Шта можете јести с хепатитисом и масном хепатозом: 8 најкориснијих производа

Share Tweet Pin it

Ова дијета је намењена болестима јетре код пацијената са хепатитисом, хепатозом, иницијалном фиброзом јетре код пацијената са ограниченом покретљивошћу (седентарним или неактивним радом). Препоруке за исхрану код хепатитиса, хепатозе, фиброзе јетре засноване су на истраживањима спроведеним у последњих неколико година. Исхрана исхрана Н5 има много тога заједничког са овом исхраном. Дијетета описана доле заснована је на најновијим научним подацима. Има нешто строжија ограничења на животињске протеине и масти и, напротив, је варијабилна у погледу воћа, поврћа, печурака, махунарки. Медицина заснована на доказима је увек са нама!

Исхрана болести јетре треба да садржи адекватну количину калорија, протеина, масти и угљених хидрата, у зависности од тежине болести јетре. Код хроничног хепатитиса, масне хепатосис за нормалну здравље пацијенту треба узимати дневно - 25-30 кцал / кг и протеина - 1-1,3 мг / кг тежине (пожељно плант). Оброци треба да се мења, потребно је тражити један дан да једем мало најмање 15 продутових јединица: поврће, воће, житарице, ораси, итд (со, шећер, кромпир, хлеб се не узимају у обзир). Забрањено је пржене, димљене, сољене, мариниране или зачињене хране. Пожељно пет оброка дневно.

Сваки пацијент треба да зна симптоме јетре и ако постоје нови симптоми, контактирајте лекара благовремено:

  • Слабост, лош сан;
  • Свраб коже;
  • Грчеви ногу, нарочито прсти, бутине;
  • Бол у мишићима;
  • Смањена концентрација пажње и памћења;
  • Мучнина;
  • Запад или дијареја.
  • Пацијенти са недостатком цинка могу пријавити суху уста или метални укус у устима.
  • Поред тога, често постоје болови у зглобовима, боловима у телу.
  • Повећане млечне жлезде код мушкараца, смањена потенција, смањени либидо.
  • Васкуларне звјездице на телу;
  • Црвене хепатичне палме.

Вене на стомаку, повећање абдомена, црвено лице, жута, земља или зеленкаста боја коже - то већ указује на напредовање болести.

Правилна исхрана са болестима јетре, хепатитисом, масном хепатозом омогућава вам да успорите болест, а понекад га вратите.

  • Смањите токсичност на јетру;
  • Побољшати функцију јетре;
  • Спречити дегенерацију јетре (цироза и канцер);
  • Огромну улогу игра микробиота (цревна флора), тако да и она има пажњу;
  • Од елемента трага од посебног значаја су ЗИНЦ, СЕЛЕНИУМ, магнезијум.

Шта можете јести с хепатитисом и другим обољењима јетре

Протеинска дијета с обољењем јетре

Потребни су протеини за болести јетре (око 80 г дневно), али супстанце њиховог пропадања - метаболити животињских протеина отровају јетру. Дакле, нагласак у исхрани је на протеинским производима биљног поријекла! Све су есенцијалне аминокиселине!

Главни проблем оболелих јетре је кршење синтезе протеина праћено смањењем протеина имуности. Да би се осигурало имунитет није значајно погођен, протеин у храни мора бити присутан. Дневни садржај протеина у храни за болести зуба треба да буде приближно 1 г протеина по 1 кг телесне тежине пацијента. Протеини могу бити:

  • од ниско-масног сира - 20 г протеина / 100 г производа;
  • од ораха 20 г протеина / 100 г производа;
  • од куване кашице - 5-10 г протеина / 100 г производа;
  • Остатак протеина потиче од алги, гљива, морских производа;
  • од пчелиног полена - веома вредан извор протеина;
  • од пасуља

Животињски протеини

САМО ЈЕДАН ИЗВОР ЖИВОТИЊСКОГ ПРОТЕИНА ЈЕ УНИФИЕД СА ЕКСПЕРТИМА-ОКСЦЛОСИВЕ ПРОДУЦТС!

  • ТУРСКА - домаћи сир, можете јести сваког дана! Кућни сир треба да буде из сировог млека и бољи од припреме куће!
  • Ниско-масни сир, фета
  • Простокваша, кефир, ацидофилично млеко, павлака у малој количини као допуна главним јелима.
  • производи млечне киселине препоручујем ферментацију од природног млека домаће киселог теста (квасац Нарине, Бифидум, итд можете купити у апотеци). Из продавнице - поздрављамо јогурт, кефир, 20-25% павлаке. (Не пијте јогурт и снежну кашу, израђени су од пастеризованог млијека и садрже шећер). Природни млека, можете пити, ако га носите и једино: да кува, не-пастеризовано, не у праху и не ским.

Јаја су контроверзни производ за пацијенте са оболелом јетром. Многи пацијенти не могу толерисати људе јаја. Али, јајима није забрањено повремено користити, на пример, у облику протеинских омлета! У сваком случају, у свакодневној исхрани не сме бити више од 1 јаје, укључујући и бешамел сос у лонац или пуњење супу.

Риба и морске специјалитете у медицинској исхрани су дозвољене, али као изузетак, а не као дневна исхрана! Дијета вам омогућава да једете чисту рибу и морску храну, али без фанатизма (не сваки дан).

Извори биљних протеина

Главни извори протеина УТИЛИЗАБЛЕ ПЛАНТ су зрна, ораси, пасуљ, печурке, алге

  • Посебно се препоручује кашица од каше! Требало би се често користити! Користе се зрно зелене хељде у сировом облику.
  • Пиринач од пиринча;
  • Пшеница, кукуруз, амарант, киноа;
  • Постељина;
  • Овсена јела, боље ФИБЕР;
  • Полба (само као кукурузни калупи!)

Бељена зрна хељде

Пробијена зрна

  • Пробијена зрна - хељде, амарант, сочива су богата цинком, који тако воли јетру!
  • Зелени калемови калупи дуги до 10 цм

Нутс

  • Предност је за боровине и лешнике.
  • Семе
  • Предност семена бундеве
  • Кокосово и кокосово брашно су врло корисне!

Беанс

Због чињенице да људи са запремином често имају надимање (надутост, формирање гаса), онда би требао приступити врло добро. Ако не прелазите - немојте се присиљавати. Боље толерисати расте пасуљ и младе пацове. Ако кувате сухог пасуља, онда морате добро да попијете у хладној води и испуштате воду неколико пута.

Печурке

Постоји много спорова у вези са гљивама. Наравно, све гљиве су конвенционално неприступачне, печурке у сировом облику (иако постоје изузеци). Печурке (само неке) корисне су у облику супе или екстракта:

Жељена: Вхите мусхроом, лисице, оистер, Веселка, печурке, печурке, схиитаке, Ганодерма (Ганодерма, Реисхи) еат гљиве са соком од лимуна (у присуству аскорбинске киселине) Гљиве корисне супстанце апсорбује боље. Екстракте гљиве (Шитаке, Ганодерма, трамета, агарика лишена тежине хитосана високе молекулске), насупрот томе побољшати функцију јетре, штити јетру канцерозних дегенерације. Прочитајте више о гљивичним болестима у случају запретања и обољења јетре.

