током живота. Пацијенти могу добити право на бесплатан третман хепатитиса Ц у здравственој установи која спроводи државни циљани социјални програм за лијечење ове патологије у мјесту становања.


Претходни Чланак

Претрага

Повезани Чланци Хепатитис