Воће и поврће

  • Слатки и зрели плодови, желе, моуссе, желе од њих. Шљунак, грожђе и суво кајсије, јагоде, јагоде, смокве, персимони, банане, грожђе, диње, лубеница. Лимун је обавезан. Сваког дана, лимунов сок у салату, супу и друга јела!
  • Поврће, треба лагано кувати или слати. Фресх корисно користити краставце, парадајз, шаргарепу, купус, зелена салата, зеље, паприке, млади тиквице итд ограничен број -. Редицк, рена, рена, горког репу.
  • У РАЦИЈИ МОРА МОРАЛИ МУШКИ купус или друге алге.

Пиће

Чорбе зоб чорбе кукова, сок од репа (разводњена), зелена кафа и остале сирове сокови (сокове пожељно разређеним), компота, Комбуха, чајеви (посебно зелени) пића сирове какао зрна, Кефир, јогурт. Хлорогенична киселина садржана у зеленој кафи и мање у зеленом чају је хепатопротектор и ово је добро за јетру! Сокови се производе свеже (не из продавнице).

Маслиново уље, млеко чичка, семе бундеве, семе лана (мало мање од кашичице дневно), амарант, сенф, сунцокрета (не рафинирано), и други. Што се тиче путера, стручна мишљења разилазе. Мислим да је мала количина природног масла прихватљива.

Слаткиши

Препоручује се замена шећера слатким осушеним плодовима и медом. Мед је користан у разумном износу.

Зачини и со

  • Коришћење куркума и цимета
  • Сол је ограничење. Не више од 2-3 грама дневно

8 Најкориснији производи за јетру:

Ови производи - хепатопротектори морају нужно бити у јетри пацијента:

  • Бундева, семена бундева, бундева уља;
  • Сок од павлаке (разређен, упоран);
  • Млеко - торта;
  • Росехип;
  • Смеђе зоб;
  • Кокосово - кокосово брашно, путер, млеко, струготине
  • Куркано
  • Артичоке

Побрините се за ЖИВОТ! Не тестирајте га за снагу

Оно што се не може јести с хепатитисом, хепатозом, хепатичком фиброзом

Производи забрањени у болести јетре, са хепатитисом и масном хепатозом:

Храна која је штетна за јетру:

  • Месо, уљане рибе, чорбе од меса животиња и живине.

(Понекад можете узети домаће месо зеца, пилетине у куваној, замрзнутој или пеценој врсти.) Повремено је једном недељно и чешће. Теже или дуже је болест јетре, мање је вероватно да ће јести месо. Забрана или строго ограничење (за живот!) На месу мртвих животиња! Можеш имати мало меса 2-3 пута годишње (новогодишњи празници, ускршњи, рођендани итд.). Месо живине или зец (ХОМЕ ОНЛИ) се може наплаћивати сваке две недеље!

  • Сало и маргарин;
  • Торте, пите, палачинке;
  • Мајонез. Готове сосове;
  • Све из супермаркета (због присуства конзерванса);
  • Опрезно са зачињеним зачинама. (Поред куркума и цимета). Могао је чесен и лук, али у малим количинама.

Производи који се препоручују да се избегавају, не само код болести јетре, већ и због бриге о здравој исхрани:

  • Хлеб, цело брашно, кашасто каша, тјестенина, ражано брашно, јечам, сјајни пиринач. Хлеб се може заменити кукурузним тортилама.
  • Брашно од пшенице (не користите га било гдје, чак ни да сруши нешто, боље је користити кукурузно брашно). Забрана употребе хлеба, крухове, тестенина, пите, палачинке, колача, обавезна је на глутен, садржану у пшеничном, рађеном брашном. Глутен повећава пропусност гастроинтестиналног тракта за токсине (без обзира да ли имате нетрпељивост или не). Житарице су извори глутена: пшеница, раж, јечам (јечам и јечам). Без фанатизма, можете оатме.
  • Корисно је ограничити кромпири ако покушавате да изгубите тежину
  • Пожељно је: потпуно одбацивање шећера, јер шећер не само доприноси вишку тежине, већ и стимулише умножавање патогене микрофлоре у дебелом цреву! Шећер замењује слатко осушено воће и мед
  • Препоручује се искључивање различитих пића из супермаркета! Од млека до коке кола (због конзерванса).
  • Замрзнута храна (нису корисна, а многи штетни.) Ако су производи из супермаркета, онда је могуће кршити њихово замрзавање и контаминацију производа с канцерогеним спорама плесни). Фрижидер непријатељ је број један. У фрижидеру, све треба да буде у тепсерима, испод поклопца. Неки производи врло брзо пљувају, па је боље да га уопште не чувамо у фрижидеру - од њих тјестенине и салате, производи јабуке и кукуруз, сви производи од брашна не смију се чувати у фрижидеру.
  • Исхрана такође искључује употребу различитих полупроизвода

Шта друго да се искључи

Правилна исхрана болести јетре, треба искључити брзо храну (оно што називам "храна за храна")!

Мени за хронични хепатитис, масна хепатоза

7.00 - 8.00 Доручак

  • Кућни сир са ланеним уљима или ланеним брашном + кефир, или
  • Кашаст + чај са медом или са парче тамне чоколаде, или
  • Комад сира + пиће од сировог какаоа.

11.00 Други доручак

  • Сат времена касније можете пити шољу зелене кафе без шећера. Умјесто слаткиша - суве шљиве или суве кајсије.
  • Лентен супа.
  • На другој - тиквица, репа, тиквице, купус, патлиџан, паприка, артичоке, шпароге и сл. са путером или уљима тине. Мноштво корисних поврћа у сировом или куваном, замрзнутом, печеној форми! БЕЗ МЕСА, БЕЗ ХЛАЈА!
  • Компоте или зоб
  • Салата од киселог купуса (или морског купуса) са сливама или салатом од било којег зеленила, МУШ РАЈ ЗЕЛЕНА! Салату попуњавамо са било којим уљима (можете додати лимун сок или неколико капљица јабуке или винског сирћета).
  • Или воће, бобице (пожељно: смокве, банане, авокадо, шљиве, лубенице, авокадо, персимони, брескве, јабуке или крушке могу се поједити без коже).

21.00 Вечера

  • Кефир са воћем или ланеним кашама

Ова дијета ће омогућити:

  • истовари јетру, панкреас;
  • да се успостави размена минерала;
  • смањити тежину;
  • да подеси стање ендокриног система

Хепатитис и хепатоза потенцијално претварају у фиброзу. Од извора хране, само кверцетин успорава развој фиброзе у експериментима ин витро и ин виво. Храна извори кверцетин: лук, спанаћ, броколи, кромпир, зелене паприке, аспарагус, парадајза, чери парадајзом, купус, патлиџан, салате од листова црвене зелене салате, Схисо ( Перилла фрутесценс), вишње, хељде и зелени чај, кинески купус, хризантеме, јабуке.

Исхрана је живот!

Добро здравље за тебе!

ПС. Као лекар и заинтересовани пацијент, провјеравам сваки производ прије самог савјетовања или једења.

Исхрана за хепатитис Ц

Инфекција хепатитиса Ц утиче на све процесе у организму. Ово тело је укључено у метаболизам масти и угљених хидрата, хематопоезу, хормонску регулацију, снабдевање енергијом, витамине, детоксификује токсине, производи жучу за варење. Јединствено својство јетре је враћање функција и регенерација ткива након оштећења. Да би се наставио нормалан рад целог дигестивног система, препоручује се посебна дијета за хепатитис Ц.

Извори инфекције хепатитиса Ц и симптоми

Хепатитис Ц је вирусна повреда јетре. Инфекција се јавља када вирус улази у крвоток. Начини инфекције:

  • Коришћење једног шприца од неколико људи.
  • Трансфузија крви.
  • Слаба дезинфекција инструмената у салонима маникира и тетоважа, у лечењу зуба и хируршким интервенцијама.
  • Код контаката са крвопролићима и лабораторијским помоћницима.
  • Са незаштићеним полом, од мајке до фетуса.

Скоро половина случајева инфекције не утврдјује узрок хепатитиса. Опасност од ове болести се састоји у дугом периоду асимптоматске кочије. Често случајни лабораторијски преглед открива хепатитис Ц. дијета, а благовремено лијечење спречава компликације - цироза и карцином јетре.

За хепатитис Ц карактерише дуг период инкубације, када се болест не показује. Може трајати од две до 26 недеља. Симптоми појаве болести често су маскирани за прехладе - болове у телу, слабост, главобоља и општа слабост, болови у зглобовима, краткотрајна грозница до субфебрилних цифара. Након недељу дана, жутица се придружи, избледи феку, тамни урин, боли појављује се у пределу јетре, апетит нестаје. Дијагноза се заснива на виролошким истраживањима. Опсервирана исхрана и лекови доводе до опоравка. Запостављање препорука и сломљена исхрана за хепатитис Ц представљају опасност од преласка у хроничну форму и развој тешких компликација.

Дијетална терапија за болести јетре

Правилна исхрана у лечењу хепатитиса треба да истовара за дигестивни систем и болесну јетру, јер је поред деловања вируса изложена снажним лековима током терапије. Исхрана у хепатитису Ц ограничава садржај животињских масти и једноставних угљених хидрата. Сол се смањује на 10 г. Укупна калоријска вредност је 2500 - 2900 кцал. Јело - 6 пута дневно, посматрајући тачно време. Обавезан пријем столне воде без гаса до два литра дневно. Начини кувања - кување, пари, кување и печење. Дијету за хепатитис Ц таблицу 5 одређује лекар у периоду од 6 мјесеци до године.

Шта треба искључити из исхране за хепатитис

Дијета за пацијенте са хепатитисом Ц обично обезбеђује искључивање менија штетног за производе јетре:

  • Алкохолна пића су апсолутно све врсте.
  • Масно месо (свињетина, јагњетина, говеђе месо, маст, патка).
  • Странски производи (бубрези, језик, мозак и јетра).
  • Млијета риба (скуша, сира, харинга, шаран, лосос, пастрмка, сом.).
  • Кавиар црни и црвени кавијар, краби, суши.
  • Кувано месо и рибља чорба.
  • Млечни производи са високим садржајем масти - киселина изнад 15%, цурдс изнад 5%, крема, маргарин, маслац преко 30 грама дневно, слани и зачињени сир.
  • Јаја тврдо кувана и пржена.
  • Све димљене, киселе и конзервиране посуде.
  • Кобасице, кобасице, кобасице и готови кнедле.
  • Леча, грашак, пасуљ.
  • Пеарл јечам, житарице и јечам.
  • Печурке, кислица и спанаћ, редкев, репа, даикон, лук и бели лук, аругула.
  • Парадајз, јајац и купус су свежи - ограничени или потпуно елиминирани.
  • Маслац, лиснато пециво, палачинке, крофне, свеже печени хлеб, све колачи са масним кремом.
  • Сокови - мајонез, сенф, кечап, аџика.
  • Зачини и зачини - хрен, паприка, сирће, ђумбир и све готове смеше.
  • Сладолед, хладно и газирано пиће, јак чај, какао, кафа и чоколада.

Дозвољени производи

Дијета за хронични хепатитис Ц је изграђена на корисним производима у јетри, позитивно дјелујући на лучење жучи и чишћење јетре. Дозвољено је у исхрани таблице за лечење број 5:

  • Мале масне сорте меса, перад (ћуретина, пилетина). Рибља чорба, шишмиш, ослић, бакалара у кувани, печени и загушени. Препоручује се кувати пре печења и гашити да испразни додељени сок. Можете да кувате са комадом, у облику грицкалица, месних лопти и кокица.
  • Кувана и замрзнута кобасица, кромпир, тиквице, шаргарепа, тиква, бели купус, броколи и обојени. Дозвољено је мало свјежег шаргарепа, краставаца, свеже зелене боје, не киселог киселог купуса.
  • Пиринач, крух, овсена каша, ајдова и пшенична каша. Можете укључити пудинге у исхрани са хепатитисом, пириначом од пиринча са куханом месом, куханом тестенином, вермицелли.
  • Јаја мекана, испражњена пара.
  • Сипајте бобице и воће слатких сорти, сирове и печене јабуке, можете малине, шљиве, јагоде, кајсије, рибизле.
  • Хлебно пшенично брашно и сухо, нежне бисквите и кекси.
  • Непотпун чај, компоти и желе од воћа, бобица, сувог воћа. Корисни биљни чај - латицум од сунцокрета, трава од мете, здробљена ружа. Све биљке узимају у једнаким деловима и мешају. Пиво као редовни чај.

Мени за недељу са хепатитисом

Да бисте могли да једете укусно и правилно у лечењу хепатитиса, можете да преузмете мени за недељу дана. Табела исхране код хроничног хепатитиса ће помоћи у томе:

Исхрана са токсичним хепатитисом јетре

Диет Дијететски према №5 табле обично индикована обољења Хепатобилиари путева (јетре, жучног канала и бешике). Његов главни задатак - да се смањи оптерећење на ћелије рака, нормализује и вратити зхелцхеотток варење уопште.

Јетра свакодневно пати од неухрањености, алкохола, токсичних фактора, али и заразних патогена. Док су хепатоцити здрави, он може да испуни своје физиолошке функције и да одржи радни капацитет целог организма. Уз злоупотребу масне и зачинске хране повећава се оптерећење на јетри, тако да сваки токсични фактор може довести до оштећења ћелија и развоја болести.

Благо ток патологије је често реверзибилан и не доводи до компликација. Са благовременим прекидом контакта са факторима који изазивају, могуће је потпуно рестаурирати функционисање хепатоцита.

У тешким случајевима повећава се ризик од таквих нежељених последица, као што су:

  • хепатичну инсуфицијенцију, која се развија због некрозе хепатоцита и замене масним укључивањем. Симптоматски, патологија се манифестује отицањем, иктеричним синдромом и губитком тежине;
  • цома. Кршење централног нервног система у почетној фази се манифестује енцефалопатијом. Како се интоксикација гради, свест постепено постаје потлачена, што доводи до развоја коме;
  • цироза. У срцу његове појаве је ожиљка јетре, у којој се мртви хепатоцити замењују елементима везивног ткива.

Важност исхране

Састав хранљиве дијете требао би се користити искључиво од стране специјалисте, узимајући у обзир тежину болести и потребе организма. Такође је неопходно узети у обзир професију човека и истовремене болести. Са отровном хепатоцитном смрћу, исхрана треба да испуњава следеће принципе:

  • чести фракцијски оброци (свака два сата у малим порцијама);
  • дневна калорична вредност не би требало да прелази 2500 кцал;
  • производи - удобна температура, јер хладна и врућа јела пореметавају процес холеретичког протока због дисфункције цистичног сфинктера;
  • Јело треба да буде истовремено;
  • препоручене мљевене хране куване печењем, кључањем или каљењем;
  • Предност би требало дати нефатним врстама млека, рибе и месних производа;
  • каша на млеку је корисна;
  • дијета треба да садржи углавном биљне масти;
  • захтева пуно пића.
Што се тиче енергетске вредности, дијета за токсични хепатитис треба укључити свакодневно:
  1. протеина, јер са храном организам прима есенцијалне аминокиселине потребне за изградњу и виталну активност ћелија. Потражња се израчунава на овај начин - 1 г / кг тежине. Према индикацијама лекар може повећати унос протеина у телу на 1,5 г / кг. У просјеку дневно је потребно 100 г;
  2. дневно унос липида не би требало да прелази 80 г. Уколико се у току инструменталне дијагностике открију масни инцлусионс ин хепатоцитес, нутритивне границе могу досећи 50 г / дан. Липиди треба да долазе из биљних и животињских производа;
  3. дневна запремина угљених хидрата - максимум 350 г (у одсуству гојазности).

Шта можете да једете са токсичним хепатитисом?

Да би се вратила структура хепатоцита и нормализовала рад органа за варење, потребно је да се придржавате прехрамбене хране током живота. Ово је нарочито важно ако токсични фактор настави да дјелује на телу (лекови, опасне појаве). Дијета не забрањује јести следећу храну:

  1. прехрамбени производи, укључујући јучерашњи хлеб и крекери;
  2. млеко са ниским садржајем масти, риба и месо;
  3. албумин омлет;
  4. лагана супа са житарицама или тестенинама;
  5. салата од поврћа;
  6. суво воће;
  7. млечна супа;
  8. биљно уље;
  9. житарице у води или млеку. Овсена каша, хељда, просо и риж су дозвољени;
  10. не-кисело поврће;
  11. мед (шећер у целини не може бити више од 10% дневног запремина угљених хидрата, односно 30 г);
  12. мармелада;
  13. брани;
  14. зелени чај.

Списак забрањених производа

Неправилна исхрана у односу на позадину деловања токсичног фактора на тијелу је оптерећена повећањем тешке отказивања јетре и погоршањем опћег стања особе. Последица овога може бити масна дегенерација жлезде и цирозе (замена хепатоцита са везивним ткивом). Да би ублажили јетру, храна не би требало да садржи следеће врсте хране:

  • масне сорте деликатеса од млека, рибе и меса;
  • димљени производи;
  • Пицклес;
  • маринаде;
  • полупроизводи;
  • сол је ограничена на 8-10 г / дан;
  • свеже печено печење;
  • зачињене зачине;
  • кисело поврће, воће;
  • маст;
  • било која пржена храна;
  • конзервација;
  • печурке, укључујући чорбе;
  • мајонез;
  • пржена јаја;
  • окросхку;
  • кобасица;
  • сода;
  • богате чорбе;
  • киселина, спанаћ;
  • пасуљ;
  • какао;
  • црни чај (јак);
  • радисх;
  • палачинке;
  • кафа;
  • хрен;
  • сладолед.

Алкохол у токсичној форми хепатитиса је забрањен у било ком облику - укључујући и алкохолна пића.

Примери дневног оброка

За акутно оштећење јетре код токсина је минимално, препоручљиво је да једете приближно у следећем менију.

Јела која су погодна за снацк током ручка могу се препоручити за снацк. Пре него што одете у кревет, дозвољено је мало млеко, лагана воћна салата, сокови или зелени чај.

Укусни рецепти

Када је хронични токсични хепатитис у ремисији, строго исхрану у исхрани може донекле проширити. Диверзификујте мени и разведрите посуде:

  • печеница са пилетином, као и поврће. То захтева груди, шаргарепе, купус, парадајз, лук, павлака и јаје. Дакле, на почетку, моје поврће, млевите их и ставите у тањир. Тада се начин меса, јаја мијеша с кисом и комбинује све састојке. Пребаците масу у пергамент у облику и оставите у пећници пола сата на температури од 180 степени. На крају морате трљати мало сира;
  • парове. Рецепт укључује купус од 300 г, млеко (поллитер), пилетину (200 г) и јаје. Прво, морате да грмате поврће. Сада га кува у млеку. Мешајте месо са биљном мастима и јајима, а затим окрећите брусач меса да бисте добили пуњење. Време је да се формирају кутије и кувају у пару;
  • пилетина салата. Да бисте припремили јело, потребно вам је дојка, кромпир, сир и прелив (павлака). Прво, требало би да перете и очистите поврће, затим их кувајте и млевите. Сада треба да узмете месо. Мора бити заварен и растављен. Затим додајте остатак састојака у форму за резање и попуните га обрадом. Сол је дозвољен у малим количинама;
  • лени кнедле. За рецепт вам требају 300 грама качкаваљ, брашна, јаја и павлака. Мешајте све састојке, со, шећер и додајте брашно све до "чврстог" теста. Одсечили смо комадић са главне масе, преклопили кобасицу и режим на делове. Вареники кувати 5 минута и воду на тањиру павлаке;
  • колачићи. 250 грама овсене каше, 200 мл кефир, мед, суво кајсије, као и розине су потребне за кување. Прво што треба учинити је да испухате љуспице кефиром током ноћи. Ујутру мешамо све остале састојке и добијемо густу хомогену масу. Сада формирамо колачиће, положимо на претходно подмазани лим за печење и шаљемо у пећницу. Трајање печења је 25 минута на температури од 170 степени. Да бисте проверили спремност посуде, само сачекајте појаву златне коруне и пробушите колаче са дрвеним штапићем (зубчица). Ако на њему има трагова теста, десерт још увек није спреман;
  • пеглање. Рецепт укључује банану, 230 мл кефир, мед и грожђе. Да бисте започели, потребно је да разблажите воћни миксер, а затим додајте остатак састојака и поново жвакајте. Прије пијења препоручује се хладјење пића;
  • супа-пире. За кување, потребна вам је пилећа прса, шаргарепа, кромпир и сијалица. Прво, млевите месо, со и попијте у пећници четврт сат времена. Затим морате да исецкате купус, исецете кромпир на комаде и пустите друго поврће кроз блендер. Сада сви састојци стављамо у врелу воду и кувамо све док пилетина није спремна. На крају процеса кувања мешајте супу у блендеру. Дополните посуду са мрвицама и кашиком ниско-масне киселог павлака;
  • јабука са датумима. Рецепт садржи састојке у омјеру од 1: 2. Прво, требало би да оперете јабуку и уклоните језгро. Сада у паузи спавамо једну кашику шећера и датуме. Печите у пећници док се састојци не ублаже.

Важно је разумети да уз континуирано дејство токсичног фактора на јетру немогуће постићи потпуну рестаурацију структуре органа. Међутим, елиминишући његов утицај, постоји шанса да се побољша функционисање хепатоцита и нормализује читав дигестивни тракт.

Исхрана јетре хепатитиса

Хепатитис је запаљење болести јетре. Врло лако за хепатитис А, најопаснији укључују патологије која покреће хепатитиса Б и Ц инфекција је често без специфичних симптома, тако да пацијент нема појма о његовом стању. Нетретиране, хронични хепатитис набавља, као последица, повећава вероватноћу опасних компликација (цироза, рак јетре, отказа јетре).

Терапија треба да буде свеобухватна, тј. Пацијент треба да узима лекове, води здрав животни стил и једе како треба. Исхрана са хепатитисом је најважније стање на путу опоравка. Пацијент треба да смањи количину масти уз задржавање количине протеина и угљених хидрата. Таква храна треба да обезбеди телу корисним супстанцама и да не оштети јетру.

Сврха дијете

Јетра је највећа жлезда која има посебну улогу у варењу. Ово тело производи ензиме који су неопходни за распад хране. Поред тога, очисти тело токсичних супстанци. Хепатитис погађа хепатоците (ћелије јетре), док се оптерећење на здравим ћелијама повећава. Да би хепатоцити наставили да обављају своје функције у хитном режиму, пацијент мора смањити оптерећење на жлезди. Да је то учинимо путем дијете.

Исхрана за хепатитис треба да буде здрава, тако да се патолошки процес у хроничном току инфекције не шири даље. Поред тога, након исхране, пацијент може убрзати опоравак акутног облика хепатитиса, смањити вероватноћу озбиљних компликација.

Исхрана за хепатитис А

Ова врста хепатитиса има најлакши пут, а након опоравка пацијент развија специфичан ХАВ имунитет. Да нормализује функционалност хепатобилијарни тракта (јетра, жучна кеса и каналима), проток жучи, метаболизма, пацијент треба да иде на дијету. Дијета треба да допуни сварљиве хране садрже витамине, минерале, аминокиселине, пектин итд Д..

Пацијент са жутицом треба да ограничи количину масти, одустане од хране која стимулише лучење желуца и панкреаса. Такође, неопходно је искључити прехрамбену храну, храну са високим концентрацијама холестерола, пурина, оксалне киселине. Препоручује се кухање хране, кување у двоструком котлу или печење.

Неки пацијенти су заинтересовани за питање шта се може јести с хепатитисом А.

Узмите овај тест и сазнајте да ли имате проблеме с јетром.

Према љекарима, дозвољен је оброк за следеће производе:

  • Хлебни хлеб (не старији од 2 дана).
  • Галетте колачићи.
  • Супе на бази поврћа са додатком пиринча, овсене каше, цвекла и сл.
  • Говедина, месо зеца, телетина, пилетина или ћуретина. Пацијенти су заинтересовани за оно што се може направити од меса. Гулаш, месне лопте, роштиљ, рогови купуса итд. Се кувају из меса.
  • Кобасице на млеку.
  • Мало-мастне сорте рибе (на примјер, смрад, ослић).
  • Свеже или кувано поврће. Кување, гурање, прављење салате или пита од поврћа.
  • Пилаф са шаргарепом, сувим плодовима, сиром.
  • Макарони из сорти тврде пшенице се кувају.
  • Из јаја је припремљен омлет (боље је очистити на протеини).
  • Слатко воће или сухо воће.
  • Пацијент може јести јагоде, боровнице или јагоде.
  • Кондитори: мерингуе, пастиле. Поред тога, није забрањено јести мед, домаћи џем.
  • Кисели млечни производи са ниским процентом садржаја масти (млеко, кефир, павлака, итд.).
  • У посуђе се додају пречишћена биљна уља.
  • Готови оброци могу бити зачињени копером, першуном, ванилијом, циметом.
  • Слаб црни чај, компот од воћа, јагодичастог воћа, поврћа, украсе бокова или пшеничних мекињака.

Правилна исхрана укључује 4 до 6 пута дневно.

Листа дијететских производа:

  • Свеже печени хлеб, производи од брашна.
  • Месо, риба, супа од гљиве или окросхка.
  • Патка, гуска, теглице (јетра, желудац, бубрези, итд.).
  • Димљени конзервирани производи, кобасице, маринаде.
  • Пацијенту се не препоручује да једе јела од кисеоника, спанаћа, редквице, зеленог лука, печурака, пасуља.
  • Такође су контраиндикована стрма кувана или пржена јаја.
  • Забрањено је јести сладолед, чоколаду, као и производе од њега, масне креме.
  • Кисело-млечни производи са високим процентом садржаја масти.
  • Забрањено је узгајање јела са паприком, реном, сенфом.
  • Контраиндикована јака кафа, какао, хладно или кисело пиће.
  • Свињетина или кулинарска маст.
  • Алкохолна пића.

Потпуни опоравак јавља у року од 6-12 месеци након хепатитиса А. Како би смањили вероватноћу компликација, пацијент треба да следи правила моћи, узимајући мултивитамин комплексе, пију децоцтионс од цхолеретиц биља.

Исхрана за хепатитис Б

Пацијенти са дијагнозом хепатитиса Б треба да се придржавају специјалних правила о исхрани. У хроничном току болести, особа треба да прати препоруке лекара о исхрани дуго времена, а понекад и током свог живота.

Дијетална терапија нема контраиндикација, помаже у смањењу оптерећења од органа за варење (укључујући јетру). Пацијент треба да једе са хепатитисом Б у интервалу од 3-4 сата, односно од 4 до 6 пута дневно. Дјеломична храна помаже да се заустави патолошки процес, да се обнови хепатично ткиво.

Количина калорија у 24 сата је око 2800. У овом случају, пацијент мора узети у обзир однос протеина, липида и угљених хидрата (90-350-100г).

Многи пацијенти су заинтересовани за питање шта је контраиндикована врсту хране у хепатитиса Б. Особа која је идентификовао ХБВ, не могу да пију алкохолна пића, пушио производе, храну са доста зачина и зачина. Поред тога, требало би напустити поврће са високом концентрацијом етеричних уља (редквице, лук, бели лук).

По правилу, у лечењу хепатитиса, пацијентима се прописује дијета број 5 (то ће бити описано касније), што помаже у нормализацији рада жлезде и читавог дигестивног тракта. Ако пацијент не прати препоруке лекара, развија се хепатична инсуфицијенција, повећава се ризик од опште тровања тела.

Дјеломични оброци се састоје од 3 оброка и 2-3 грицкалице. Похована, масна, превише слана храна, кондиторски производи су контраиндиковани код хепатитиса. Кулинарске масти могу изазвати погоршање болести. Количина соли се мора смањити, јер омета процес размене воде, који прети кршење функционалности различитих органа.

Пацијент треба да се придржава режима пијења, током 24 сата морате пити од 2 литра воде без гаса. Осим пречишћене воде, дозвољено је конзумирање свеже стиснутих сокова од воћа, јагодичастог воћа, поврћа, инфузије биљака.

Исхрана акутног и хроничног хепатитиса Ц

Хепатитис Ц је најозбиљнија врста болести. Болест има латентни ток, односно пацијент не показује никакве специфичне симптоме. Типично, ХЦВ се случајно детектује током теста крви. Хепатитис Ц најчешће изазива цирозу и рак јетре.

За заштиту хепатоцита, пацијент мора следити строгу исхрану, чија правила зависе од његовог стања. Ако је пацијент у складу са правилима исхране, онда његово здравствено стање побољшава, нелагодност и бол са десне стране ребара су ублажени. У супротном, због високог оптерећења хране, успорава се рестаурација жлезде, ефикасност антивирусних лијекова који помажу уништити ХЦВ се смањује.

Сасвим релевантно је питање онога што се може једити са акутним хепатитисом Ц. Важно је смањити број конзумираних калорија и протеина, јер њена сегрегација повећава оптерећење дигестивног тракта. Препоручује се конзумирање више хране богатих угљеним хидратима, које тело засићује енергијом. По правилу, са акутном формом хепатитиса, прописана је исхрана бр. 5а, више детаља о томе може се наћи у овом чланку.

Пацијенти заинтересовани за којим производа могу се укључити у исхрану за хепатитис Ц. Прва ствар на уму да је дневне калорије доза - 2800. року од 24 сата пацијент може конзумирати 100 г протеина, исту количину липида, и око 450 г угљених хидрата. Дневна доза соли је 5 г.

У сложеном третману препоручујемо да једете воће, поврће, зеленило. Дијету треба попунити биљним протеином. Број производа који садрже протеине укључују семе, ораси, махунарке. Осим тога, пацијент треба да пије од 2 литре течности.

Код хроничног хепатитиса препоручује се прехрана број 5. Према њеним речима, пацијент треба да буде искључена из менија масног рибе, меса, намирнице које садрже конзервансе, вештачке боје, ароме и тако даље. Д је такође вредно да се одрекне алкохола, цигарета.

Пацијенти било дозвољено да користе у исхрани месо и рибу, млечне производе са садржајем масноће до 2%, житарице, бајатог хлеба, воћа, поврћа и тако даље. Д Неопходно је да се одбије од пржене, масне хране, димљеног меса, салате, свеже колаче. Ово ограничење важи за пасуљ, масне млијечне производе, конзервиране производе итд.

Ови принципи исхране треба поштовати и након хепатитиса. Ово је неопходно за заустављање ширења патологије и обнављање јетре.

Патолошка терапија је прилично дугачка и тешка. Поред тога, то је веома скупо, па је влада Руске Федерације развила програм према коме грађани Русије могу да проводе бесплатан медицински третман.

Диет №5

Табела број 5 развила је др МИ Певзнер. Ово је најбоља дијета за пацијенте којима су дијагностикована запаљенска обољења хепатобилиарног тракта. Приказано је у следећим случајевима:

  • Хепатитис са хроничним путем (без погоршања).
  • Запаљење жучне кесе (ХП) у хроничној форми, као и на стадијуму ремисије.
  • ЛЦД.
  • Хепатитис, запаљење ХП на стадијуму ремисије.

Табела број 5 је прописана за цирозу, хепатитис изазван лековима. Најважније је да пацијент нема озбиљних болести црева.

Када се запаљење јетре препоручује фракциона храна и течност на празан желудац.

Према исхрани број 5, пацијент може конзумирати следећу храну:
1. Пића:

  • слаб чај;
  • рушевина ружних кукуруза или цветова камилице;
  • Свеже стиснути сокови разблажени водом;
  • цомпоте, морс, киссел.
  • биљне супе са хељдом, пиринчем, вермикелима (тврдим сортама);
  • млечне посуде;
  • борсцх без меса;
  • купусова супа без меса;
  • цвекла, итд.

3. Житарице:

  • хељда, овсена каша, крух, пиринач;
  • соуффле, пудинги, касероле;
  • овсена каша, муесли (без хемијских адитива) итд.

4. Тестенине од висококвалитетних тестенина уз додатак сигурних производа.

  • пацијент може да припреми јела од телетине, говедине, зеца, пилетине, ћуретине (употреба коже је забрањена);
  • посуђе од шипова, бакалара, ослића (не више од 3 пута у 7 дана);
  • пацијент може да једе свјеже остриге, шкампи, лигње, дагње (ограничен број).

6. Производи брашна:

  • хлеб од брана, ражевог брашна или палећег пшенице, крекери;
  • бисквити колачићи;
  • производи од неугодног теста са кувано млевено месо, риба, скут или јабуке;
  • кекс без адитива;
  • отворе.

7. Ферментисани млечни производи:

  • Павлака, сир (не зачињени), кефир, природни јогурт са малим садржајем масти.
  • кромпира, шаргарепа, тиквица, репа и остало шкробно поврће;
  • паприка;
  • авокадо;
  • стринг пасуљ;
  • броколи.
  • јабуке (не-киселина);
  • банана (1 на дан);
  • гарнет;
  • слане, суве кајсије и сл.

Поред тога, пацијенти могу да једу омлете из јаја. Јела се могу пунити маслацем или биљним уљем. Од грицкалица дозвољено салате, поврћа, воћа, плодова мора, куваног меса, итд Понекад пацијенти могу јести слаткише:.. пуслице, Зефир, желеа, слаткише који не садрже чоколаду и какао, итд...

Пацијент мора одустати производе, кобасице, масти, конзервирано, сољени, димљена риба, и тако даље. Д контраиндикована свежег пецива, јела или лиснато тесто. Изоловани су сиреви, млечни производи са садржајем масти од преко 3%. Забрањено је јести печурке, кукуруз, кашу, шпинат, патлиџан, брасницу. Од исхране потребно је уклонити свеже смокве, бруснице, бруснице, датуме, киви, мандарине итд.

Пацијенту са хепатитисом је забрањено јести пржена јаја, димљене производе, конзервисану храну, продавнице умаци. Неопходно је искључити са менија сладолед, масне креме, чоколаду, кондензовано млеко.

Више информација о правилима исхране ће се консултовати од стране вашег доктора.

Дијета за недељу дана

Лекари нуде пример менија за хепатитис током 7 дана:
1. Доручак:

  • каша, чај;
  • салата од поврћа, чај;
  • омлет од протеина, чај;
  • хељда, чај;
  • пудинг са сирћом, бисквит;
  • палачинке од хељде и пиринча, компоте;
  • цвјетача (за пар), сок.

2. Други доручак:

  • хељда каша са кувано месо, сок;
  • сирники, чај;
  • оатмеал, цомпоте;
  • источна тиквица, сок;
  • каша са бундевом, чај;
  • качкаваљ са сувим плодовима, чај;
  • овсена каша, бисел.
  • супа са поврћем, кромпир са рибом, компоте;
  • бундева супа, замрзнута пилетина, салата са поврћем, желе;
  • супа са кромпиром, говедине са пиринчем, чај;
  • супа са пиринчем, риба са салатом, чај;
  • биљна супа, замрзнуто месо зеца, чај;
  • тиква од супа, говеђи месо са салатом, чај;
  • супа са млеком, кувана пилетина са салатом, чај.
  • бисквити с кефирима;
  • качкаваљ са чајем;
  • палачинке од хељде и пиринча, сокови;
  • овсени кекси са кефирима;
  • пудинг од шаргарепе, кесе;
  • кекс од беланчевина, чаја;
  • кувано поврће, бујица дивље руже.
  • чесма, чај;
  • кувана пилетина, зелена салата, компоте;
  • печено месо са поврћем, чај;
  • Кетлице од млевене рибе, поврћа, чаја;
  • пилаф са месом, јуха дивље руже;
  • риба печена, салата, чај;
  • овсена каша, кефир.

Постоје разни рецепти за укусна и здрава јела која задовољавају захтеве прехране број 5.

На пример, да направите пудинг од воћних сирева, пијте 3 тбсп. каши манго 100 мл млека, остави 15 минута. У овом тренутку бичите 3 тбсп. кашике маслаца са 2 јајета. Обришите све састојке, додајте мало шећера, грожђица, лимуна. Положите масу у калупима и пеците четврт сат времена (200 °).

Да би направили бундеву супу, кувајте 100 грама здробљене тиквице до пола кувања. Затим исперите тикву с броколом и ½ тсп маслаца, додајте 2 тбсп. Ланчеви овсене кашме и кувати као каша. Затим вадите смешу у блендер, додајте комад путера.

Да кувате говедине, гајите месо неколико пута кроз млин за млевење, додајте мало нарибаног кромпира, бледог хлеба, соли. Формирајте масу коктела, ставите у калуп, налијте пола воде, пеците.

Дакле, исхрана за хепатитис је најважнија компонента комплексног третмана. Пацијент мора следити правила исхране, коју одреди љекар који присуствује. Тако ће зауставити развој патологије и убрзати обнављање јетре.

Производи који се не могу једити са хепатитисом

Исхрана за хепатитис Ц

Правилна исхрана код хроничног хепатитиса Ц

Усклађеност са исхраном, уз одбијање алкохола и цигарета - један је од најважнијих момената за одржавање нормалног стања. У складу са одговарајућим лекарима, ако не пије алкохол, не пушим, рационално и једе правилно и редовно подржава политику да се смањи вирусно оптерећење и користи проверене народне лекове (дивље руже, чичка, плава глину, мама) - хепатитис Ц без Посебни проблеми, можете живети до веома старог времена без цирозе.

И поводом исхране и правилне испоруке код хепатитиса Са, желим резултирати извадком из једног члана:

Дијета је неопходна углавном воћа и поврћа, богатих витаминима, угљеним хидратима, елементима у траговима. Храна треба да се кува за пар или пече, боље је обрисати.

  • Дефинитивно морате јести:штакорни сир, бакалар, каша (овсена каша, хељда). Они су богати есенцијалним микронутријентима јетре.
  • Дозвољене су врсте малих масти (бакалар, шипка, штука, шаран, шафран) у малим количинама.
  • Од масти можете користити биљна уља и путер. Додајте их у салату и винаигрету, али не више од 30 грама дневно. Веома је важно ставити уље само у готовим јелима.
  • Хлеб је бољи од црног безкрвног хлеба (мало осушене, застареле или напукле).
  • Пијте воће и поврће. Они враћају функцију јетре. Сокови су посебно потребни за старије особе. Само запамтите да морају бити свеже припремљени.
  • За добар рад црева потребна су храна која садржи довољно влакана. Због тога једите пуно воћа и поврћа у облику салата.
  • Једи репа (у свим врстама - сир и кухани). Попијте сок од песе. Репа садржи бетаин, која регулише метаболизам, промовише апсорпцију протеина и побољшава функцију јетре.

Обавезно договорите дане за истовар (бар један, два пута месечно):

  • Аппле. Једите само сирове јабуке (укупно 1,5 кг сирових јабука дневно).
  • Поврће. 1,5-2 кг сировог поврћа дневно. У исто време, неко поврће може бити замењено сировим плодовима и бобицама.
  • Кухињски сир. У менију треба да постоји само сир (дневна норма - 500 г). У овом случају можете користити сису у виду пудинга или сирева. Поред кокичјег сира, у таквом дану можете пити чај и минералну воду.
  • Цвеће. Требало би да је 6 пута дневно пити 1 чашу киселог млека.

За пацијенте са хроничним хепатитисом Ц, микро и макроелементи, посебно манган, бакар, цинк и магнезијум су веома важни.

  • Магнезијум стимулише жучну секрецију. Много тога у кромпижу, шаргарепе, вишње, трешње, шљиве, ружичаста бокова.
  • Манган је укључен у синтезу угљених хидрата и холестерола. Налази се у хељду, просо, пиринчици, мраморима, зеленом поврћу и чају, као и од воћа - у лубеницама, поморандама и кајсијама.
  • Бакар у комбинацији са витамином Ц смањује активност вируса. Стога је то посебно важно код хепатитиса. У соју и тврдим сиром има пуно бакра.
  • Цинк је укључен у метаболизам, посебно у угљеним хидратима. Већина је у какау и боровима. Много цинка у мекиње и пшеничне клице, у житарицама, нарочито каше, хељде и проса, поврће - у репе, купуса, шаргарепе, зелене салате, краставац.
  • За природну и уравнотежену засићеност организма са микро- и макро елементима - препоручује се плава кембријска глина (глина вода).

Производи који се не препоручују за употребу код хепатитиса Ц:

  • Било која алкохолна пића (категорично контраиндикована).
  • Свјежи пекарски производи и производи од теста (колачи, палачинке, пите).
  • Димљени производи, зачини, зачинске зачине.
  • Супе са месом, рибом, пилетином чорбе и гљива супи, масно месо и риба, печурке, конзервиране хране, зачина (сенф, бибер, каранфилић), сирће, жуманца, мозга, јетре, срца, бубрега, и рибље уље.
  • Посебно штетни и само опасни се пржени у посудама за уље - поврће, риба, месо, производи од брашна. Они уништавају ткиво јетре због токсичних производа и карциногена, који се формирају од уља током процеса пржења.

Препоручена дијета за болести јетре
(хронични хепатитис Б, Ц). Табела број 5

Исхрана за хепатитис

Исхрана са хепатитисом је што је могуће нежније, пошто је јетра која је директно укључена у варење оштећена. Када хепатитис захтева често фракциону исхрану. Препоручује се искључивање производа који активно стимулишу производњу сокова црева и активирају рад јетре. Неопходно је поштовати режим пијења и ограничити употребу соли.

Др. Лернер нуди лични ток биљног лијека за лечење хроничног хепатитиса. У Санкт Петербургу можете позвати доктора код куће. У другим градовима шаљемо фитопрепарације поштом.

Како и шта јести с хепатитисом

Пожељно је узимати храну 5 пута дневно. Посуђе треба кухати пареном или куханом. Прије јела, боље је пребрисати храну, пре свега чисте супе и друга обрисана јела. Припремљена храна би требала бити угодна по температури, тј. Није топла и хладна.

Важно је запамтити да је храна пуна. Према хемијском саставу се препоручује следеће: протеини - 90-100 г дневно, а 60% животињског поријекла. Масти - 80-90 г, од тога 30% биљке. Огљикови хидрати би требали бити ограничени на 350-400 г дневно. Дневна енергетска вредност хране треба бити 2600-2800 кцал. Максимална количина соли је 4 г (непотпуна кашичица, укључујући сол у јелима и хлебу). Течност се узима у количини од 1,5-2 литара.

Неопходно је у потпуности искључити јако месо, рибу, бујоне од гљиве, јер су богате екстрактима. Ове супстанце стимулишу производњу сокова с храном, повећавајући оптерећење на јетри.

Такође је потребно да изузмете производе који садрже велику количину холестерола, као што отпадака, жуманце и др. Смањење холестерола промовише жучна кеса и стимулише ћелије јетре, које су штетне за оштећених ћелија.

Треба избегавати и храна богата оксална киселина:.. Јака чај, чоколада, спанаћ, кисељак, парадајз, итд киселине значајно побољшава покретљивост, стимулише варење уопште, а исхрана хепатитиса прописује максималну схцхазхение гастроинтестинални тракт.

Забрањена и храна богата есенцијалним уљима :. лук, ротквице, сенф и остале етеричних уља садржаних у производима ове групе, показују иритирајући ефекат и промовишу пробаве стимулацију.

Употреба алкохола и газираних пића строго је забрањена, јер етанол који садржи алкохол има директно штетно дејство на ћелије јетре. Гаражна пића подстичу лучење органа за варење, преоптерећење јетре.

Уз тако нежну исхрану, пожељно је додати храну богате влакнима (цвекама, шаргарепом, другим поврћем) и хранама које побољшавају функцију јетре, тзв. липотропни производи (ниско-масне сорте рибе, биљних уља итд.).

Шта можеш јести с хепатитисом

Производи који могу бити укључени у исхрану уз такву дијету:

  • ниско-масне сорте меса и рибе;
  • млечни производи са ниским садржајем масти;
  • неупоредиви производи од брашна, дугачко пециво, јучерашњи хлеб;
  • јаја (само протеини);
  • житарице;
  • поврће у куваном облику.

Шта не можете јести с хепатитисом

Из ваше дијете, морате искључити сљедећу храну:

  • масне сорте меса, патка меса, гуске, јетре, димљеног меса, кобасица, конзервиране хране;
  • крем, ферментисано печено млеко, слани и масни сиреви;
  • свјежи хлеб, пуфф и тесто, пржене пантиес;
  • пржена и тврдо кувана јаја;
  • кисело поврће;
  • свежи црни лук, бели лук, редквица, кислица, парадајз, карфиол;
  • маслац, маст, масти за кување;
  • јак чај и кафа, чоколада;
  • алкохолна и газирана пића;

Пример дневног менија за хепатитис

Први доручак: ниско-масни сир, овсена јела на води, не јак чај.

Други доручак: печена јабука.

Ручак: супа на биљној супу, кувано месо са пиринчем, компот.

Вечера: кувана риба, пире кромпир, а не јак чај.

У вечерњим сатима: кефир, дугачак кекс.

Др. Лернер нуди лични ток биљног лијека за лечење хроничног хепатитиса. У Санкт Петербургу можете позвати доктора код куће. У другим градовима шаљемо фитопрепарације поштом.

Питајте свог лекара о питањима.

Исхрана за хепатитис

Хепатитис је запаљенско обољење ткива јетре.

Узроци хепатитиса
  • вирусна инфекција (хепатитис А, Б, Ц, Д, Ф, Е, Г);
  • тровање токсичним супстанцама, лековима, алкохолу, отровима (токсични хепатитис);
  • аутоимунска агресија тела на епителу жучног канала и ћелија јетре (аутоимунски хепатитис);
  • као резултат развоја зрачне болести (зрачење хепатитиса);
  • кршење размене гвожђа и бакра у телу;
  • конгенитални недостатак у телу алфа-1-антитрипсина.
Симптоми хепатитиса

Болест се карактерише: грозница, повраћање, пролив, болови у телу, туп бол у десном горњем квадранту, смањена инвалидност, слабост, умор, поремећај сна, касније може развити рак јетре или цирозу.

Веома је важно да се хепатитис придржава исхране која промовира функционисање дигестије код јетре. Исхрана исхране требало би да што више смањи јетру, помогне у побољшању одлива жучи, регулише размјену холестерола и масти у организму, акумулацију гликогена. Треба јести лако асимиловану и меку храну која садржи све неопходне микроелементе и витамине, липотропију, влакна и пектин.

Корисни производи за хепатитис

  • лака емулгирајућа уља (маслац и биљно уље: сунцокрет, маслина, кукуруз);
  • Вегетаријанске супе са поврћем, резанци, житарице, млечне и воћне супе;
  • Мале масне сорте меса (телетина, говеђи, зец, пилетина и пилетина без ногу) у облику парне месне куглице, кутије, соуффле, кнелеи;
  • дијеталне кобасице;
  • кувана пуста риба (бакалар, штуку, валеј, навага, шаран), желе рибе или парове рибе;
  • домаћи безмасти свежи сир, јогурт, кефир, ацетилфилин, павлака са ниским садржајем масти, благи сиреви;
  • јаја (не више од једног дневно или као компонента одвојених кувана јела)
  • овсена каша, хељде. пиринач, кашаст каша;
  • вермикели, резанци, тестенине;
  • свеже сирово поврће (купус шаргарепа, парадајз, краставац.), кувана или на пари (пире репу, кромпир пире, грашак, тиквице карфиола.);
  • зрело, слатко воће и воће (моуссес, бисселс, јеллиес, гравиес);
  • сушено воће (суве, суво кајсије, грожђице без јама);
  • мед, пастила, џем, мармелада, нездравих колачића;
  • винаигрета, поврће салате;
  • кафа с млеком, слаб чај, воћа, поврћа и јагодичастог сок (јагода, јабука, малина. шаргарепа, вишње, парадајз), а Добијање есенције од пшеничне мекиње, и дивље руже.
Фолк лекови за хепатитис
  • децокције великог целандина, бреза брадавице, млијека трешња, кружног облика еукалиптуса, бирдвормер;
  • лековито биље са повећаним садржајем полисахарида, који промовишу производњу протеина имуног система (интерферон): алое стабло, мајка и маћеха. купус, Каланцхое листићима у облику пера, коприва деаф, кнот-грасс, куацкграсс, Репесхко досаге, коњског репа, лимунова трава Цхинесе гинсенг, Рходиола росеа, Манцхуриан Аралиа, Елеутхероцоццус сентицосус;
  • инфузије биљака и одјека које промовирају отклањање отрова: ружичаста бокова, камилица, чај бубрега, црвена детелина, трипартит, моповина, ланово семе;
  • биљке које промовишу побољшање билијарног излучивања: морски бучак је укривљен, електонски висок, црна рибизла. обичан вођа, пастирска торба, бјекство;
  • лековите биљке које обнављају ћелије јетре: шентјанжевка, перфорирана свиња, календула оффициналис, плава цијаноза.

Опасни и штетни производи у случају хепатитиса

Требало би изузмете производе са снажним стимулатора панкреаса секреције и желуца, који садрже органске киселине, ектрацтивес, етеричних уља, холестерола, оксална киселина, као и пурина. Они укључују:

  • ватросталне масти (сланина, масти, маргарин);
  • супе на концентрираној риби, месо и бујону, масне и киселе борсхе и супе;
  • масне свињске врсте. пилећа, гуска, патка, ћуретина, кобасица, шунка, свињске кобасице, кобасице, конзервисано месо;
  • сом. јесетри, конзервиране рибе;
  • масне мрвице, кајмак, зачињени сиреви, јогурти;
  • сирова и тврдо кувана јаја. пржена јаја;
  • кисело и слано поврће, маринаде;
  • зрна (грашка, грах);
  • зеленило и поврће, које су богате есенцијалним уљима (кислица, бели лук, редкев, редкев, копер, лук, першун);
  • незрело и кисело воће, бобице, бадеми, орашасти ораси, цитруси, банане, киви;
  • бомбона, чоколаде, колача, сладоледа, колача;
  • зачињене зачине (сенф, бибер, сирће, мајонез, хрен), печурке, димљени производи;
  • алкохолна пића.

Повезани Чланци Хепатитис